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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又(you)是一年(nian)中秋節,除(chu)了(le)(le)難得的(de)(de)放(fang)假以外,吃(chi)喝玩(wan)樂(le)自(zi)然也少不了(le)(le),與家人(ren)共度這歡樂(le)的(de)(de)團聚時光。而(er)作(zuo)為中國(guo)的(de)(de)四大傳統節日之(zhi)一,十五月圓夜(ye)在中華大地可是遍地開花,舉(ju)國(guo)同慶。而(er)關于中秋的(de)(de)由來和各地的(de)(de)習俗(su),又(you)有多少人(ren)了(le)(le)解(jie)呢?

節日起源
中秋節的來歷

中秋節(jie)(jie)有(you)悠久(jiu)的歷史,和其(qi)它傳統節(jie)(jie)日(ri)一樣,也是慢慢發展形成的,古代帝(di)王有(you)春天(tian)祭日(ri),秋天(tian)祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有(you)“中秋”一詞的記載。

后(hou)來貴(gui)族和文人學士也仿效起來,在中秋時節(jie),對著(zhu)天上又亮又圓一(yi)輪皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這(zhe)種習俗就這(zhe)樣傳(chuan)到民間,形(xing)成一(yi)個傳(chuan)統的活動。

一直(zhi)到了唐代,這種祭月(yue)的(de)風俗(su)更為(wei)(wei)人們重視,中秋節(jie)(jie)才成(cheng)為(wei)(wei)固定的(de)節(jie)(jie)日(ri)(ri),《唐書·太宗(zong)記》記載(zai)有“八(ba)月(yue)十五中秋節(jie)(jie)”,這個(ge)節(jie)(jie)日(ri)(ri)盛行于宋朝,至明清時,已與(yu)元(yuan)旦(dan)齊名,成(cheng)為(wei)(wei)我(wo)國(guo)的(de)主要節(jie)(jie)日(ri)(ri)之一。2021年(nian)的(de)中秋節(jie)(jie)是9月(yue)21日(ri)(ri),18日(ri)(ri)周六(liu)上(shang)班,19~21日(ri)(ri)為(wei)(wei)法(fa)定節(jie)(jie)假日(ri)(ri)。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從時令上說(shuo),中(zhong)種(zhong)是(shi)“秋(qiu)收(shou)(shou)節”,春播夏種(zhong)的(de)(de)谷(gu)物到了秋(qiu)天就(jiu)該收(shou)(shou)獲了,自古以來,人們便(bian)在這個季(ji)節飲酒舞蹈,喜(xi)氣(qi)洋(yang)洋(yang)地慶祝豐收(shou)(shou),這在我國最早(zao)的(de)(de)詩歌總集《詩經(jing)》中(zhong)就(jiu)有描繪(hui)。從淵(yuan)源上說(shuo),中(zhong)秋(qiu)又(you)是(shi)“祭月節”,它源于遠古人類對自然的(de)(de)崇拜。

古代(dai)帝(di)王的(de)(de)禮制中有春(chun)秋(qiu)(qiu)二祭(ji):春(chun)祭(ji)日,秋(qiu)(qiu)祭(ji)月(yue)(yue)。最初祭(ji)月(yue)(yue)的(de)(de)日子(zi)在(zai)“秋(qiu)(qiu)分”這一(yi)天(tian),“秋(qiu)(qiu)分”這個季(ji)節(jie)在(zai)八(ba)月(yue)(yue)內(nei)每年不同,所以秋(qiu)(qiu)分這一(yi)天(tian)不一(yi)定(ding)有月(yue)(yue)亮,祭(ji)月(yue)(yue)無月(yue)(yue)是大(da)煞風景的(de)(de),逐漸約(yue)定(ding)俗成(cheng),祭(ji)月(yue)(yue)的(de)(de)日子(zi)固定(ding)在(zai)八(ba)月(yue)(yue)十五日。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為(wei)人間,天上氣(qi)清徹。”

