嘉興方言(yan)，屬吳(wu)語(yu)太湖(hu)片蘇滬嘉小片，其特點(dian)鮮明，語(yu)音(yin)上(shang)保留(liu)了(le)吳(wu)語(yu)豐富(fu)(fu)的(de)(de)古(gu)韻和(he)獨特的(de)(de)發聲方式，如聲母(mu)系統(tong)中的(de)(de)濁音(yin)特征明顯(xian)，聲調(diao)層次豐富(fu)(fu)，具備(bei)七(qi)至八種聲調(diao)，并保留(liu)了(le)入聲這一(yi)古(gu)代漢語(yu)的(de)(de)特征。發音(yin)柔和(he)，語(yu)調(diao)輕緩(huan)，給人以低吟淺唱之感，體(ti)現了(le)江南水鄉的(de)(de)婉(wan)約氣(qi)質。詞匯方面(mian)，嘉興話擁有眾(zhong)多自創詞和(he)富(fu)(fu)有地方特色的(de)(de)表(biao)達，如“擦賴污”、“拐特付”等生動形(xing)象的(de)(de)方言(yan)俚語(yu)，體(ti)現了(le)當(dang)地居(ju)民的(de)(de)生活(huo)智慧和(he)幽(you)默感。

嘉(jia)興位于(yu)長三角地帶(dai)，臨近上(shang)海和杭州，因此其(qi)(qi)飲(yin)食文化(hua)兼具(ju)滬菜和杭幫菜的(de)(de)(de)特(te)點，口味(wei)(wei)上(shang)追求平衡和諧，既不(bu)(bu)過(guo)分(fen)甜膩(ni)也不(bu)(bu)過(guo)分(fen)咸鮮，呈現(xian)出(chu)精(jing)致細膩(ni)、鮮美可(ke)口的(de)(de)(de)特(te)點；飲(yin)食原料(liao)以水(shui)產和稻米為(wei)主，強調新鮮和時令，菜肴烹調技法細膩(ni)，注重食物原味(wei)(wei)的(de)(de)(de)呈現(xian)。嘉(jia)興粽子(zi)是嘉(jia)興飲(yin)食文化(hua)的(de)(de)(de)標(biao)志(zhi)性符號，尤(you)其(qi)(qi)以五芳(fang)齋品牌的(de)(de)(de)粽子(zi)最(zui)為(wei)知名(ming)，選料(liao)精(jing)良、制作考究，糯而(er)不(bu)(bu)粘、肥(fei)而(er)不(bu)(bu)膩(ni)，味(wei)(wei)道醇厚(hou)，享譽(yu)國內外(wai)。除此之外(wai)，諸如文虎醬鴨、長安(an)宴球、西(xi)塘(tang)八珍糕等地方特(te)色小(xiao)吃，無不(bu)(bu)彰顯嘉(jia)興深厚(hou)的(de)(de)(de)文化(hua)底蘊與獨特(te)的(de)(de)(de)地方風(feng)味(wei)(wei)。

嘉(jia)興(xing)市早期的(de)節(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)(ri)慶(qing)祝形(xing)式多(duo)源于(yu)農耕(geng)祭祀、祈福納(na)祥等(deng)(deng)活(huo)動，如(ru)春節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)迎新(xin)祈福、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)龍舟(zhou)競(jing)渡(du)以(yi)(yi)及中秋節(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)賞月品(pin)糕等(deng)(deng)，均深深烙印著嘉(jia)興(xing)人(ren)民對(dui)生活(huo)的(de)熱愛和(he)對(dui)自(zi)然的(de)敬畏。主要(yao)的(de)傳統節(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)(ri)有春節(jie)(jie)(jie)(jie)、元(yuan)(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)(jie)(jie)、二(er)月初二(er)、三(san)月三(san)、清(qing)明節(jie)(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)(jie)、七月半、中秋節(jie)(jie)(jie)(jie)、觀(guan)潮(chao)節(jie)(jie)(jie)(jie)、重陽、冬(dong)至、臘八、除夕等(deng)(deng)。改(gai)革開放以(yi)(yi)來，嘉(jia)興(xing)市通過舉辦各類文化(hua)節(jie)(jie)(jie)(jie)慶(qing)活(huo)動，將傳統的(de)春節(jie)(jie)(jie)(jie)、元(yuan)(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)(jie)(jie)等(deng)(deng)融入(ru)現代元(yuan)(yuan)素，打造出集觀(guan)賞性(xing)、參與(yu)(yu)性(xing)和(he)教育性(xing)于(yu)一(yi)(yi)體的(de)新(xin)式節(jie)(jie)(jie)(jie)慶(qing)模式。同時(shi)，以(yi)(yi)烏鎮戲劇(ju)節(jie)(jie)(jie)(jie)、西塘漢服文化(hua)周為代表的(de)新(xin)興(xing)節(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)(ri)也在(zai)嘉(jia)興(xing)蓬(peng)勃發展，既是對(dui)傳統文化(hua)的(de)一(yi)(yi)種創新(xin)詮釋，也為嘉(jia)興(xing)市節(jie)(jie)(jie)(jie)日(ri)(ri)文化(hua)增(zeng)添了新(xin)的(de)內涵與(yu)(yu)活(huo)力。

