曬黃煙的品質
淡色(se)曬(shai)(shai)黃(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)顏色(se)金(jin)黃(huang)(huang)至(zhi)棕黃(huang)(huang),接(jie)近于烤煙(yan)(yan)(yan);深色(se)曬(shai)(shai)黃(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)顏色(se)棕黃(huang)(huang)至(zhi)淺(qian)棕色(se),介(jie)于淡色(se)曬(shai)(shai)黃(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)與曬(shai)(shai)紅煙(yan)(yan)(yan)之間。曬(shai)(shai)黃(huang)(huang)煙(yan)(yan)(yan)色(se)澤鮮(xian)明或(huo)尚鮮(xian)明。
淡色曬(shai)黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)總氮、蛋白質和煙(yan)(yan)(yan)堿含量(liang)略低(di)于深色曬(shai)黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)。在化學(xue)成(cheng)分(fen)上,淡色曬(shai)黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)接近(jin)于烤煙(yan)(yan)(yan),而深色曬(shai)黃(huang)煙(yan)(yan)(yan)則接近(jin)于曬(shai)紅煙(yan)(yan)(yan)。
一(yi)些地方的曬黃煙香型較顯著,香氣量(liang)較充足,在卷(juan)煙配方中可替代香料煙使用。
曬黃煙要怎么曬
1、用(yong)劃(hua)(hua)骨(gu)器把煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)主筋(jin)劃(hua)(hua)破(po)4-5條(tiao)縫,以(yi)加速(su)水分排出。劃(hua)(hua)骨(gu)后(hou)把煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)上笪,并于當天下午(wu)將煙(yan)(yan)(yan)(yan)夾(jia)兩(liang)塊兩(liang)塊地架成20度(du)角(jiao)(jiao)的(de)人字形(煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)背向(xiang)外)朝(chao)太陽(yang)開(kai)始暴曬,稱(cheng)為曬企棚(peng)。傍(bang)晚(wan)將煙(yan)(yan)(yan)(yan)夾(jia)收起堆積(ji)室(shi)內,保持葉(xie)(xie)溫,繼(ji)續(xu)變(bian)(bian)黃(huang)。第2天曬二棚(peng),兩(liang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)夾(jia)夾(jia)角(jiao)(jiao)增(zeng)至(zhi)30度(du)角(jiao)(jiao),中午(wu)氣溫升高時,宜用(yong)草(cao)席等覆蓋,讓(rang)煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)迅(xun)速(su)變(bian)(bian)黃(huang)。午(wu)后(hou)夾(jia)角(jiao)(jiao)增(zeng)至(zhi)40-45度(du)角(jiao)(jiao),增(zeng)加受曬面積(ji),以(yi)利煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)排水。第3天曬大棚(peng),煙(yan)(yan)(yan)(yan)葉(xie)(xie)變(bian)(bian)黃(huang)至(zhi)6-7成,葉(xie)(xie)身柔軟時,收進烤房加溫定(ding)色。
2、煙夾放入烤(kao)房要求排緊、排正、排勻,并用(yong)草(cao)席或麻袋蓋(gai)嚴。溫(wen)度(du)逐(zhu)漸由攝氏(shi)35度(du)升至50到(dao)60度(du),干筋期溫(wen)度(du)升至攝氏(shi)70度(du),需(xu)時為12-16小時。烘烤(kao)時,升溫(wen)要緩要穩(wen),防止掉(diao)溫(wen)。
3、烘烤后(hou),會(hui)有(you)個別(bie)煙夾(jia)中的(de)個別(bie)部位仍未完全干透,要把(ba)煙夾(jia)平鋪暴曬(shai)(shai),先曬(shai)(shai)葉背后(hou)曬(shai)(shai)葉面。
曬黃煙和曬紅煙的區別
1、曬(shai)紅煙(yan)的葉子較(jiao)為窄長(chang),葉脈清晰且邊(bian)緣薄(bo);而曬(shai)黃煙(yan)的顏色(se)偏黃,顏色(se)較(jiao)淺或(huo)發(fa)青,可能帶(dai)有暗(an)斑(ban),葉形(xing)更(geng)圓(yuan)滑一些。
2、曬紅煙是由(you)鮮(xian)豬肺(fei)加(jia)工制(zhi)成,呈深褐色(se);而(er)曬黃煙則是用(yong)不(bu)同比(bi)例(li)的香油噴灑烤制(zhi)而(er)成的,有多種(zhong)多樣的黃色(se)調(diao)。
曬黃煙有什么作用
除(chu)了(le)可用于(yu)制作(zuo)香煙(yan)以外,曬黃煙(yan)還可以用來止血止痛(tong)、防臭止癢(yang)、驅蟲防蟲、改善土質、去(qu)(qu)除(chu)污漬、去(qu)(qu)除(chu)霉(mei)味等(deng)。