吃月餅

相傳(chuan)元(yuan)(yuan)朝時,中原廣(guang)大人(ren)民不甘受蒙古(gu)人(ren)的殘(can)酷統治,紛紛起義(yi)(yi)抗(kang)(kang)元(yuan)(yuan)。朱元(yuan)(yuan)璋欲聯合(he)反抗(kang)(kang)力量(liang),但元(yuan)(yuan)官兵(bing)搜查(cha)嚴密,苦于無從傳(chuan)遞消息。所以劉伯溫便想出一計策(ce),命王昭光制造餅(bing)子,將寫有“八月十(shi)五夜(ye)起義(yi)(yi)”的紙條藏入餅(bing)子里面。再(zai)使(shi)人(ren)分(fen)頭傳(chuan)送到各地(di)起義(yi)(yi)軍(jun)中,通(tong)知(zhi)他們在八月十(shi)五日晚上起義(yi)(yi)響應(ying)。

因而一(yi)舉推翻元(yuan)朝,為了(le)紀念(nian)這一(yi)功績,因而中秋吃月(yue)餅的習俗(su)也就傳了(le)下來。特別在東(dong)北(bei)地區,有“八(ba)月(yue)十五殺達子”的說法。不論月(yue)餅源于何(he)代,以(yi)月(yue)之(zhi)圓(yuan)兆人(ren)(ren)之(zhi)團圓(yuan),以(yi)餅之(zhi)圓(yuan)兆人(ren)(ren)之(zhi)常(chang)生(sheng),用月(yue)餅寄托思念(nian)故鄉,思念(nian)親人(ren)(ren)之(zhi)情(qing),祈盼豐收、幸福,皆成天(tian)下人(ren)(ren)們的心愿。

小知識

由于地域文(wen)(wen)化(hua)存(cun)在一定差(cha)異,不(bu)同地區過中(zhong)秋(qiu)也形成(cheng)了獨有(you)的習(xi)俗文(wen)(wen)化(hua),比如(ru)江(jiang)西(xi)吉安的稻草(cao)燒瓦罐、四川成(cheng)都的打粑、殺鴨子、吃麻(ma)餅等,都是十(shi)分有(you)趣的習(xi)俗文(wen)(wen)化(hua),也代表著(zhu)人們(men)對中(zhong)秋(qiu)的喜愛與欣喜之意(yi)。

秋(qiu)暮(mu)夕月(yue),又是一年中(zhong)秋(qiu)節(jie)。遙望(wang)明月(yue)共此時,歡(huan)度佳節(jie)同相(xiang)知、中(zhong)秋(qiu)節(jie)也是東(dong)南亞(ya)和東(dong)北亞(ya)一些國家(jia),尤其是生活(huo)在(zai)當地的(de)華僑華人(ren)的(de)傳統節(jie)日,雖然同為中(zhong)秋(qiu),但各國習俗不(bu)同,多樣的(de)形式一并寄托著(zhu)人(ren)們對生活(huo)的(de)無限熱(re)愛和對美(mei)好未來的(de)憧憬。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜慶(qing)的節日,自(zi)然(ran)少不(bu)(bu)了(le)與家人、朋友或同學的相(xiang)聚。嘗(chang)試著舉辦一(yi)場歡樂的中(zhong)秋(qiu)晚會,與親朋好友度(du)過歡樂的時光,讓那些許久不(bu)(bu)見(jian)的熟悉(xi)的面孔,再次洋(yang)溢(yi)著喜悅(yue)的表情。而一(yi)場成功(gong)的晚會,自(zi)然(ran)少不(bu)(bu)了(le)精(jing)心(xin)的準(zhun)備(bei)與計劃,如果你此前從未嘗(chang)試過,參(can)考別人的活動(dong)方(fang)案做執行也能成功(gong)。

