秋(qiu)(qiu)季(ji)到來,燥為秋(qiu)(qiu)之主氣,陽氣漸(jian)收,陰氣漸(jian)長,稍不注意(yi),人們(men)便會受(shou)燥邪侵襲,容易感(gan)冒、咳嗽,因此秋(qiu)(qiu)天(tian)應(ying)該(gai)根據氣候調整飲食(shi),調理身(shen)體。那么(me)秋(qiu)(qiu)季(ji)應(ying)該(gai)吃(chi)什么(me)?秋(qiu)(qiu)天(tian)吃(chi)什么(me)菜好(hao)?秋(qiu)(qiu)季(ji)應(ying)該(gai)吃(chi)什么(me)養生?秋(qiu)(qiu)季(ji)如何(he)進補?下面(mian)為您介紹(shao)秋(qiu)(qiu)季(ji)健康飲食(shi)指(zhi)南和推薦秋(qiu)(qiu)季(ji)飲食(shi),一起來看看詳細(xi)介紹(shao)。
秋季(ji),由熱轉寒(han),而人體(ti)的生(sheng)理活(huo)動(dong)也相應發生(sheng)改變,所以吃的東(dong)西也要(yao)根據季(ji)節特點吃一些(xie)養生(sheng)或者應季(ji)的食材,對身體(ti)有裨(bi)益(yi)。
蔬菜秋葵(kui)、蓮(lian)藕(ou)、黃瓜、白菜、西(xi)芹等,推薦蓮(lian)藕(ou)排骨湯、西(xi)芹炒蝦仁、拍黃瓜等;
肉(rou)類鴨肉、兔(tu)肉、雞肉、牛(niu)(niu)肉等,推薦(jian)山藥老鴨湯、麻(ma)辣兔(tu)肉、西紅柿燉牛(niu)(niu)肉等;
豆類雜糧黑豆(dou)、紅豆(dou)、小(xiao)米(mi)、大米(mi)、燕麥等,推(tui)薦海參小(xiao)米(mi)粥(zhou)(zhou)、薏(yi)米(mi)紅豆(dou)粥(zhou)(zhou)等;
水產海(hai)鮮(xian)螃蟹、扇貝、帶魚(yu)、鱸(lu)魚(yu)、蛤蜊(li)等,推薦清蒸鱸(lu)魚(yu)、清蒸蟹、干燒帶魚(yu)等。
秋季想要(yao)健康,飲食(shi)要(yao)以潤肺潤燥(zao)為原則(ze),多吃(chi)些(xie)清淡可口的飯(fan)菜,可以吃(chi)一些(xie)養生粥(zhou)養身湯(tang),泡(pao)泡(pao)養生茶(cha)。
家(jia)常菜清(qing)炒山藥、西芹(qin)南瓜炒百合、白菜燉豆腐、姜汁藕片等;
粥鮮藕粥(zhou)(zhou)(zhou)、芝麻粥(zhou)(zhou)(zhou)、胡蘿卜粥(zhou)(zhou)(zhou)、菊花粥(zhou)(zhou)(zhou)、銀耳粥(zhou)(zhou)(zhou)、土豆粥(zhou)(zhou)(zhou)等;
養生(sheng)茶菊花茶(cha)、茉莉(li)花茶(cha)、玫(mei)瑰枸杞茶(cha)、百合花茶(cha)、姜蘇茶(cha)等(deng);
生津潤(run)燥湯綠豆薏仁老鴨湯、沙參玉竹老鴿湯、絲瓜湯、雞湯等。
在選擇(ze)食(shi)物時,不僅(jin)要根據季節(jie)來調整飲食(shi),也(ye)要考慮到(dao)不同人(ren)群身體構造的差異,因人(ren)而異方能達到(dao)養生效果(guo)。
嬰兒南瓜粥、牛奶燕麥粥、米糊(hu)、胡蘿卜泥(ni)、西(xi)蘭花濃湯等;
兒童十雜湯、黑木耳(er)豆腐(fu)湯、蝦仁雞蛋羹、菠菜蛋餅等(deng);
孕婦菌菇三鮮湯、冬瓜海(hai)帶湯、黨參雞(ji)湯、玉米汁等;
月子餐蝦米粥、山藥排骨湯、香菇炒油菜(cai)、豬肚(du)栗子湯等(deng);
