福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的月餅有著(zhu)悠久的歷史(shi)和多種口味，如福州的“鯉(li)魚餅”和莆田的“酥(su)皮(pi)月餅”，其中“鯉(li)魚(yu)餅”有兩(liang)種形(xing)狀，圓形(xing)的(de)餅上印(yin)著鯉魚(yu)的(de)圖案，另(ling)一種是(shi)成對的(de)鯉魚(yu)模(mo)樣，在(zai)中秋節期(qi)間食(shi)用象征著團圓和(he)幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子(zi)是福建中秋(qiu)節的必備品(pin)之一，因“柚”與“佑”諧音(yin)，是希望月(yue)亮保佑的意思(si)。福建(jian)平和(he)蜜柚(you)頗為出名，吃(chi)了甜(tian)月(yue)餅，再(zai)吃(chi)點(dian)甜(tian)酸的柚(you)子，既開胃(wei)，又解油(you)膩，讓口腔有清(qing)爽感。

4、鯉魚餅

老福州在中秋節還有一個(ge)傳統就是吃“鯉魚(yu)餅”，鯉魚餅不僅可以(yi)吃，孩子們還可以(yi)將它掛在胸前(qian)，是中秋節期間的一個(ge)特(te)色食品。

5、番薯芋

在中秋節期(qi)間(jian)，閩(min)南人還會用(yong)番薯和芋頭來制作一(yi)些傳統食品，如“番薯芋”和“芋頭糊”，這(zhe)些食品都是以番薯和(he)芋頭為主要原(yuan)料，味道鮮美，營養豐富(fu)，寓意著團圓和(he)幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨有的中秋傳統活(huo)動(dong)，據說是鄭成功為了解士(shi)兵的中秋相思(si)之(zhi)情、激勵鼓舞(wu)士(shi)兵士(shi)氣而發明的。

3、燒寶塔

這(zhe)是一種反抗(kang)元兵的(de)義舉相(xiang)關的(de)習俗，相(xiang)約中秋節起事，在(zai)寶(bao)塔(ta)的(de)頂層點火為號。

4、過橋

在福(fu)建(jian)一些地區，有中(zhong)秋節的晚上女(nv)子(zi)穿著不同顏色的衣服走過(guo)橋的習俗，以此來祭拜月(yue)神祈求平安和(he)幸福(fu)。