香港中秋吃什么
1、傳統月餅
蛋黃(huang)(huang)蓮蓉(rong)月(yue)(yue)餅(bing)、奶黃(huang)(huang)流心月(yue)(yue)餅(bing)、五仁(ren)火腿(tui)月(yue)(yue)餅(bing)等都(dou)是香港(gang)人喜(xi)愛的傳統口味(wei)。一些(xie)品牌(pai)如美心、珍妮(ni)等推出(chu)了冰皮月(yue)(yue)餅(bing)、珍珠(zhu)巧克力月(yue)(yue)餅(bing)、黑芝麻軟心綠豆(dou)蓉(rong)月(yue)(yue)餅(bing)等新口味(wei)。
2、應節食品
燒(shao)味(如叉燒(shao)、燒(shao)肉等)、芋頭(tou)等也是香港(gang)中秋節飯桌上常見的食品。不少(shao)家庭(ting)還(huan)會煮一大鍋芋頭(tou),討個(ge)好彩(cai)頭(tou),希望(wang)日子有富余(yu)。
3、水果
中秋時節正好是各種水果的季節,包括龍眼(yan)、荔枝、黃皮等。這些水果都是健康的選(xuan)擇,既可享受美味,又可補充營養。
總的來說,香港的中(zhong)秋(qiu)節(jie)飲食文化非(fei)常豐富,各(ge)種傳統與創(chuang)新的食品都能在節(jie)日里(li)大放異(yi)彩(cai),為人(ren)們帶來味蕾上(shang)的享(xiang)受。
香港中秋節最富傳統特色的習俗是什么
1、舞火龍
香(xiang)港(gang)中秋(qiu)節最富傳統特色和歷史(shi)文化的習俗是舞(wu)火龍(long)。舞(wu)火龍(long)起(qi)源(yuan)于1880年(nian),在2011年被納入(ru)國家級非物質文化(hua)遺(yi)產,每年農(nong)歷(li)八月十四晚(wan)起,銅鑼灣大(da)(da)坑地區就一連三晚(wan)舉(ju)行盛大(da)(da)的舞火龍活動(dong),幾百人協(xie)作完成,祈求消(xiao)災解困;而薄扶林村的舞火龍活動(dong)則在(zai)中(zhong)秋(qiu)(qiu)節當晚(wan)舉(ju)行,活動(dong)結束后會把(ba)火龍投進大(da)(da)海,是香港地區中(zhong)秋(qiu)(qiu)節最富(fu)傳統特色的習俗。
2、賞花燈
民間組織“大(da)(da)澳(ao)非茂里(li)”每年都會舉(ju)辦的大(da)(da)澳(ao)水鄉花燈節。中(zhong)秋節前后(hou),大(da)(da)澳(ao)吉慶街(jie)上會掛滿(man)800個手繪(hui)紙燈籠,當全部(bu)燈籠都亮起(qi)時(shi),中(zhong)秋氛圍十足。
3、點蠟燭、掛燈籠
甚至煲蠟,利用容器盛著大量高溫液態蠟的行為,煲蠟的人會焚燒報紙或使用蠟燭等作火源,將蠟燭盛載在汽水瓶蓋、月餅罐等器皿中加熱至熔化、燃燒。不過因為安全理由,特區政府在1990年(nian)代起已(yi)嚴禁(jin)煲(bao)蠟。