探親訪友送好禮

團圓(yuan)和美的中秋佳節,不(bu)僅(jin)是家人團聚的節日(ri),也是小輩們向(xiang)父(fu)母(mu)、長輩以及自己敬重的領(ling)導準備禮物表達(da)感激之情的好機會。可是,年(nian)年(nian)過節都是月餅,難免顯得(de)俗氣又(you)沒(mei)有新意!那么(me),在探親(qin)訪友之前,我們又(you)該如何準備一份(fen)合適的中秋禮物,才能既不(bu)落面子,又(you)能讓對方(fang)欣喜地接受呢(ni)?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中秋節可以正常出行嗎

在嚴格管控(kong)的情(qing)況下適當(dang)放開(kai),中(zhong)(zhong)秋(qiu)節可(ke)以(yi)(yi)正常(chang)出(chu)行。在嚴格管控(kong)的情(qing)況下適當(dang)放開(kai),中(zhong)(zhong)秋(qiu)節可(ke)以(yi)(yi)正常(chang)出(chu)行。但(dan)今年中(zhong)(zhong)秋(qiu)節仍然要(yao)注意(yi)預(yu)防(fang),減少(shao)不(bu)必要(yao)的聚會(hui),避(bi)免聚會(hui),電話、視頻(pin)、短(duan)信等(deng)很多方法都能給家(jia)人送(song)去(qu)祝福。

中秋(qiu)節期間出行的防疫(yi)重(zhong)點

出(chu)行(xing)過(guo)程中應遵守(shou)旅游目(mu)的(de)地新冠防控工作的(de)相關要求。

準備好洗手液、消毒濕巾、口(kou)罩等(deng)物(wu)品。如果出(chu)現發燒或其他(ta)(ta)不適合旅行的疾病,旅行建議推遲或取消。在旅游期間,盡(jin)量減(jian)少前(qian)往封閉場(chang)(chang)所和人(ren)群聚集(ji)場(chang)(chang)所,并減(jian)少晚餐。在封閉區(qu)域和人(ren)口(kou)密集(ji)區(qu)域應佩(pei)戴口(kou)罩。注意與他(ta)(ta)人(ren)保持距(ju)離,勤洗手,使用公筷(kuai)或上菜,養(yang)成良好的衛生習慣,保護(hu)自己和他(ta)(ta)人(ren)。

目前,新型冠狀病(bing)毒疾病(bing)仍在(zai)(zai)全球流行,不(bu)同(tong)(tong)國家和(he)(he)地區采用不(bu)同(tong)(tong)的(de)旅行限制。請密(mi)切關注海外疫(yi)情。中(zhong)國要(yao)求(qiu)入境(jing)人(ren)員進行14天的(de)隔(ge)(ge)離(li)觀察(cha)。如果(guo)目的(de)地在(zai)(zai)入境(jing)后(hou)還需(xu)要(yao)14天的(de)隔(ge)(ge)離(li)醫療(liao)觀察(cha),則(ze)出境(jing)前后(hou)可(ke)能需(xu)要(yao)28天的(de)隔(ge)(ge)離(li)觀察(cha),這(zhe)將(jiang)嚴(yan)重影響短期旅行體驗。建議在(zai)(zai)國慶(qing)節和(he)(he)中(zhong)秋節期間(jian)權衡出行的(de)利弊,盡量避免(mian)不(bu)必要(yao)的(de)跨(kua)境(jing)出行。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送愛(ai)人

一個月(yue)亮(liang)一個你(ni)(ni)(ni),二個影子我和你(ni)(ni)(ni),三生(sheng)有幸認識你(ni)(ni)(ni),四個月(yue)來好想(xiang)你(ni)(ni)(ni),五湖四海尋(xun)找你(ni)(ni)(ni),六神(shen)無主迷戀你(ni)(ni)(ni),七星(xing)伴月(yue)圍繞你(ni)(ni)(ni),八(ba)月(yue)十五我等你(ni)(ni)(ni)。

八月(yue)十五相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)夜(ye),坐著(zhu)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)椅,望著(zhu)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)月(yue),相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)夜(ye)里話相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si),句句相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)語(yu);濃(nong)濃(nong)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)意,手握(wo)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)筆(bi),寫下相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)句,傾(qing)盡柔情相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)你:祝你中秋快樂!

