安徽美食(shi)眾(zhong)多，如果你去到安徽，就一定要吃吃地道的安徽美食(shi)。其中(zhong)皖南徽菜(cai)(cai)(cai)(cai)是中(zhong)國(guo)八大菜(cai)(cai)(cai)(cai)系之一，以烹制山(shan)珍(zhen)野(ye)味，重油、重色、重火功(gong)而聞名。沿淮(huai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，菜(cai)(cai)(cai)(cai)品(pin)(pin)講究(jiu)咸中(zhong)帶辣，湯汁味重色濃，習慣用香(xiang)(xiang)菜(cai)(cai)(cai)(cai)佐味和配色。沿江菜(cai)(cai)(cai)(cai)盛(sheng)行于蕪(wu)湖(hu)、安慶及(ji)巢湖(hu)地區，以烹調河鮮(xian)、家禽(qin)見長，著名的有清(qing)香(xiang)(xiang)砂(sha)焐雞、生(sheng)熏仔雞、八大錘、毛峰熏鰣(shi)魚、火烘(hong)魚、蟹黃蝦盅等。此外(wai)，安徽省的美食(shi)特產以及(ji)風味小吃都(dou)值得品(pin)(pin)嘗(chang)。

安(an)徽(hui)(hui)(hui)的(de)(de)旅游(you)名特產品名聞遐邇，地方特色濃郁，既反映了(le)適宜的(de)(de)物(wu)質生長環(huan)境，又(you)反映了(le)世代傳承的(de)(de)制作工藝和古老質樸的(de)(de)民俗民風。如原(yuan)產于當地的(de)(de)菊花和茶葉(xie)以及徽(hui)(hui)(hui)墨、徽(hui)(hui)(hui)硯等徽(hui)(hui)(hui)派古老工藝品較為出名。像鳳陽玉雕、合肥(fei)發繡、蕪(wu)湖鐵畫以及徽(hui)(hui)(hui)州(zhou)竹(zhu)編等都是安(an)徽(hui)(hui)(hui)地區交友民族(zu)特色的(de)(de)工藝品；合肥(fei)、蕪(wu)湖等地的(de)(de)熟食較受歡(huan)迎，無為板鴨、鹵(lu)(lu)肉，鹵(lu)(lu)鴨等成為游(you)客(ke)旅游(you)必帶(dai)的(de)(de)特產。此外安(an)徽(hui)(hui)(hui)省眾多(duo)大(da)型購(gou)物(wu)中心主要集中在(zai)合肥(fei)市、蕪(wu)湖市、阜陽市、滁州(zhou)市等。

安徽(hui)省(sheng)住宿很方便，省(sheng)內各(ge)城市(shi)酒(jiu)(jiu)店(dian)眾(zhong)多，從(cong)星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)到(dao)賓(bin)(bin)館(guan)旅館(guan)，各(ge)種(zhong)檔次的都(dou)有。五星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)主要集(ji)中(zhong)在合肥，價(jia)格(ge)從(cong)300到(dao)1000不等(deng)。較(jiao)為著名的有廬陽飯店(dian)、和平國際(ji)大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)、臨湖賓(bin)(bin)館(guan)、奧頓酒(jiu)(jiu)店(dian)、安徽(hui)飯店(dian)、明珠(zhu)國際(ji)大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)等(deng)。此(ci)外黃(huang)山市(shi)、宣城市(shi)的四星(xing)級、三(san)星(xing)級酒(jiu)(jiu)店(dian)眾(zhong)多，設施(shi)完善，干凈衛(wei)生，價(jia)格(ge)實惠(hui)。