福建中秋節吃什么

1、月餅

福建(jian)的(de)月餅有(you)著悠久的(de)歷(li)史和多(duo)種口(kou)味，如福州的(de)“鯉魚餅”和莆田的“酥(su)皮月餅”，其中“鯉魚餅”有兩種(zhong)形狀(zhuang)，圓(yuan)形的餅上印著鯉魚的圖案，另一種(zhong)是成對的鯉魚模樣，在中秋(qiu)節(jie)期間食用象征(zheng)著團圓(yuan)和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福建中秋(qiu)節的(de)必備品(pin)之一，因(yin)“柚”與“佑”諧(xie)音，是希(xi)望月亮保佑的意思(si)。福建平和蜜柚頗為(wei)出(chu)名(ming)，吃了甜(tian)月餅(bing)，再吃點甜(tian)酸的柚子，既開胃，又解(jie)油膩，讓口腔有(you)清爽感。

4、鯉魚餅

老福州在中秋節(jie)還有一(yi)個傳統就是(shi)吃“鯉(li)魚餅”，鯉魚(yu)餅(bing)不僅可(ke)以(yi)吃，孩子們(men)還可(ke)以(yi)將它掛(gua)在(zai)胸前，是中秋節期間的一個特色食品。

5、番薯芋

在(zai)中秋節期(qi)間(jian)，閩南人還會用番(fan)薯和芋頭來制作一些傳統食品，如“番薯芋(yu)”和“芋(yu)頭糊”，這(zhe)些食品(pin)都是(shi)以(yi)番(fan)薯和芋頭為主要原料(liao)，味道(dao)鮮美，營(ying)養豐(feng)富(fu)，寓意著(zhu)團圓和幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是(shi)福建獨(du)有(you)的(de)中(zhong)(zhong)秋傳統活動，據說是(shi)鄭成(cheng)功為(wei)了(le)解(jie)士(shi)(shi)兵的(de)中(zhong)(zhong)秋相思(si)之情、激勵(li)鼓舞士(shi)(shi)兵士(shi)(shi)氣而(er)發明的(de)。

3、燒寶塔

這是一種(zhong)反抗(kang)元(yuan)兵的(de)義舉相關的(de)習俗，相約中秋(qiu)節起事，在寶塔的(de)頂層點(dian)火為號。

4、過橋

在(zai)福建一些地(di)區，有(you)中秋節的晚上女子穿著不同顏色(se)的衣服(fu)走過橋的習俗(su)，以(yi)此(ci)來(lai)祭拜(bai)月(yue)神祈(qi)求平(ping)安(an)和幸福。