舊時婚(hun)(hun)姻多(duo)為(wei)封建、包辦買賣婚(hun)(hun)姻，表現(xian)在禮俗(su)上十分繁瑣，民(min)國以后，漸(jian)興文明結婚(hun)(hun)，至解放后才廢除舊的婚(hun)(hun)姻制度，實行婚(hun)(hun)姻自由。嘉(jia)(jia)興市的婚(hun)(hun)嫁流(liu)程(cheng)大(da)致為(wei)：男方(fang)通過(guo)媒人(ren)(ren)(ren)向女(nv)(nv)方(fang)提(ti)親(qin)，這(zhe)一(yi)(yi)環節被稱為(wei)“報吉(ji)”，取得女(nv)(nv)方(fang)的“庚帖”后進行合婚(hun)(hun)占(zhan)卜。在選定良辰吉(ji)日后，男方(fang)會舉(ju)行盛大(da)的提(ti)親(qin)儀式，攜帶(dai)豐厚(hou)禮金與(yu)禮品至女(nv)(nv)方(fang)家中訂婚(hun)(hun)。婚(hun)(hun)禮正日，男方(fang)組建迎親(qin)隊伍(wu)前往接新(xin)娘，現(xian)代多(duo)采用(yong)豪華婚(hun)(hun)車代替(ti)過(guo)去的花轎。新(xin)娘會在婚(hun)(hun)禮前一(yi)(yi)天舉(ju)辦“辭家宴(yan)”，告別親(qin)人(ren)(ren)(ren)；而男方(fang)則會提(ti)前一(yi)(yi)天將新(xin)房布置妥當，尤其重(zhong)視(shi)由男方(fang)提(ti)供的新(xin)婚(hun)(hun)床(chuang)鋪，內置象征多(duo)子(zi)多(duo)福的花生等吉(ji)祥物。婚(hun)(hun)禮上，新(xin)人(ren)(ren)(ren)行“拜堂”之禮，整個(ge)過(guo)程(cheng)充滿(man)濃厚(hou)的南宋遺風(feng)，展現(xian)出嘉(jia)(jia)興地區人(ren)(ren)(ren)民(min)對家庭(ting)和諧、血(xue)脈延續的尊重(zhong)與(yu)傳承(cheng)。

嘉(jia)(jia)(jia)興(xing)(xing)市作(zuo)為(wei)(wei)江南水(shui)鄉，民風淳樸，民眾生(sheng)活(huo)中(zhong)(zhong)有一些常(chang)見的(de)(de)(de)習俗(su)和(he)忌諱(hui)(hui)。首先(xian)，嘉(jia)(jia)(jia)興(xing)(xing)人尊(zun)重傳統(tong)禮俗(su)，逢(feng)年過節或重要日(ri)子(zi)(zi)，有諸多(duo)(duo)講(jiang)究，比如不(bu)宜說(shuo)不(bu)吉利的(de)(de)(de)話，以免觸霉頭；在餐(can)桌上，不(bu)能將筷子(zi)(zi)直插(cha)在飯中(zhong)(zhong)央，因為(wei)(wei)這(zhe)是祭奠亡者(zhe)的(de)(de)(de)習俗(su)，日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)(zhong)應避(bi)免。其次，嘉(jia)(jia)(jia)興(xing)(xing)地區臨(lin)水(shui)而居，對(dui)水(shui)有特別的(de)(de)(de)情感和(he)敬意，故不(bu)可隨(sui)意污染水(shui)源(yuan)(yuan)或浪費水(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)。再者(zhe)，鄰里間和(he)睦(mu)相處(chu)，忌諱(hui)(hui)背后議論他人，講(jiang)究謙遜有禮。此外，嘉(jia)(jia)(jia)興(xing)(xing)人家中(zhong)(zhong)若有重大事情，常(chang)會請(qing)風水(shui)先(xian)生(sheng)查(cha)看，遵循一定的(de)(de)(de)風水(shui)布局，避(bi)諱(hui)(hui)一些被視為(wei)(wei)不(bu)利的(de)(de)(de)因素。總(zong)的(de)(de)(de)來說(shuo)，嘉(jia)(jia)(jia)興(xing)(xing)市民的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)禁(jin)忌忌諱(hui)(hui)大多(duo)(duo)體現了對(dui)和(he)諧(xie)生(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)向(xiang)往與對(dui)自然、先(xian)祖的(de)(de)(de)尊(zun)重。

