一、醒發箱濕度上不去因為什么

醒發箱濕度不足，會影響醒發速度，影響制作時間。濕度太大，對面包品質也有影響，盡管高溫度醒發時間少、損耗小，但會使面包表面產氣過量，出現氣泡，表皮韌性過大，影響觀及食用品質。因此醒發箱濕度是需要嚴格進行把控的，那么在使用的時候，醒發箱濕度上(shang)不去是(shi)因為(wei)什么呢？

醒發箱濕度(du)(du)上(shang)不(bu)去(qu)原因如下：可能是因為(wei)里面(mian)的(de)電(dian)熱(re)管壞了，需要跟換(huan)新的(de)電(dian)熱(re)管。醒發箱分溫度(du)(du)和濕度(du)(du)，溫度(du)(du)不(bu)升是干加(jia)熱(re)管故障，濕度(du)(du)不(bu)升為(wei)水中加(jia)熱(re)管有問(wen)題。

還有可(ke)能是(shi)感應器壞了，濕度(du)顯示不正常，此(ci)時(shi)醒發箱是(shi)有濕度(du)的。

二、醒發箱常見故障維修方法

前文已(yi)經簡單(dan)了(le)解了(le)醒(xing)發箱濕(shi)度上不(bu)去的原因，在使(shi)用(yong)的時候(hou)，除了(le)溫度上不(bu)去，還(huan)有(you)可(ke)能遇到(dao)其它(ta)的故(gu)障，來(lai)看看醒(xing)發箱常見故(gu)障維修方法是什么吧(ba)！

1、檢(jian)查電源(yuan)線是(shi)否斷路或者燒毀，如果是(shi)，用(yong)新的替換。

2、檢查發酵箱控制(zhi)模塊是否有(you)(you)故(gu)障，如果有(you)(you)，更(geng)換新的(de)。

3、檢查傳(chuan)感器(qi)是(shi)否(fou)損壞，如果是(shi)，更換新的(de)。

4、檢查冷凝器(qi)是否阻塞(sai)，如果是，清理(li)冷凝器(qi)。

5、檢查驅動(dong)電機是(shi)否(fou)損壞，如果是(shi)，更換新(xin)的。

6、檢查溫控(kong)器是否損壞，如果是，更換新(xin)的。

7、檢查發(fa)酵箱的密封圈是否松(song)動，如果是，將其緊(jin)固。

8、檢(jian)查發酵箱內的設備是否正(zheng)常，如果(guo)不正(zheng)常，修復或更換。