內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口(kou)(kou)味(wei)(wei)卻是和傳統(tong)的月(yue)(yue)餅(bing)口(kou)(kou)味(wei)(wei)有(you)(you)所區(qu)別。他們喜歡用羊奶自制成(cheng)(cheng)奶豆(dou)腐(fu)(fu)，然后(hou)用奶豆(dou)腐(fu)(fu)作為月(yue)(yue)餅(bing)的餡料，制作成(cheng)(cheng)非常具有(you)(you)內蒙特色的奶豆(dou)腐(fu)(fu)月(yue)(yue)餅(bing)。咬上一口(kou)(kou)奶豆(dou)腐(fu)(fu)月(yue)(yue)餅(bing)，酸(suan)甜可口(kou)(kou)，入口(kou)(kou)即(ji)化，奶香味(wei)(wei)十足，把它切成(cheng)(cheng)若干份，一人一塊配著馬奶酒吃(chi)，味(wei)(wei)道非常棒。

2、奶酪

中秋節(jie)的(de)(de)時(shi)候家家戶(hu)戶(hu)都會(hui)準備(bei)各(ge)種用奶制作成(cheng)的(de)(de)小零(ling)食招(zhao)待家人(ren)(ren)朋友，比(bi)如奶酪(lao)(lao)(lao)棒，奶酪(lao)(lao)(lao)球，奶酪(lao)(lao)(lao)糖(tang)等(deng)等(deng)。所(suo)以(yi)中秋節(jie)，內蒙人(ren)(ren)會(hui)準備(bei)一個精致的(de)(de)盤子，里面放著自己(ji)親手(shou)制作的(de)(de)各(ge)種奶酪(lao)(lao)(lao)的(de)(de)美(mei)食給家人(ren)(ren)品嘗(chang)。

3、烤全羊

內蒙(meng)古的(de)(de)烤羊(yang)是非常出名(ming)的(de)(de)，散養的(de)(de)羊(yang)肉(rou)(rou)質鮮(xian)美，加(jia)入(ru)各種香(xiang)料(liao)烤制之后外皮酥脆，肉(rou)(rou)質鮮(xian)嫩流汁，肥而不膩。中(zhong)秋節(jie)的(de)(de)時候大家邊(bian)(bian)賞月(yue)，邊(bian)(bian)吃著烤全羊(yang)，感受中(zhong)秋節(jie)的(de)(de)團(tuan)圓(yuan)氛圍(wei)。

4、牛肉干

內蒙(meng)的牛(niu)肉(rou)(rou)干非常(chang)好吃，可以作(zuo)為小零食(shi)，也(ye)可以作(zuo)為主(zhu)食(shi)。所以在中(zhong)秋節的時候，牛(niu)肉(rou)(rou)干也(ye)是(shi)必不可少的。一(yi)般在內蒙(meng)牛(niu)肉(rou)(rou)干都是(shi)自己(ji)家里(li)做(zuo)的，尤其是(shi)風(feng)干牛(niu)肉(rou)(rou)最受(shou)歡迎，中(zhong)秋節的時候牛(niu)肉(rou)(rou)干也(ye)是(shi)非常(chang)受(shou)歡迎的傳統(tong)美(mei)食(shi)之一(yi)。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)在內蒙(meng)古又(you)叫(jiao)做玩月(yue)，每逢(feng)中(zhong)秋，內蒙(meng)古的(de)很多家(jia)庭(ting)會在家(jia)門口鋪上(shang)(shang)一張席子，上(shang)(shang)面擺著各(ge)式各(ge)樣(yang)的(de)果脯(fu)和月(yue)餅(bing)，然后全家(jia)人(ren)坐在果脯(fu)月(yue)餅(bing)盤(pan)膝而坐，在月(yue)下談天說地，為遠在他鄉的(de)兄(xiong)弟(di)姐妹們祝福祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙(meng)古地區還將(jiang)西(xi)瓜、茄菜等雕鏤作燈，內燃紅燭(zhu)，全家人會向月亮祈求平安和幸福。

3、追月

還有(you)一(yi)種特別(bie)的活(huo)動，叫(jiao)做“追月(yue)(yue)”。這是源自蒙(meng)古民族的一種(zhong)習俗。在(zai)中秋節夜晚，人們會跨上駿馬(ma)，向西奔馳(chi)追逐，直到月(yue)(yue)亮(liang)落下的地方(fang)，拿出隨身攜帶的肉干和烈酒，吃(chi)吃(chi)喝喝，載(zai)歌載(zai)舞(wu)。