在古代,菊花酒被看作(zuo)重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒是藥酒,味(wei)道(dao)微微有一點苦(ku),飲后可使人明目醒腦,而且(qie)具有祛災祈福的吉祥寓意。
重陽糕(gao)(gao)(gao)又稱花(hua)糕(gao)(gao)(gao)、菊(ju)糕(gao)(gao)(gao)、五(wu)色糕(gao)(gao)(gao),制無(wu)定法(fa),較為隨(sui)意。 祝愿子女百事俱高,乃(nai)古人九月作糕(gao)(gao)(gao)的本意。講(jiang)究的重陽糕(gao)(gao)(gao)要做成九層(ceng),像座(zuo)寶塔。有“吃糕(gao)(gao)(gao)”代替“登(deng)高”的意思。
“羊(yang)”與“陽”諧音,應(ying)重陽之(zhi)典。面要吃白(bai)面,“白(bai)”是“百”字去(qu)掉頂上的(de)“一”,應(ying)“九九”之(zhi)典。羊(yang)肉性暖,可以御寒。