一、茶杯怎么拿是正確的
茶杯是常用的茶具,在茶文化中,茶杯的拿法也有一定的講究,實際上茶杯沒有唯一正確的拿法,依據不同的場合、不同的需求、不同的喜好,拿法是可以變換的,為了有一個良好的喝茶體驗,同時避免熱茶燙到自己,通常會選擇在杯緣、杯底等部位拿取茶杯。茶杯的拿法常見的有:
1、三龍護鼎
女士拿茶杯時,用食指和(he)拇指輕握(wo)杯緣,中指輕托杯底,無名(ming)指和(he)小指自然(ran)輕翹成(cheng)蘭花指,飲茶時虎口朝向自己,其中三根(gen)手指喻(yu)為(wei)三龍,茶杯如(ru)鼎,所以這(zhe)個姿勢稱為(wei)“三龍護鼎”,“三口方(fang)知味,三番才動心”,品(pin)(pin)茶三口方(fang)為(wei)品(pin)(pin),慢(man)慢(man)回味。女士品(pin)(pin)茗這(zhe)樣持杯既穩當,又更顯(xian)雅觀。
2、大權在握
男(nan)士的握杯方法略有不同,將大拇指(zhi)和(he)其余四指(zhi)自然(ran)環握茶杯,或食指(zhi)拇指(zhi)扶杯,中指(zhi)托住杯子,小指(zhi)和(he)無名指(zhi)并攏。這種(zhong)拿杯方式(shi)比較霸氣,寓意大權在握,更顯(xian)男(nan)士品(pin)味和(he)氣魄。
3、“內收型”茶杯拿法
右手拇指(zhi)(zhi)、食指(zhi)(zhi)輕(qing)捏茶杯(bei)邊緣,中(zhong)指(zhi)(zhi)輕(qing)搭(da)于杯(bei)身,無(wu)名指(zhi)(zhi)、小拇指(zhi)(zhi)往內(nei)收,動作(zuo)內(nei)斂、沉穩,舉“重”若(ruo)輕(qing);必要時,可以(yi)將內(nei)收的(de)無(wu)名指(zhi)(zhi)、小拇指(zhi)(zhi)搭(da)在杯(bei)底處,會有一種“金(jin)樽清酒斗十千(qian)”、“直掛云帆(fan)濟(ji)滄海”的(de)氣魄感。
4、“雙手持杯型”茶杯拿法
右(you)手(shou)拇指、食指輕(qing)捏茶杯(bei)邊緣,中(zhong)指輕(qing)搭于杯(bei)身,無(wu)名指、小拇指收緊;左(zuo)手(shou)拇指自然搭在(zai)食指部位,其余四指并(bing)攏,輕(qing)托(tuo)杯(bei)底十分典雅別致。
日常(chang)中喝茶,我們可(ke)以根據茶杯的大小、厚薄(bo)、杯型等,選擇自己喜愛的“茶杯拿法(fa)”,原(yuan)則上,只(zhi)要自己不燙手,過程中不冒犯(fan)到他人,合乎于禮(li),那么(me)這種拿法(fa)就是可(ke)取的。
二、茶席上茶杯如何正確擺放
在茶(cha)(cha)文化中,茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)擺(bai)放(fang)也是很有講究的(de)(de),因(yin)為茶(cha)(cha)席布置不僅是為了好看,更(geng)是審美與功能性相結合,茶(cha)(cha)杯(bei)和其他茶(cha)(cha)具(ju)擺(bai)放(fang)得好,既賞(shang)心悅(yue)目(mu),又順手(shou)好用(yong),一般茶(cha)(cha)杯(bei)的(de)(de)擺(bai)法主要有四種:
1、緊湊型
形式:茶(cha)杯一字排開,泡茶(cha)的(de)茶(cha)壺或(huo)蓋碗放于茶(cha)杯正后方或(huo)斜后方。
優點:排(pai)(pai)列(lie)緊湊(cou)不失美(mei)感,適用于賓(bin)客眾多的(de)情況。茶杯除了可(ke)以(yi)單列(lie)一排(pai)(pai),也可(ke)以(yi)錯(cuo)落(luo)地列(lie)成兩排(pai)(pai),根(gen)據空間美(mei)感,調整杯子排(pai)(pai)列(lie)間的(de)距離。
2、發射形
形式:茶杯(bei)(bei)圍繞(rao)茶壺或蓋(gai)碗,呈發(fa)射(she)狀擺(bai)開,茶杯(bei)(bei)整體上看去,能(neng)連綴出一道流暢的弧線。
優點:適合(he)與(yu)圓形、橢圓形茶盤(pan)相搭配,茶杯與(yu)茶盤(pan)能(neng)彼此映襯,圓融之美。
3、品字形
形式:主要是廣東潮汕地區,傳統潮汕工夫茶中,無論有多少人,就只有三個杯,且多擺成“品”字。出湯時,不使用公道杯,茶壺必須邊轉圈邊出湯,使三杯茶湯濃度均勻,最后茶壺需在三只茶杯上輕點,把壺中茶湯滴盡(jin),即所謂(wei)的“關公巡城、韓信點兵(bing)”。
優點:主要和紫砂壺搭配使(shi)用(yong),不需要額外使(shi)用(yong)公道杯,且充(chong)滿(man)著烏龍茶(cha)沖泡的儀式感(gan)。
4、單杯形
形式:這種擺(bai)放方式,主(zhu)要(yao)針(zhen)對一個(ge)人喝茶的(de)情(qing)況;備一個(ge)茶托(tuo)或(huo)(huo)茶盤,能讓喝茶的(de)意境(jing)增色不少(shao)。一杯一壺或(huo)(huo)者一個(ge)蓋碗一個(ge)杯,方寸(cun)茶托(tuo),便足以構(gou)建(jian)出一處別有洞天的(de)“新世界(jie)”。
優點:一個人(ren)沖泡喝茶也充(chong)滿儀式感(gan),感(gan)受茶席之美。