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浙江中秋節吃什么 浙江中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-15 評論 0
摘要:江浙一帶中秋過節氛圍濃厚,按照傳統,浙江中秋節會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節吃什么

1、月餅

浙江地(di)區有各種口味的月餅,如(ru)蛋(dan)黃(huang)、五仁、蓮蓉等,人們(men)會聚在一(yi)起品嘗(chang)月餅,象征著團圓和和諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因(yin)為(wei)八(ba)月的鱸(lu)魚(yu)正肥(fei)美(mei)新(xin)鮮,到(dao)時候把活的鱸(lu)魚(yu)處理(li)干凈(jing),用(yong)淀(dian)粉,料酒腌制十(shi)多分鐘,把蔥姜(jiang)切(qie)成(cheng)小片,把香菜(cai),海帶洗凈(jing)切(qie)成(cheng)小段,接著開鍋加(jia)油爆香蔥姜(jiang),等到(dao)油燒(shao)熱就(jiu)把魚(yu)煎(jian)炸一下(xia),擱青菜(cai),鹽(yan),豆瓣醬,醬油和水(shui)煮也就(jiu)行

4南瓜

南(nan)(nan)瓜(gua)是浙江地區中秋節(jie)期間重要的食(shi)物之(zhi)一,人們(men)把南(nan)(nan)瓜(gua)切開,放入糯(nuo)米和肉,煮至熟透后食(shi)用(yong)。


5、其他食物

螃蟹也是浙江(jiang)中秋(qiu)節(jie)的(de)傳統(tong)食(shi)品之(zhi)一,此外,浙江(jiang)地區的(de)傳統(tong)中秋(qiu)節(jie)食(shi)品還(huan)有桂花(hua)糕、糖瓜等。

浙江中秋節有什么風俗

1、吃月餅

月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中(zhong)(zhong)秋賞月(yue)是指在八月(yue)十(shi)五中(zhong)(zhong)秋節觀看滿月(yue),民間中(zhong)(zhong)秋賞月(yue)活動(dong)約始于魏晉時期,盛(sheng)于唐(tang)宋。

3、拜月

浙江拜(bai)月習俗興盛于(yu)上古之(zhi)時,源于(yu)先民(min)對月亮的自然崇拜(bai)和神化。

4、猜燈謎

中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式(shi)。

5、請月姑

古時中秋之夜(ye),寧波民間有拜月、祭(ji)月的習(xi)俗,也叫女兒(er)會

6、賞桂花

桂花(hua)是杭州市花(hua),桂花(hua)飄香,寓(yu)意著團圓和吉祥(xiang)。

7、燃燈

天清如水(shui),月明如鏡,中秋之夜人們并未滿足于此,于是便有燃燈以(yi)助月色的風俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜是中秋家(jia)宴(yan)和八(ba)月時令菜羹,又稱馬(ma)蹄草”“水(shui)菜(cai),是(shi)水生宿根草本植物,其根、莖(jing)、葉(xie)碧綠清(qing)香、鮮嫩可(ke)口、營養豐富。莼(chun)菜(cai)鱸(lu)魚(yu)燴不(bu)僅是(shi)中(zhong)秋家宴上的菜(cai)肴之一,而且莼(chun)菜(cai)鱸(lu)魚(yu)這一典故也成為了千古美談,是(shi)思(si)鄉的象征。

2、桂花鮮栗羹

此時正是杭(hang)州主婦在廚(chu)房燒栗(li)子粥(zhou)的(de)時候(hou),見有桂花飄(piao)落,隨(sui)手放進粥(zhou)里,便成(cheng)了有名的(de)桂花鮮栗羹

3、三潭印月

這是一道杭州特色的(de)中秋菜品,以中秋賞月著稱。

4、菱角

在(zai)江(jiang)南一帶,中秋節吃(chi)菱(ling)角(jiao)(jiao),寄托了家長期盼孩子聰明(ming)伶利(li)的(de)(de)美好(hao)愿望。菱(ling)角(jiao)(jiao)既可作為(wei)零食直接剝(bo)殼(ke)當(dang)飯吃(chi),也(ye)可以將剝(bo)了殼(ke)的(de)(de)菱(ling)角(jiao)(jiao)加(jia)米煮成咸味的(de)(de)白(bai)粥,在(zai)吃(chi)了甜膩的(de)(de)月餅(bing)后喝上一碗,可去除油膩感。

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