一、高粱米飯含糖量高嗎

高粱米是一(yi)種粗(cu)糧主(zhu)食，和平時吃的白米(mi)飯相(xiang)比(bi)，它的含糖(tang)量相(xiang)比(bi)較而言要低一(yi)些。

高(gao)粱米(mi)是(shi)高(gao)粱碾去(qu)皮層后的(de)(de)顆(ke)粒狀成品糧(liang)，又稱紅糧(liang)、蜀(shu)黍，它的(de)(de)主要糖(tang)分來源(yuan)是(shi)淀粉，含量在65％-75％左(zuo)右，雖然食用后也(ye)會在體內(nei)轉換成糖(tang)分，但(dan)相比大米(mi)飯(fan)，高(gao)粱米(mi)飯(fan)含糖(tang)量還是(shi)低一些的(de)(de)。

二、高粱米的升糖指數是多少

對于需要控(kong)制血糖(tang)(tang)的(de)朋友來(lai)說，食物除了含糖(tang)(tang)量以外，升(sheng)(sheng)糖(tang)(tang)指數也(ye)是非常重(zhong)要的(de)，低(di)升(sheng)(sheng)糖(tang)(tang)指數的(de)食物對身體更好。根據統計(ji)計(ji)算(suan)，高粱米作(zuo)為(wei)主食五谷類，屬于中升(sheng)(sheng)糖(tang)(tang)指數的(de)食物，GI（升(sheng)(sheng)糖(tang)(tang)指數）為(wei)70。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

三、高粱米糖尿病人能吃嗎

可以。

對于糖(tang)(tang)尿病人(ren)(ren)來說，主(zhu)要(yao)需要(yao)控制飲食(shi)(shi)中(zhong)的(de)糖(tang)(tang)分來源，高粱米(mi)作為粗糧，比(bi)精米(mi)、精面(mian)的(de)升(sheng)糖(tang)(tang)指數(shu)低，但飽腹感更強，而且還含有豐富的(de)膳食(shi)(shi)纖維，對于糖(tang)(tang)尿病人(ren)(ren)來說更友好(hao)一些(xie)。

當然，高粱米畢竟也含有較(jiao)多的(de)淀粉，糖尿病人(ren)在(zai)食用的(de)時(shi)候也要(yao)注意控制量，具(ju)體(ti)攝入量多少要(yao)根據患(huan)者體(ti)重和醫生建議來判斷，避免(mian)食用過多，不然也是會對身體(ti)健(jian)康造成一定(ding)危害的(de)。