海(hai)寧皮(pi)影(ying)(ying)戲是江南(nan)皮(pi)影(ying)(ying)戲的(de)典型(xing)代表，南(nan)宋(song)時期自北方(fang)流入后，一直演(yan)繹至(zhi)今。海(hai)寧皮(pi)影(ying)(ying)戲既保留了(le)北方(fang)皮(pi)影(ying)(ying)戲演(yan)藝、聲腔(qiang)、造型(xing)、舞美等方(fang)面的(de)傳(chuan)統樣式(shi)和表演(yan)精華，又與海(hai)寧當(dang)地的(de)民間(jian)小調、手工技藝和生(sheng)活(huo)習俗相結合，形成(cheng)具有地方(fang)特(te)色的(de)海(hai)寧皮(pi)影(ying)(ying)戲。海(hai)寧皮(pi)影(ying)(ying)的(de)人像(xiang)(xiang)用羊皮(pi)或牛(niu)皮(pi)為材(cai)料，通(tong)過繪(hui)圖、剪形、勾線(xian)、上色、縫制(zhi)(zhi)插簽等工序制(zhi)(zhi)成(cheng)，主(zhu)(zhu)要(yao)特(te)點是：“少雕(diao)鏤、重彩繪(hui)、單(dan)線(xian)平(ping)涂”，臉形圓(yuan)活(huo)、單(dan)眼側(ce)面、少夸張、近實像(xiang)(xiang)、富“人情”味；整(zheng)體以(yi)單(dan)手、并(bing)足（側(ce)身）為主(zhu)(zhu)，頗具民族民間(jian)特(te)色。

桐鄉(xiang)花(hua)鼓(gu)戲(xi)是用桐鄉(xiang)鄉(xiang)音同調歌(ge)之的灘簧(huang)小(xiao)戲(xi)劇(ju)種，與湖劇(ju)、錫劇(ju)同源。1959年(nian)前，劇(ju)團(tuan)通常只演小(xiao)戲(xi)。1959年(nian)后，逐漸發展到(dao)演大型戲(xi)，但每場仍加演一(yi)出(chu)傳統小(xiao)戲(xi)。有(you)時也演專場。演出(chu)劇(ju)目有(you)《賣(mai)草囤》、《還披(pi)風》、《借黃糠》、《磨豆腐》、《李三娘》、《陸雅臣賣(mai)妻(qi)》。2012年(nian)，花(hua)鼓(gu)戲(xi)被列入(ru)第四批浙江省非物質文化遺(yi)產代(dai)表性項目名錄(lu)。

海(hai)鹽(yan)腔(qiang)，是南（方）戲（曲）劇種(zhong)之一(yi)，被《辭海(hai)》、《中國(guo)戲曲曲藝詞典(dian)(dian)》等(deng)典(dian)(dian)籍列為明朝南戲四大聲腔(qiang)之首(shou)，在我國(guo)戲曲發展史上占(zhan)有(you)重要地位。據(ju)元姚桐壽《樂郊私語》記載，海(hai)鹽(yan)澉浦人楊梓吸收村坊俚曲、南北歌(ge)調而創新成“海(hai)鹽(yan)腔(qiang)”。演(yan)唱(chang)(chang)形式(shi)有(you)干（清(qing)）唱(chang)(chang)、一(yi)唱(chang)(chang)眾(zhong)合、雜(za)白混(hun)唱(chang)(chang)等(deng) 初期用(yong)(yong)打擊樂伴(ban)奏，后(hou)增(zeng)琵琶、箏、笛等(deng)管(guan)弦樂器伴(ban)奏 角(jiao)色分生旦(dan)凈丑末等(deng)。海(hai)鹽(yan)腔(qiang)用(yong)(yong)海(hai)鹽(yan)官話(hua)演(yan)唱(chang)(chang)，具有(you)婉轉溫潤(run)、柔和嫵(wu)媚、音質細膩等(deng)藝術特色。

