甘肅中秋節吃什么

1、月餅

甘肅過中秋(qiu)時，依據傳統(tong)，由(you)當家的主婦負責切開月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)，放在精(jing)致(zhi)的小盤里，一一分發給(gei)家人(ren)。甘肅的月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)獨具地(di)方特色，如金昌月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、嘉峪關(guan)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、白(bai)銀月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、岷(min)縣酥(su)皮月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、慶陽月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、天(tian)水月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、武威(wei)月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)、涼州大月(yue)(yue)(yue)餅(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)等。

2、手抓羊肉

甘肅羊肉肥而不膩，鮮而不膻。甘肅婦女們在中秋這一天，大清早就開始準備，把新鮮宰殺的羊肉做成手抓形式，在中秋之夜供一家人享用。一家人團團圍座，就著月光吃羊肉，別有一滋味。

3、拉面

蘭州拉面(mian)遠(yuan)近聞名，是甘肅人(ren)的日(ri)常主食。中(zhong)秋這一天，婦女們在天黑之前(qian)，就開(kai)始(shi)和面(mian)，準備(bei)晚(wan)上的主食——拉面(mian)。在中(zhong)秋之月下，吃(chi)著(zhu)香噴噴的拉面(mian)，象征著(zhu)團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)的日(ri)子(zi)像拉面(mian)一樣，長長遠(yuan)遠(yuan)。

4、時令水果

柿(shi)子(zi)(zi)是中秋節的(de)(de)時(shi)(shi)令(ling)水果之一(yi)，外形(xing)紅潤(run)，清(qing)熱降燥，特別(bie)適合在中秋節大吃大喝之后食(shi)用。甘肅中秋吃柿(shi)子(zi)(zi)，即甜(tian)蜜又保健；中秋時(shi)(shi)節的(de)(de)太(tai)陽俗稱秋老虎，曬得(de)人口(kou)干舌燥。西(xi)瓜(gua)非常解渴，又清(qing)甜(tian)多汁，深得(de)一(yi)家大小(xiao)的(de)(de)喜愛，一(yi)般(ban)主婦都(dou)會多囤積幾個。

甘肅中秋節有什么風俗

1、月餅祭月

在中秋節這一天，甘肅的許多家庭都會準備月餅、瓜子、水果等食品，擺放在庭院或陽臺上，向明月祭拜。

2、點燭禱愿

在(zai)祭(ji)月的同時，許多人也會(hui)在(zai)庭(ting)院或陽臺上點上蠟燭，為家(jia)庭(ting)、親人、朋(peng)友(you)等禱愿平安、健康、幸福。

3、燃燈籠

在(zai)中秋節前后，甘肅大街小巷(xiang)都會掛起花燈(deng)(deng)、彩燈(deng)(deng)、紅燈(deng)(deng)籠(long)等裝飾品，為節日(ri)增添喜慶氣氛。

蘭州中秋節吃的特產有哪些

蘭州(zhou)(zhou)中(zhong)秋節吃的特產有蘭州(zhou)(zhou)月(yue)餅和(he)油鍋盔。

蘭州(zhou)月餅(bing)是蘭州(zhou)地區(qu)的(de)傳(chuan)統(tong)美(mei)食(shi)，分為兩種，一(yi)種是利用發面蒸制的(de)土月餅，另一種(zhong)則(ze)是(shi)蘭州特(te)有的(de)油鍋盔(kui)、糖鍋盔(kui)。這種(zhong)土月餅的(de)外形大(da)如鍋蓋，表面(mian)有許多生(sheng)動(dong)的(de)面(mian)塑(su)圖案，如蝴(hu)蝶、刺猬(wei)、蛇和花(hua)朵(duo)等(deng)，非常具有地方(fang)特(te)色；至于油鍋盔，實際上是(shi)一種(zhong)用炭火烤制的餅子，其味道香脆可口，也是(shi)蘭州(zhou)人在中(zhong)秋節(jie)期(qi)間常吃的美食。

此外，甘肅蘭州新區(qu)六墩村人會(hui)選擇在(zai)中秋節期間制作土月餅，這種月餅非常講究制作工(gong)藝，需要經(jing)過多道工(gong)序才能完成。