浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒川面是杭州奎元館的(de)名點，已有百(bai)余(yu)年歷史。面的(de)澆頭主要(yao)由(you)雪菜、筍片(pian)、瘦(shou)肉片(pian)組成，鮮美可口。

2、蔥包檜兒

蔥包檜兒是(shi)杭(hang)州的一道特色小吃(chi)，因秦檜夫婦的緣故，用春餅皮(pi)包裹油(you)條和蔥段，在平底鍋(guo)中烤制而成。

3、吳山酥油餅

吳(wu)山酥(su)油餅是杭州的(de)傳統名(ming)點，口感(gan)酥(su)脆(cui)軟(ruan)糯，香(xiang)甜(tian)可(ke)口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭(hang)州地區漢族(zu)名產之一，沖泡后晶瑩(ying)透明，口味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙(zhe)江沿海地區過年(nian)期間一定(ding)要(yao)吃青蟹(xie)，雖然價格昂貴，但(dan)有青蟹(xie)就是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒鵝(e)是浙江一道特色傳統素鹵菜(cai)，用豆腐皮、糯米、紅棗(zao)、冬瓜糖等(deng)食材(cai)制作而成，口感(gan)酥(su)脆(cui)軟(ruan)糯，香甜可口。

2、白切雞

白切雞(ji)是(shi)一(yi)道中華(hua)民族(zu)特色(se)菜肴，形狀美觀(guan)，皮黃肉白，肥嫩鮮(xian)美，滋(zi)味異常鮮(xian)美，十分可口，是(shi)浙江年夜飯上的一(yi)道佳肴。

3、東坡肉

東(dong)坡肉(rou)又名滾(gun)肉(rou)，以豬肉(rou)為主要食材，菜品薄(bo)皮(pi)嫩肉(rou)，色澤紅(hong)亮，味醇汁(zhi)濃(nong)。

4、西湖醋魚

燒好后，澆上一層(ceng)平滑油亮的糖醋，胸(xiong)鰭豎起(qi)，魚肉嫩美，帶(dai)有蟹味，鮮嫩酸甜。

5、八寶菜

八寶菜(cai)是浙江地區過年時必備的一道小菜(cai)，由(you)多種(zhong)蔬菜(cai)炒制而(er)成，味道清爽解膩。

6、糖醋排骨

糖醋排骨是浙江的(de)傳統名菜(cai)之一(yi)，口感酸(suan)甜可口，是年夜飯上的(de)常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必(bi)不可少的，比如蝦(xia)、蟹、貝殼類(lei)等(deng)。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江人(ren)(ren)在過年期(qi)間一般會(hui)吃(chi)湯圓(yuan)，用湯圓(yuan)作為早餐具有(you)特殊(shu)意義，寓意著團團圓(yuan)圓(yuan)，甜甜蜜(mi)蜜(mi)。不過，在浙江的某(mou)些地區(qu)，也有(you)吃(chi)餃子的習慣(guan)。比如在臺(tai)州，過年時人(ren)(ren)們會(hui)吃(chi)麥油脂和餃子。總的來說，浙江人(ren)(ren)在過年吃(chi)什么，主要取決于地區(qu)和家(jia)庭習慣(guan)。