海(hai)鹽(yan)錢氏，既是(shi)海(hai)鹽(yan)望族，也是(shi)嘉興乃(nai)至杭(hang)州的望族，系吳越(yue)國王錢镠(liu)之后裔。1000多年來，自錢镠到海鹽販鹽始，至21世(shi)紀初(chu)錢正英(ying)到海鹽(yan)尋根(gen)祭祖止(zhi)，名人(ren)輩出(chu)，僅海鹽(yan)錢氏一支(zhi)，明代嘉靖后即有(you)進士16人，舉(ju)人40余人(ren)。在漫長的(de)歲(sui)月中，為海鹽人(ren)民(min)留下了錢镠販鹽，錢王射潮，錢镠施茶，陳書(shu)教子，錢嘉(jia)徵擊(ji)奸(jian)等許多具有懲(cheng)惡(e)揚(yang)善、忠孝(xiao)仁義、剛直不阿(a)等內容的(de)故事，至(zhi)今為人(ren)樂道稱(cheng)頌。

桐鄉(xiang)(xiang)是全國知(zhi)名的(de)(de)(de)蠶(can)(can)桑(sang)之鄉(xiang)(xiang)。蠶(can)(can)歌(ge)(ge)(ge)(ge)就是流傳于(yu)蠶(can)(can)鄉(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)表現(xian)蠶(can)(can)農(nong)生(sheng)活和(he)(he)思想情感的(de)(de)(de)民間歌(ge)(ge)(ge)(ge)謠。它跟田歌(ge)(ge)(ge)(ge)，漁歌(ge)(ge)(ge)(ge)，采茶歌(ge)(ge)(ge)(ge)一樣，是相(xiang)關民眾在艱苦(ku)勞動中尋求慰藉，抒發(fa)情感的(de)(de)(de)歌(ge)(ge)(ge)(ge)聲。桐鄉(xiang)(xiang)蠶(can)(can)歌(ge)(ge)(ge)(ge)內容豐富，若(ruo)按產(chan)(chan)業形態劃分，大致(zhi)有三種：桑(sang)蠶(can)(can)，蠶(can)(can)歌(ge)(ge)(ge)(ge)，絲歌(ge)(ge)(ge)(ge)。若(ruo)按功(gong)能(neng)價值(zhi)劃分，可(ke)分三類：生(sheng)產(chan)(chan)、生(sheng)活、信仰。這些蠶(can)(can)歌(ge)(ge)(ge)(ge)積淀了蠶(can)(can)農(nong)們的(de)(de)(de)無窮(qiong)智慧(hui)，具有重要的(de)(de)(de)認識價值(zhi)，民俗(su)價值(zhi)和(he)(he)審美價值(zhi)。2009年，桐鄉(xiang)(xiang)蠶(can)(can)歌(ge)(ge)(ge)(ge)被(bei)列入第三批浙(zhe)江省非物質文(wen)化遺(yi)產(chan)(chan)代表性項目(mu)名錄。

中國近(jin)代民族(zu)音(yin)樂(le)史上有“海派(pai)(pai)”（浦東派(pai)(pai)）琵(pi)琶(pa)和“浙派(pai)(pai)”（平(ping)湖(hu)(hu)派(pai)(pai)）琵(pi)琶(pa)兩大(da)流(liu)派(pai)(pai)。平(ping)湖(hu)(hu)派(pai)(pai)琵(pi)琶(pa)藝術是我國琵(pi)琶(pa)藝術的主(zhu)要流(liu)派(pai)(pai)之(zhi)一，以(yi)浙江平(ping)湖(hu)(hu)人李芳園(yuan)（名祖棻，約1850年(nian)(nian)～1901年(nian)(nian)）為(wei)集大(da)成(cheng)者。平(ping)湖(hu)(hu)派(pai)(pai)琵(pi)琶(pa)彈(dan)奏指(zhi)法獨(du)特(te)(te)。特(te)(te)色指(zhi)法有“下出(chu)輪(lun)指(zhi)”“蝴蝶雙飛”“抹復掃”“七操”、“馬蹄輪(lun)”“掛線輪(lun)”等(deng)，具有獨(du)特(te)(te)的藝術審(shen)美價(jia)(jia)值和相當的歷史價(jia)(jia)值。

