適合秋季吃的18款零食
1、板栗
秋(qiu)季板栗大量(liang)上市,是(shi)一(yi)種(zhong)價廉物美(mei)的(de)(de)食物。板栗含有豐富的(de)(de)柔(rou)軟(ruan)的(de)(de)膳食纖維(wei),具有預(yu)防便秘(mi)的(de)(de)功效。另外(wai),它(ta)含有豐富的(de)(de)糖、淀(dian)粉、蛋白質(zhi)和脂(zhi)肪,以及(ji)多種(zhong)維(wei)生素(su)以及(ji)鈣、鉀、磷等礦物質(zhi),尤其是(shi)維(wei)生素(su)C、B和胡蘿卜(bu)素(su)的(de)(de)含量(liang)都比一(yi)般堅(jian)果要高,值(zhi)得一(yi)吃。
2、柿子餅
柿子(zi)酸甜可(ke)口(kou)有著非(fei)常豐富的(de)營養,而(er)且還有很高的(de)藥用價(jia)值,柿子(zi)制成了(le)柿子(zi)餅(bing)之后更(geng)容(rong)易貯藏也更(geng)方便(bian)食用。中醫認為,柿子(zi)味甘、澀,性(xing)(xing)寒,有清(qing)熱去燥、潤肺化(hua)痰、軟(ruan)堅、止(zhi)渴生津、健(jian)脾、治痢、止(zhi)血(xue)(xue)等(deng)(deng)功能,可(ke)以(yi)緩解大便(bian)干結(jie)、痔(zhi)瘡疼痛或出血(xue)(xue)、干咳、喉痛、高血(xue)(xue)壓等(deng)(deng)癥(zheng)。所以(yi),柿子(zi)餅(bing)是慢性(xing)(xing)支氣管炎、高血(xue)(xue)壓、動脈(mo)硬化(hua)、內外痔(zhi)瘡患者的(de)天然保健(jian)食品。
3、水果
水果含有豐富的維生素、礦(kuang)物質(zhi)和膳(shan)食纖(xian)維(wei),但(dan)含(han)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)很少(shao)。經常吃不(bu)同種類的(de)水(shui)果可增進(jin)食欲(yu),幫(bang)(bang)助(zhu)消化,治療便(bian)秘,對人體(ti)健康非(fei)常有(you)益。如果三(san)頓正(zheng)餐已吃了足量(liang)主食,休息時不(bu)妨吃個水(shui)果,它們含(han)有(you)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C,可以(yi)增強人體(ti)免(mian)疫力。秋(qiu)季上市的(de)水(shui)果有(you)很多,秋(qiu)梨、蘋果、石榴、鮮棗等(deng)都是(shi)不(bu)錯的(de)選擇,常吃還能幫(bang)(bang)你抵(di)抗秋(qiu)燥!
4、芋頭
秋季(ji)吃芋(yu)頭(tou)有潤肺排毒減肥的(de)功效。秋季(ji)天(tian)氣慢慢變得干燥,由于天(tian)氣轉(zhuan)涼人的(de)食(shi)欲也開始變大(da),平時(shi)身(shen)體比(bi)較(jiao)肥胖的(de)人可以(yi)多(duo)吃些芋(yu)頭(tou)。因為(wei)芋(yu)頭(tou)中(zhong)食(shi)物纖維素能夠讓人產生(sheng)一種飽(bao)腹感(gan),從而(er)減少食(shi)物的(de)攝入量。不過(guo)生(sheng)芋(yu)頭(tou)有微毒,食(shi)時(shi)必須熟透,生(sheng)芋(yu)頭(tou)中(zhong)的(de)黏液(ye)觸(chu)及咽喉,會(hui)產生(sheng)癢(yang)痛,熟吃則不會(hui)。把芋(yu)頭(tou)蒸熟當(dang)成零食(shi)吃,是(shi)不錯的(de)選(xuan)擇。
5、酸奶
秋季燥熱(re),應該多(duo)吃酸(suan)(suan)的(de)東西,這(zhe)樣不(bu)僅能潤膚去(qu)燥,還有一(yi)定的(de)減(jian)(jian)肥(fei)功(gong)效,那么想必之下,酸(suan)(suan)奶既是(shi)酸(suan)(suan)味的(de)又有減(jian)(jian)肥(fei)的(de)功(gong)效,自(zi)然成了(le)這(zhe)個季節最佳(jia)的(de)減(jian)(jian)肥(fei)食品。酸(suan)(suan)奶最好提前一(yi)小時從冰箱里(li)面拿出(chu)來溫著(zhu)。喝太涼的(de)酸(suan)(suan)奶可能引(yin)起拉肚子(zi)或肚子(zi)痛。可以把(ba)它倒進一(yi)個盛過熱(re)水的(de)小碗里(li)面,很快就溫暖了(le)。但不(bu)要用(yong)微波加熱(re)以免(mian)把(ba)寶貴的(de)乳酸(suan)(suan)菌殺死(si)。
6、海苔
海(hai)苔(紫菜)中含有多種維生素和(he)礦物(wu)質,其中含硒和(he)碘尤其豐富,這些礦物(wu)質可(ke)以(yi)幫助人體(ti)維持(chi)機體(ti)的酸堿(jian)平衡,經(jing)常食(shi)用可(ke)防(fang)止由于缺乏碘引起的皮膚(fu)灰暗(an)、毛發干燥和(he)生長(chang)緩慢,并能減(jian)少脂(zhi)肪在體(ti)內的存(cun)積,還(huan)能預(yu)防(fang)高血壓(ya)和(he)冠(guan)心(xin)病等癥(zheng)狀。
