江西中秋節有什么風俗
1、吃柚子
江西人過中秋柚子少不了,柚子諧音“有(you)子”,寓意早生貴子。
2、送千層底鞋
女兒在中秋(qiu)節要(yao)送一(yi)雙千層底鞋給父母,以祈愿父母的(de)身(shen)體(ti)健康。
3、燒斗香
中(zhong)秋之夜燒斗香(xiang)(xiang),香(xiang)(xiang)斗四周糊(hu)有紗絹,繪上月(yue)宮景色(se),也有人用線(xian)香(xiang)(xiang)編成(cheng)魁星及彩色(se)旌旗等掛在(zai)香(xiang)(xiang)爐里。
4、擺果盒
在中秋節的(de)下午,各家廳里就擺臺設(she)祭,置祖先神主牌(pai),獻上(shang)各色供品(pin),祭畢,把(ba)祭品(pin)逐樣烹調,合家同食一次(ci)豐盛晚餐。
5、唱月光
在南昌,中秋之夜有很多人聚(ju)集在塔子山(shan)、梅嶺等處對(dui)月(yue)高(gao)歌,唱起《月(yue)光光》等民謠,俗稱“唱月光”。
6、拜月亮
在宜春,中秋節晚上,家人會在戶(hu)外空地上擺(bai)上供(gong)(gong)桌,上面放上月餅(bing)、茶水等供(gong)(gong)品,然后(hou)點燃紅燭向月亮朝拜(bai),祈(qi)求平(ping)安與團圓。
7、賞月
賞月(yue)的(de)風俗來(lai)源于(yu)祭(ji)月(yue),嚴肅(su)的(de)祭(ji)祀變成(cheng)了輕松(song)的(de)娛(yu)樂活動。
江西中秋節必吃的10種食物
江西中秋節(jie)必吃(chi)的10種食物包(bao)括:月餅、糍粑(ba)、柚子、鴨(ya)肉、鯉魚餅、檳榔(lang)芋(yu)燒鴨(ya)、菱角、芋(yu)頭、南瓜、梨子等食品,這(zhe)些食品不僅具(ju)有(you)地方特色,也蘊(yun)含著團圓和幸(xing)福的(de)美好寓意(yi)。
1、月餅
吃月餅是中秋節的傳統食品之一,江西地區也有各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等。
2、糍粑
中秋時(shi)節,贛北地區有吃(chi)糍粑的習俗。糍粑是(shi)用(yong)糯米(mi)蒸熟(shu)后放(fang)入(ru)窖中敲打(da)而成(cheng),通常會做成(cheng)圓形或方形,吃(chi)的時(shi)候可以蒸也可以烤著(zhu)吃(chi)。
3、鴨肉
鴨肉是中秋節的(de)傳統美(mei)食之一,江西也有吃扁(bian)尖(jian)老鴨湯的(de)習俗。
4、豆沙餅
豆(dou)沙餅是江西(xi)傳統的(de)點心(xin),餡料(liao)濃郁,口(kou)感軟硬適中。鳙魚頭燒(shao)豆(dou)腐(fu)是南昌(chang)人喜歡的(de)一道菜,將魚頭清洗(xi)干凈后煎一下,再加入嫩豆(dou)腐(fu)燉制而(er)成,味道鮮美。
5、山藥燉排骨
山(shan)藥燉排骨是一(yi)道(dao)營(ying)養美(mei)味的家常菜,瑞昌山(shan)藥更是其中的佼佼者。這道(dao)菜最(zui)適合搭(da)配排骨一(yi)起燉,吃起來味道(dao)清淡且營(ying)養價值高。
6、紅燒豬蹄
豬蹄是(shi)中(zhong)秋團圓宴上必不可少的一道(dao)硬菜,吃(chi)起來勁道(dao)爽(shuang)口(kou),讓人越吃(chi)越過癮。