老人燉(dun)鯽魚、白蘿卜粥、姜汁(zhi)菠菜(cai)、炒毛豆(dou)、蔬菜(cai)雞(ji)蛋餅(bing)等;
女士蓮(lian)藕燉豬手(shou)、冬瓜薏米(mi)鴨湯、龍(long)眼糖水、芝麻核桃糊等;
男士松(song)江鱸魚、當歸羊肉(rou)(rou)湯、韭(jiu)菜炒蛋、蒸甲魚、炒牛肉(rou)(rou)等。
秋季對容易堆積濕氣、上火、失眠,吃多(duo)容易胖,所以日常要吃一(yi)些養(yang)肺、潤燥、養(yang)陰、祛濕、助眠、養(yang)胃、養(yang)肺、熱量(liang)低的飯菜。
養陰椰子烏雞湯、冬(dong)(dong)瓜(gua)燉肉、冬(dong)(dong)瓜(gua)海帶湯、芝麻菠(bo)菜
防燥(zao)脊骨(gu)海(hai)帶(dai)湯(tang)(tang)、干貽貝冬(dong)瓜骨(gu)頭湯(tang)(tang)、釀苦瓜、茄子煲
進補棗泥山(shan)藥(yao)糕、山(shan)藥(yao)老鴨湯、紅棗老鴨湯、山(shan)藥(yao)排骨湯
祛濕百合淮山(shan)粥、南瓜(gua)板栗粥、紅(hong)棗薏仁山(shan)藥粥、紅(hong)薯粥
去(qu)火雪梨(li)紅棗銀耳、烏(wu)雞湯、桂(gui)花雪梨(li)羹、涼拌(ban)苦(ku)瓜(gua)
養(yang)肺海米(mi)冬瓜(gua)、番茄炒蛋、果仁菠菜、竹(zhu)筍肉絲
人(ren)體內經過(guo)了(le)夏季的消耗,還要準備應對(dui)寒(han)冷冬季,所(suo)(suo)以秋(qiu)季是一年中最適合進補(bu)的季節。秋(qiu)季進補(bu)一般認為在“寒(han)露”之后,所(suo)(suo)以對(dui)于多數人(ren)來說,“十一”之后進補(bu)為宜。
進補(bu)原則清(qing)補為上,和中(zhong)為要,益氣散寒(han)
進補禁忌無病(bing)亂(luan)補(bu)、虛實不分、多多益善、凡補(bu)必肉、以藥代食、越(yue)(yue)貴越(yue)(yue)補(bu)
進補食材百合、枸杞、銀耳(er)、糙米(mi)、牛肉、大(da)棗等;
進補(bu)菜(cai)譜白蘿卜燉羊肉、粳米粥、柿餅粥等。
對于吃(chi)貨來說,不(bu)吃(chi)零(ling)食是(shi)(shi)不(bu)可能的,但是(shi)(shi)如(ru)果遵(zun)循養(yang)生(sheng)之道(dao),在不(bu)同的季節吃(chi)養(yang)生(sheng)的零(ling)食,不(bu)僅能滿足味(wei)蕾,養(yang)生(sheng)效(xiao)果也是(shi)(shi)很明顯的。不(bu)過需要注意的是(shi)(shi),這些零(ling)食雖然比(bi)較(jiao)健康,但是(shi)(shi)吃(chi)太多(duo)反而達不(bu)到養(yang)生(sheng)功效(xiao)的。
適合秋季吃的零食柿子餅、酸奶、海苔、紅棗、枸杞、腰果、開心果、葡萄干、燕麥片、酸梅、黑巧克力、山楂片、核桃、杏仁、板栗。
秋(qiu)天(tian)是(shi)(shi)進補(bu)的好季(ji)節,畢竟要(yao)(yao)貼秋(qiu)膘(biao)準備過冬,但是(shi)(shi)在(zai)秋(qiu)季(ji)飲食(shi)中,要(yao)(yao)注意(yi)適量,不能放縱食(shi)欲,同時秋(qiu)季(ji)干(gan)燥,體內容(rong)易(yi)內火聚積,傷(shang)津耗氣,加上水生植(zhi)物成熟(shu),吃得多(duo)容(rong)易(yi)腹瀉,所(suo)以秋(qiu)季(ji)飲食(shi)更(geng)要(yao)(yao)講究(jiu)健康(kang)。