7、紅棗
大(da)棗對女性來說可(ke)(ke)是最(zui)(zui)好的(de)滋補食物,美容養(yang)顏、固血(xue)生津,常(chang)吃(chi)(chi)大(da)棗可(ke)(ke)改(gai)善(shan)貧血(xue)癥(zheng)狀,增(zeng)強皮(pi)膚免(mian)疫能力。紅(hong)棗中含豐富(fu)的(de)維(wei)生素(su)和礦(kuang)物質(zhi),鈣,鐵(tie),鎂,鉀等。且它富(fu)含膳食纖維(wei)與果膠,可(ke)(ke)以幫助(zhu)消化和軟便。棗以含維(wei)生素(su)C和鈣質(zhi)、鐵(tie)質(zhi)最(zui)(zui)多。有很高的(de)藥用價值。長期(qi)使用,能維(wei)持新(xin)陳代謝功能正(zheng)常(chang),細嫩皮(pi)膚,且不容易在體內堆積油脂(zhi),從而到(dao)達(da)減肥效果。但不宜過多,每天(tian)三五顆就好,吃(chi)(chi)多了腸胃無法消化吸(xi)收,可(ke)(ke)致上火(huo)、咳嗽等癥(zheng)狀。
8、枸杞
枸(gou)杞(qi)本身帶有(you)(you)甜味,所以也可(ke)以作為零(ling)食(shi)來吃(chi),也可(ke)以用來泡茶(cha)之后(hou)飲(yin)用。枸(gou)杞(qi)明目,對于長時(shi)間盯著(zhu)電腦工(gong)作的(de)(de)白領(ling)來說(shuo)是保(bao)護眼(yan)睛的(de)(de)一個非(fei)常好的(de)(de)食(shi)物(wu)。另(ling)外(wai)枸(gou)杞(qi)還含有(you)(you)豐富的(de)(de)營養物(wu)質,包括了β胡蘿卜(bu)素,維生素B1、維生素C、鈣(gai)、鐵等。
9、腰果
腰果的礦物質含(han)量非(fei)常豐富,其中(zhong)鋅、鎂、鐵、銅等(deng)都是人體必需的營養成(cheng)分。腰果所含(han)的油脂可以(yi)潤(run)腸(chang)通便、潤(run)膚美(mei)容、延緩(huan)衰老,所以(yi)它不僅能(neng)讓你變瘦,還能(neng)讓你變得(de)更(geng)美(mei)哦。
10、開心果
經常(chang)吃開心(xin)果(guo)(guo)可以預防便(bian)秘,有(you)助于(yu)機體排(pai)除毒(du)素(su)。另外(wai),開心(xin)果(guo)(guo)含(han)有(you)豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)E,抗衰老效果(guo)(guo)非常(chang)強大,同時(shi)(shi)還能增強體質(zhi),治療腎陰虛(xu)弱等癥。每天吃28克開心(xin)鍋,熱量(liang)在160卡左右,不僅不用擔心(xin)發胖,而且(qie)還有(you)助于(yu)控制(zhi)體重。因為人(ren)要感(gan)(gan)受(shou)到飽(bao)腹感(gan)(gan),通常(chang)需(xu)要20分(fen)鐘。吃開心(xin)果(guo)(guo)需(xu)要剝殼,可以延(yan)長食(shi)用時(shi)(shi)間,讓人(ren)產(chan)生(sheng)(sheng)飽(bao)腹感(gan)(gan)和(he)滿(man)足感(gan)(gan),從(cong)而控制(zhi)食(shi)量(liang)。
11、葡萄干
葡萄(tao)干是秋季(ji)最(zui)好的(de)(de)零食之(zhi)一。葡萄(tao)制成(cheng)葡萄(tao)干不需添加(jia)其他(ta)配料,固(gu)營養(yang)素(su)被較好地保存了(le)下來。葡萄(tao)干含(han)有(you)鐵(tie)、鈣、鎂(mei)、磷等多(duo)種礦物(wu)質和A、E、B等多(duo)種維生素(su),且不含(han)膽固(gu)醇(chun),有(you)益氣補血(xue)(xue)之(zhi)效,常吃還可以降(jiang)低血(xue)(xue)中的(de)(de)膽固(gu)醇(chun)含(han)量。而且葡萄(tao)干還補血(xue)(xue)強智利筋(jin)骨,健(jian)胃生津除煩渴,益氣逐水利小便。
12、燕麥片
燕麥片(pian)中纖維含量(liang)高(gao),可以(yi)讓(rang)(rang)(rang)消化(hua)的(de)(de)速度放慢,持(chi)續不斷的(de)(de)向(xiang)血管供應碳水(shui)化(hua)合物,幫助(zhu)人體獲得足夠(gou)的(de)(de)能量(liang),同時還可以(yi)讓(rang)(rang)(rang)人體的(de)(de)血糖水(shui)平一(yi)直維持(chi)在較高(gao)的(de)(de)水(shui)平上(shang)。工(gong)作忙碌的(de)(de)時候喝上(shang)一(yi)杯燕麥片(pian)可以(yi)讓(rang)(rang)(rang)身體精力快速的(de)(de)恢復,但是注意選擇原味的(de)(de)即可。
13、酸梅
酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅所(suo)含(han)的有(you)(you)機酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)主要是檸(ning)檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、單寧酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、苦葉酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、琥珀酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、酒石酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)等(deng),具有(you)(you)生津解渴、刺激食欲、消除疲(pi)勞(lao)等(deng)功效,尤其(qi)是檸(ning)檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)量在各種水果中含(han)量最多,檸(ning)檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是人體細胞物(wu)質代(dai)謝不可缺(que)少的重要酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)類(lei),它(ta)能(neng)促進乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)分解為二氧(yang)化碳和(he)水排出體外,恢復疲(pi)勞(lao),且(qie)有(you)(you)益(yi)于鈣的吸收。酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)梅能(neng)中和(he)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)性食物(wu)(肉、糧(liang)谷類(lei)等(deng)),促進新陳代(dai)謝和(he)消化,改善(shan)腸(chang)胃功能(neng)。
14、黑巧克力
秋季容易抑郁,而黑巧克力可以改善到腦部的血液流動,起到立刻提神和提高情緒的作用。因此,建議你身邊常備黑巧克力,在情緒低落的時候吃上一大口。最新研究發現,巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
15、杏仁
杏(xing)仁的(de)(de)纖維(wei)素(su)含量豐富,這種(zhong)物(wu)質有(you)助于降低(di)血液的(de)(de)膽固醇含量,一(yi)把杏(xing)仁的(de)(de)纖維(wei)素(su)含量就跟一(yi)個橙子(zi)或蘋(pin)果差不多。另(ling)外,它還含有(you)豐富的(de)(de)脂肪油,和纖維(wei)素(su)一(yi)樣,都能(neng)提高腸(chang)內容(rong)物(wu)對黏膜的(de)(de)潤滑(hua)作用。杏(xing)仁具有(you)一(yi)定的(de)(de)保健作用,它的(de)(de)植(zhi)物(wu)化學(xue)元素(su)有(you)助于減少患癌癥(zheng)、心臟病和其他(ta)疾病的(de)(de)危(wei)險。
16、核桃
核桃的(de)(de)(de)(de)磷脂(zhi)成(cheng)分能增強(qiang)細胞的(de)(de)(de)(de)活性(xing),對(dui)保持腦神(shen)經功能、增強(qiang)皮膚(fu)細膩感、促進毛發生長(chang)都(dou)有(you)重要的(de)(de)(de)(de)作用。另外,核桃還含(han)有(you)多價不(bu)飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸,可以降(jiang)低(di)膽固醇。此外,它所含(han)的(de)(de)(de)(de)鈣、鎂、胡(hu)蘿卜素以及多種維生素對(dui)習慣性(xing)便秘也有(you)一定的(de)(de)(de)(de)療(liao)效(xiao)。
17、綠茶
綠(lv)(lv)茶是(shi)一(yi)種非常有益(yi)健康的(de)飲品,極(ji)受年青一(yi)代(dai)的(de)歡迎。如果你(ni)感到有壓力,那么沖泡一(yi)杯綠(lv)(lv)茶對你(ni)來說是(shi)最好不(bu)過(guo)的(de)了。綠(lv)(lv)茶葉含有茶氨酸,一(yi)種據說有放松功效的(de)抗氧化劑。并且綠(lv)(lv)茶會讓你(ni)享(xiang)受更清(qing)新(xin)的(de)呼(hu)吸(xi),有助于防(fang)止蛀牙(ya)。因此,喝(he)一(yi)杯綠(lv)(lv)茶,讓自己擁有美好的(de)心(xin)情和健康的(de)牙(ya)齒吧!
18、山楂片
山楂(zha)片含多種維生素、酒石酸(suan)、檸檬酸(suan)、山楂(zha)酸(suan)、蘋(pin)果酸(suan)等,所含的解脂(zhi)酶(mei)能促進脂(zhi)肪類食(shi)物的消(xiao)化,有促進胃(wei)液(ye)分泌(mi)和增(zeng)加胃(wei)內酶(mei)素等功能。中醫(yi)認為(wei),山楂(zha)具有消(xiao)積(ji)(ji)化滯、收斂止痢(li)、活血化淤(yu)等功效。主治飲食(shi)積(ji)(ji)滯、胸膈痞滿、疝(shan)氣血淤(yu)閉經等癥。此外,吃山楂(zha)片還能減肥、降低血脂(zhi)。
推薦閱讀