安徽中秋節吃什么

1、月餅

月(yue)餅(bing)是中(zhong)秋節期間必吃的(de)傳統食品(pin)之一，在安徽也不(bu)例外。安徽人一般會(hui)吃自制的(de)月(yue)餅(bing)，通常以面粉(fen)、油(you)、糖(tang)等為(wei)主要原(yuan)料，再加上各(ge)種餡料制成。其中(zhong)，阜(fu)陽的(de)月(yue)餅(bing)最為(wei)有名，而徽州做(zuo)的(de)月(yue)餅(bing)則(ze)被稱(cheng)為(wei)“徽餅”，口感酥脆(cui)可口。

2、桂花酒

除了月餅，安徽人還會(hui)在中(zhong)秋(qiu)節期間喝桂(gui)花(hua)(hua)酒(jiu)，桂(gui)花(hua)(hua)酒(jiu)是由桂(gui)花(hua)(hua)和米酒(jiu)為原料制成的傳統美酒(jiu)，口感醇厚(hou)濃郁(yu)。

3、石榴

石榴也是中秋節期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此(ci)外，在安(an)徽的(de)一些地區，人們還會在中秋節期間吃一些其他的(de)傳統食品，如糖瓜、糕點等等。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安徽各地(di)中秋節都會(hui)吃(chi)月餅(bing)(bing)，但吃(chi)月餅(bing)(bing)的(de)時間和方(fang)式略有(you)不同。休寧人(ren)通常(chang)在(zai)早上(shang)吃(chi)月餅(bing)(bing)，而其他地(di)區(qu)一般(ban)在(zai)晚上(shang)祭過(guo)月神(shen)之(zhi)后(hou)吃(chi)月餅(bing)(bing)。

2、祭月

在中秋節期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽州等(deng)地(di)有中秋(qiu)玩(wan)草(cao)龍的習俗(su)，草(cao)龍是(shi)用稻草(cao)扎成的龍，人們手擎一段，配以(yi)鑼鼓(gu)上下滾動，歡度中秋(qiu)。休寧人還稱之為(wei)“舞香龍”，其用稻草扎成，周身插香，長(chang)短(duan)依舞龍(long)(long)的人數而定，每隔七八尺支木棍一根，龍(long)(long)身上(shang)插滿點燃的篾香。香龍(long)(long)循街道行進舞動，后隨各(ge)式花燈、鑼鼓、鞭炮相伴。