海南中秋節吃什么
1、瓊式月餅
海南中(zhong)秋節(jie)最受歡迎的食(shi)物(wu)是(shi)(shi)瓊式月(yue)(yue)餅。瓊式月(yue)(yue)餅是(shi)(shi)海南歷史的選擇,也是(shi)(shi)南北飲食(shi)文化融(rong)合(he)的杰作。它結合(he)了(le)廣式月(yue)(yue)餅糖漿皮的“軟”和蘇(su)式月餅油酥心的“酥”,形(xing)成了一種(zhong)獨具特色(se)的(de)月餅。
瓊式月(yue)餅的(de)餡(xian)料有(you)多種(zhong)選擇(ze),如五仁火腿(tui)、椰(ye)蓉(rong)、蛋黃蓮(lian)蓉(rong)等,月(yue)餅層(ceng)次分明,色澤金黃,皮與餡(xian)的(de)搭配合(he)理(li),符合(he)海(hai)南人(ren)低糖(tang)、低脂的(de)飲食習(xi)慣。在海(hai)南中秋節期間(jian),品嘗一口瓊式月(yue)餅,仿佛就能感(gan)受(shou)到濃厚的(de)節日(ri)氛圍(wei)和家的(de)溫暖(nuan)。
2、時令水果
海南的中秋節時令水果包括辣椒芒、貴妃芒、臺農芒、金煌芒、蓮霧和山竹等。
海(hai)南(nan)(nan)的芒(mang)(mang)(mang)果種類豐(feng)富,有象(xiang)牙芒(mang)(mang)(mang)、青(qing)芒(mang)(mang)(mang)、貴妃(fei)芒(mang)(mang)(mang)、雞蛋芒(mang)(mang)(mang)、澳芒(mang)(mang)(mang)、臺農芒(mang)(mang)(mang)和(he)金(jin)煌芒(mang)(mang)(mang)等(deng),幾(ji)乎一年(nian)四(si)季(ji)都可(ke)以品(pin)(pin)嘗到。其(qi)中,辣椒芒(mang)(mang)(mang)是海(hai)南(nan)(nan)本土的芒(mang)(mang)(mang)果品(pin)(pin)種,甜(tian)而不膩,肉質(zhi)飽滿(man),口(kou)感(gan)極佳(jia)。海(hai)南(nan)(nan)的蓮霧主要分(fen)布在(zai)(zai)三(san)亞和(he)陵(ling)水等(deng)地(di)區(qu),通(tong)常(chang)在(zai)(zai)五月份上市。蓮霧呈(cheng)三(san)角形,表皮呈(cheng)紅色(se),果肉呈(cheng)青(qing)白色(se),水分(fen)充足,口(kou)感(gan)清脆爽(shuang)口(kou)。海(hai)南(nan)(nan)的山竹(zhu)外表圓圓的,和(he)菠(bo)蘿蜜一樣(yang)被稱(cheng)為“水果皇后(hou)”,口感清(qing)甜微酸,在五月份就(jiu)可以品嘗到。此(ci)外,海南的水果還(huan)有菠(bo)蘿(luo)蜜、圣女果、荔枝(zhi)等等。
海南中秋節有什么風俗
1、吃月餅
中秋節吃月餅已經成為了中國的傳統習俗之一。海南的月餅種類很多,其中包括傳統的豆沙月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅等,也有一些特色月餅如椰子味和菠蘿味的月餅。在吃月餅的過程中,人們通常會喝茶或酒來搭配品嘗。
2、賞月
賞(shang)(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue)是中秋節最古老的(de)傳統習俗之一。海(hai)南的(de)月(yue)(yue)(yue)亮特別(bie)明亮,賞(shang)(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue)時(shi)非常浪漫。人們(men)通常會(hui)在(zai)(zai)開闊(kuo)的(de)地(di)方賞(shang)(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue),比如海(hai)灘(tan)、公園等地(di)方。在(zai)(zai)賞(shang)(shang)(shang)月(yue)(yue)(yue)的(de)過程中,人們(men)還會(hui)唱起月(yue)(yue)(yue)亮歌(ge)謠(yao)或者(zhe)吟誦月(yue)(yue)(yue)亮詩句(ju),共(gong)同享受這個(ge)溫馨(xin)的(de)節日氛圍。
3、拜月娘
在海南的(de)傳統節(jie)日(ri)中(zhong),中(zhong)秋(qiu)節(jie)是僅次于春節(jie)的(de)重要節(jie)日(ri)。在中(zhong)秋(qiu)節(jie)期間,當地人會舉(ju)行傳統的(de)拜(bai)月娘(niang)(niang)活動。在拜(bai)月娘(niang)(niang)期間,人們(men)通(tong)常會在房屋前或院子里設置祭臺(tai),臺(tai)上放(fang)置各種供品(pin)和月華燈(deng)籠等物(wu)品(pin),然后向月亮鞠躬并(bing)燃香(xiang)祭拜(bai),祈求平安和團圓。
4、關月娘
在(zai)海南的(de)某些(xie)地(di)區,人們會在(zai)中秋節(jie)期間舉行一(yi)個叫(jiao)做“關月娘”的風(feng)俗(su)活動(dong)。在這(zhe)(zhe)個活動(dong)中,人們會在村(cun)中的開闊(kuo)地方擺(bai)放供(gong)桌(zhuo)、月餅、茶、酒(jiu)等供(gong)品,并(bing)點燃(ran)香燭和放鞭炮,然后村(cun)民們會聚集在一起(qi)舉行聯誼活動(dong)。這(zhe)(zhe)個活動(dong)的主要目(mu)的是(shi)祈求平安、團圓(yuan)和家庭和諧。
5、水上浮針
在海南(nan)的(de)中秋節期(qi)間,還有一種叫做“水上(shang)浮針”的神秘游(you)戲(xi)。這個(ge)游(you)戲(xi)的規則是:在(zai)(zai)水(shui)面上放(fang)一片(pian)薄紙(zhi),紙(zhi)上放(fang)一根針(zhen),慢慢使紙(zhi)浸透(tou)往(wang)下(xia)沉,針(zhen)便可(ke)浮(fu)在(zai)(zai)水(shui)面上了。傳說能(neng)順(shun)利完成這個(ge)游(you)戲(xi)的女(nv)孩子在(zai)(zai)往(wang)后會變(bian)得特別靈(ling)巧和聰慧。