? 送長輩

風含情,水含笑,中秋佳節要來到(dao);丹桂香,明(ming)月(yue)照,坐(zuo)享(xiang)團圓話今朝;嫦娥舞(wu),玉兔跳,天上人間共良(liang)宵;云飄飄,問候到(dao),祝心隨月(yue)圓步步好。

月露臉,玉(yu)兔跳,朗朗中秋快來到;嫦(chang)娥舞,后羿笑,吳剛幫拍婚紗照;天上歡,人間鬧,吉祥如意好預兆;酒一端,樂淘淘,祝(zhu)你闔(he)家幸福步(bu)步(bu)高!

? 送朋(peng)友

日子平(ping)平(ping)凡凡,生活(huo)緊(jin)緊(jin)張張,工作(zuo)忙忙碌(liu)碌(liu),回(hui)憶甜甜蜜蜜,聯系斷(duan)斷(duan)續續,感(gan)情真真切切,秋風蕭蕭瑟瑟,團(tuan)(tuan)聚紅紅火(huo)火(huo)。這是一年(nian)里最(zui)珍貴的一輪滿月,一生中(zhong)這是最(zui)難(nan)忘的時刻。愿中(zhong)秋佳節,快(kuai)樂團(tuan)(tuan)圓!

一壺桂花(hua)酒,送給好朋(peng)友。兩碟(die)月(yue)餅(bing)香(xiang),綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)情意長。三(san)生(sheng)實有幸(xing),愿你煩惱盡(jin)。四季月(yue)常圓,快樂(le)又悠閑。五福(fu)又臨門,愿你倍精神(shen)。六六事業順,成功把(ba)(ba)你隨。七(qi)喜人陶醉,幸(xing)福(fu)把(ba)(ba)你圍。中秋(qiu)佳節到,愿合家歡樂(le)。

? 送(song)客(ke)戶

月圓(yuan)是詩,月缺是畫,十五(wu)明月空中(zhong)掛(gua);問候是茶,祝福是酒,茶濃酒香添盈(ying)袖。中(zhong)秋(qiu)(qiu)了,祝您中(zhong)秋(qiu)(qiu)愉快,合家歡樂!

中(zhong)秋八月中(zhong),美(mei)景伴(ban)人行。愿(yuan)皎月添(tian)你(ni)福,桂(gui)香增你(ni)喜,玉兔伴(ban)你(ni)樂(le),嫦娥共你(ni)舞。祝愿(yuan)佳節快樂(le),花好月圓合家(jia)歡。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今(jin)夜鄜(fu)州月,閨(gui)中(zhong)只獨看。

遙憐小兒女,未解憶長安。

香霧云鬟濕,清輝玉臂寒。

何(he)時倚虛幌(huang),雙照(zhao)淚痕干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地(di)白樹棲(qi)鴉,冷(leng)露無聲濕桂(gui)花。

今夜月明人盡望(wang),不知秋思落誰家(jia)。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海上生明月,天涯共此時(shi)。

情人(ren)怨遙夜(ye),竟夕起相思(si)。

滅燭憐光滿,披衣(yi)覺露滋。

不堪盈手贈,還寢夢佳期。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔年八月十五夜,曲江池(chi)畔(pan)杏園邊。

今年八月十五(wu)夜,湓浦沙頭水館前。

西北望(wang)鄉何(he)處是,東南(nan)見月幾回圓。

昨(zuo)風一(yi)吹無(wu)人會,今夜清(qing)光似往年。

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