飲食(shi)禁(jin)忌忌(ji)盲目吃(chi)蟹,忌(ji)油(you)膩、煎炸的食物(wu)(wu),忌(ji)大量進食溫補燥熱(re)的食物(wu)(wu),少(shao)吃(chi)涮火鍋、狗肉,少(shao)吃(chi)辛辣生(sheng)冷(leng)食物(wu)(wu),忌(ji)吃(chi)水生(sheng)植(zhi)物(wu)(wu),忌(ji)暴飲暴食
飲食(shi)原則(ze)秋季飲食應該防燥護陰、滋腎潤肺、滋陰潤燥,要有“御寒”功效,飲食應防病。
秋季除了雙十(shi)一,還(huan)有中秋國(guo)慶雙節(jie)、99品牌(pai)盛典等大型(xing)促(cu)銷節(jie)日,所(suo)以秋季也(ye)是剁手一族的血拼購...
秋高氣爽,氣候宜人(ren),但因多晴(qing)少雨,氣候常較(jiao)為干燥(zao)。要想(xiang)健康過秋天,秋季必(bi)備(bei)物品還是得用心備(bei)...
炎熱的夏季已經過去,涼爽的秋天已經來臨,萬物變色,涼風時至(zhi),秋季氣候涼爽,大部分人們(men)的飲食...
秋(qiu)(qiu)天養(yang)(yang)(yang)生怎么吃?秋(qiu)(qiu)季如(ru)何正確養(yang)(yang)(yang)生?根據中醫“春夏(xia)養(yang)(yang)(yang)陽,秋(qiu)(qiu)冬養(yang)(yang)(yang)陰(yin)”的原則(ze),秋(qiu)(qiu)季養(yang)(yang)(yang)生貴(gui)在養(yang)(yang)(yang)陰(yin)防...
秋季是一(yi)年四季中的第三(san)季,在這(zhe)個季節中,溫度主要降(jiang)到(dao)了23度以(yi)下,空(kong)氣也(ye)變得干燥,所以(yi)這(zhe)個...
隨著(zhu)夏天(tian)的(de)落幕,一陣涼風吹過,秋天(tian)已悄然降臨。在一年四季里,秋季是最(zui)完美的(de)扮靚季節(jie),既能百(bai)...
秋季帶給我們最大(da)的(de)(de)(de)困擾就是干燥的(de)(de)(de)天氣(qi),這直接會(hui)在我們的(de)(de)(de)身上得到體現,比如說皮(pi)膚脫皮(pi)、嘴(zui)唇(chun)干...
藥(yao)補(bu)不(bu)如食補(bu),食補(bu)不(bu)如鍛煉(lian)。秋季涼(liang)爽舒適,是鍛煉(lian)身體(ti)(ti)的黃金季節,秋季運動有助于提高人體(ti)(ti)對環...
告別了(le)春風送暖(nuan)和(he)(he)夏(xia)日(ri)驕(jiao)陽(yang),我們走進了(le)秋水宜人。那(nei)些被詩人和(he)(he)行者歌(ge)頌(song)春夏(xia)之(zhi)美(mei)的地方,開始重裝...
秋(qiu)(qiu)來夏(xia)往(wang),天氣漸(jian)漸(jian)涼(liang)爽,裝修卻(que)開始“熱”了起來。有經驗的人都知(zhi)道,秋(qiu)(qiu)季裝修有諸多好處,秋(qiu)(qiu)高(gao)...
“金(jin)九(jiu)銀十”,各(ge)(ge)行各(ge)(ge)業仿(fang)佛都是旺季,在這個(ge)碩果累累、氣候宜人的豐(feng)收季,各(ge)(ge)種活(huo)動也(ye)是如約而至...