浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片兒川面是杭州(zhou)奎元館的名點，已有百余年歷史。面的澆頭(tou)主要由雪菜、筍(sun)片、瘦肉片組成，鮮(xian)美可口。

2、蔥包檜兒

蔥包檜(gui)兒是杭州的一(yi)道特色小吃(chi)，因秦檜(gui)夫婦的緣故，用春餅皮(pi)包裹油條和蔥段(duan)，在平底鍋(guo)中烤制而成。

3、吳山酥油餅

吳山(shan)酥油餅是杭州的傳統名點，口感酥脆軟糯，香甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州(zhou)地區漢族(zu)名產之一，沖泡后晶(jing)瑩透明，口味(wei)清(qing)醇(chun)。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海地區過年期間(jian)一定要吃青(qing)蟹，雖然(ran)價格昂貴，但有(you)青(qing)蟹就(jiu)是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒(shao)鵝是浙江一(yi)道特色傳統素(su)鹵菜，用(yong)豆腐皮、糯(nuo)米、紅棗、冬(dong)瓜糖等食材制(zhi)作而(er)成，口感酥脆軟糯(nuo)，香甜可口。

2、白切雞

白切雞是(shi)一(yi)道中華民族特色(se)菜肴，形狀美觀，皮黃肉(rou)白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十(shi)分可口，是(shi)浙江(jiang)年夜(ye)飯上的(de)一(yi)道佳肴。

3、東坡肉

東坡肉又(you)名滾肉，以豬肉為(wei)主要食材，菜品(pin)薄皮(pi)嫩(nen)肉，色澤(ze)紅亮(liang)，味醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒好(hao)后，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩(nen)美(mei)，帶有(you)蟹(xie)味，鮮嫩(nen)酸甜(tian)。

5、八寶菜

八(ba)寶菜是浙江地區(qu)過年時必備的一道小菜，由多(duo)種蔬菜炒制而成，味道清(qing)爽解膩。

6、糖醋排骨

糖醋排骨(gu)是浙江的(de)傳統名菜之一，口(kou)感酸甜可口(kou)，是年夜飯上的(de)常客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也(ye)是必不可(ke)少的，比(bi)如蝦、蟹(xie)、貝殼類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙(zhe)江(jiang)(jiang)(jiang)人(ren)在過年(nian)期間一般會(hui)吃(chi)湯圓，用湯圓作為(wei)早(zao)餐具有特殊意義(yi)，寓(yu)意著團團圓圓，甜甜蜜(mi)蜜(mi)。不過，在浙(zhe)江(jiang)(jiang)(jiang)的某些地區(qu)，也有吃(chi)餃子的習(xi)慣。比如在臺州，過年(nian)時人(ren)們會(hui)吃(chi)麥(mai)油(you)脂和(he)餃子。總的來說，浙(zhe)江(jiang)(jiang)(jiang)人(ren)在過年(nian)吃(chi)什(shen)么，主要取決于地區(qu)和(he)家庭(ting)習(xi)慣。