一、茶杯的茶垢是什么物質

經常喝茶的朋友會注意到茶杯上的深褐色茶垢，愛喝茶的人將這些茶垢稱為“茶山”，就像古董上的包漿，“無茶三分香”是收藏價值的體現；也有人聽說茶杯的(de)(de)茶(cha)垢含(han)有很多重金屬，還有亞硝酸(suan)鹽，那(nei)么茶(cha)杯的(de)(de)茶(cha)垢到(dao)底是什(shen)么呢？

曾經(jing)有觀點(dian)認為，茶(cha)(cha)垢是碳酸(suan)鈣或(huo)碳酸(suan)鎂沉淀（水垢）吸附了茶(cha)(cha)黃(huang)素、茶(cha)(cha)紅素等色素形(xing)成的，另有觀點(dian)認為，茶(cha)(cha)湯表面形(xing)成的漂浮物是茶(cha)(cha)葉(xie)表面的蠟(la)質(zhi)，但其實這(zhe)些說法都不對。

實(shi)際(ji)上，茶(cha)(cha)垢(gou)(gou)的主要成(cheng)分是茶(cha)(cha)多(duo)酚(fen)，同(tong)時也有少量金屬離子參與了茶(cha)(cha)垢(gou)(gou)的形成(cheng)。由于綠茶(cha)(cha)的多(duo)酚(fen)類物質更(geng)多(duo)，因此它更(geng)容(rong)易形成(cheng)茶(cha)(cha)垢(gou)(gou)，而經過深(shen)度(du)發酵的紅茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)垢(gou)(gou)則比較少一些。當然(ran)，不(bu)同(tong)類型的茶(cha)(cha)形成(cheng)的茶(cha)(cha)垢(gou)(gou)，其成(cheng)分基本相同(tong)。

茶(cha)(cha)垢是茶(cha)(cha)多酚在(zai)空(kong)氣氧(yang)化作用下產生的(de)聚(ju)(ju)合物，因(yin)此主要(yao)在(zai)水線(xian)附(fu)近形(xing)成并附(fu)著(zhu)在(zai)容器的(de)內壁上(shang)。研究顯示，隨著(zhu)時間(jian)的(de)推移，茶(cha)(cha)垢中聚(ju)(ju)合物的(de)分子(zi)量逐漸增加，這意味著(zhu)多酚的(de)聚(ju)(ju)合反應(ying)還在(zai)緩慢進行。因(yin)此，茶(cha)(cha)垢留存時間(jian)越(yue)長，越(yue)不容易(yi)去掉。

二、茶杯的茶垢對身體有害嗎

經過相(xiang)關的檢測(ce)，發(fa)現(xian)茶(cha)垢當中確(que)實會含(han)有(you)(you)茶(cha)多(duo)酚(fen)以(yi)及一些(xie)金屬(shu)元素的化合物，但其中并沒(mei)有(you)(you)含(han)有(you)(you)有(you)(you)害金屬(shu)，這(zhe)些(xie)金屬(shu)化合物并不(bu)(bu)會對我們的身體(ti)造成危害，所以(yi)這(zhe)種說(shuo)法也是不(bu)(bu)正(zheng)確(que)的。

不過需(xu)要注(zhu)意的(de)是(shi)，雖然茶(cha)垢并不會對我(wo)們(men)的(de)人體產生(sheng)直接的(de)危害，但(dan)如果我(wo)們(men)沒有(you)及(ji)時的(de)將茶(cha)具(ju)清(qing)洗干凈(jing)的(de)話，那么在茶(cha)具(ju)上(shang)面也有(you)可(ke)能會存(cun)在一些(xie)雜質，也會出現滋(zi)生(sheng)細菌的(de)情(qing)況，長時間飲用(yong)的(de)話，也有(you)可(ke)能會對我(wo)們(men)的(de)身(shen)體健康產生(sheng)一定的(de)影響。

所以為了大家的安全(quan)考慮，建議大家平時在喝完茶之后，最好要(yao)將茶杯和茶具(ju)清洗干凈。

三、茶杯怎么清洗茶垢

喝(he)完茶及時(shi)清洗茶杯是減少茶垢沉積的有(you)效(xiao)辦(ban)法，如果(guo)已經生成了茶垢，可以(yi)采取(qu)下面(mian)幾種方法去除：

1、在有茶垢的茶杯里(li)放上(shang)(shang)幾片陳皮(pi)，加熱水(shui)，泡上(shang)(shang)一晚（時間(jian)短點應該也(ye)行），第二天一刷就沒了，茶杯變得非常(chang)干凈。

2、用(yong)小蘇(su)打粉清洗茶垢也是(shi)一個常用(yong)的(de)方法，倒一點在(zai)想(xiang)去除(chu)污漬(zi)的(de)地方，用(yong)潔(jie)凈的(de)軟布(bu)(bu)布(bu)(bu)擦擦就很容易將茶垢去除(chu)了。

3、在茶杯里放入土豆皮，再倒(dao)入沸(fei)水(shui)，冷卻后沖洗，也能起到去(qu)垢作用。

4、往茶(cha)杯(bei)里放少(shao)許(xu)食鹽(yan)，或者往茶(cha)杯(bei)里擠(ji)少(shao)許(xu)牙膏(gao)，鹽(yan)和牙膏(gao)去(qu)除(chu)杯(bei)漬(zi)的效果(guo)非常(chang)好，是(shi)清(qing)洗杯(bei)漬(zi)不錯的清(qing)潔劑。

5、如(ru)果是金(jin)屬(shu)茶杯(bei)，可(ke)用(yong)(yong)醋浸(jin)泡，或用(yong)(yong)漂(piao)白劑浸(jin)泡后去(qu)垢。

6、陶瓷茶(cha)杯的茶(cha)垢(gou)(gou)，可以用榨去汁(zhi)的檸(ning)檬皮，與一(yi)小碗溫水一(yi)起倒(dao)入器(qi)皿浸(jin)泡4～5小時，然后清潔干凈，茶(cha)垢(gou)(gou)就去除了。

溫馨提示：清潔茶杯的茶垢時，由于杯口較小，手指無(wu)法直接觸(chu)及全部杯壁，這時就(jiu)需要牙刷(shua)的幫助(zhu)了，可以用牙刷(shua)一(yi)點(dian)點(dian)清潔掉杯壁上(shang)的茶漬；如果牙刷(shua)清潔不(bu)到杯底的話，則可以把干凈的紗(sha)布纏裹在筷子上(shang)，再蘸著食鹽擦(ca)洗杯底。