嘉善田歌主要流布在與江蘇吳江區和上海青浦區圍汾湖相鄰的陶莊、大舜、丁柵一帶。田歌的歌詞以七言為主的多言句式及修辭上的“諧音雙關”“比喻”、“排比”等特征，在嘉善田歌的歌詞中體現得很充分。嘉善田歌有《滴落聲》、《急急歌》、《落秧歌》、《大頭歌》、《羊騷頭》和《平調》、《小快板》等五個類型七個曲調。演唱形式，前二首是一個人唱，后五首是由“主頭”、“賣”、“細腰”、“了稍”、“滿棚叫”等不同方式的須唱、接唱、齊唱。曲調的總體風格是節拍徐緩悠長，旋律委婉舒展，抒情性強。【更多>>】

海鹽滾(gun)燈，是(shi)長期(qi)盛行于(yu)沿(yan)海一(yi)(yi)帶(dai)的一(yi)(yi)種民(min)間舞(wu)蹈，一(yi)(yi)般(ban)在(zai)元宵(xiao)節燈會上表演(yan)，自南宋至今(jin)，傳承不絕。傳統滾(gun)燈有“文燈”與“武燈”之分。文燈一(yi)(yi)般(ban)只(zhi)推動(dong)(dong)游行而少表演(yan) 武燈則融(rong)武術、雜耍(shua)、舞(wu)蹈于(yu)一(yi)(yi)體，邊游行邊表演(yan)“張飛跨馬”、“蘇秦背(bei)劍”、“烏龍掃地(di)”、“燕子飛”、“疊羅漢”等九套二(er)十(shi)七個(ge)動(dong)(dong)作，加以鑼鼓吹(chui)打伴(ban)奏(zou)，成為豐富當地(di)健身娛樂生(sheng)活(huo)的重要內(nei)容。

早(zao)在(zai)(zai)明末清(qing)初(chu)，平(ping)(ping)湖就有舞龍(long)習俗(su)，當時(shi)叫(jiao)“調龍(long)燈”。20世紀80年代，平(ping)(ping)湖人民(min)(min)在(zai)(zai)單一的一條龍(long)基礎上，增添了8條小龍(long)，形成獨(du)具一格(ge)的九(jiu)彩龍(long)。神、活、諧、圓、剛(gang)柔相濟是(shi)平(ping)(ping)湖九(jiu)彩龍(long)的風格(ge)特點。表(biao)(biao)演動作剛(gang)勁、大氣，八(ba)條小龍(long)的表(biao)(biao)演剛(gang)中見柔，姿態悠然美觀。珠與(yu)龍(long)之間珠聯璧合，相輔相成，生動活潑。平(ping)(ping)湖龍(long)舞藝(yi)術是(shi)平(ping)(ping)湖地域深厚的龍(long)文化的有機組成部分，也是(shi)龍(long)文化在(zai)(zai)民(min)(min)間傳統習俗(su)和(he)表(biao)(biao)演藝(yi)術上的集中體現(xian)。

鈸子書舊稱“說因果”，流傳在平湖農村和嘉興、嘉善以及上海市郊區的川沙、松江、金山等地。鈸子書有東鄉調和西鄉調之分。平湖鈸子書屬西鄉調，采用地方方言演唱。鈸子書的藝人大多來自農村，聽眾一般都是農民。表演風格上，有以說為主以唱為輔，也有開篇唱段以唱為主，而邊唱邊敲鈸子是其最大特色。鈸子書是以說為主、以唱為輔，說唱并兼，是一門說唱藝術，其語言都是地方方言，且具模仿性。【更多>>】

摜牛，起源于宋元時期的回族古爾邦節，是農耕文化中擒牛技藝和回族武術的結合，已流傳四百多年。基本技術分為：單臂摔、雙臂摔、頂摔和扛摔四種。摜牛士緊抱牛頭，擇機兩手扳擰住牛的雙角，用肩扛住牛下巴，運足力氣，將身子往牛的頸部一壓，牛頓時失去平衡，摔倒在地，“一扛一擰一壓”成為摜牛絕技。摜牛具有豐富的民族文化，忠孝文化及江南農耕文化和民族精神文化內涵，以“忠孝”和“誠信”文化為核心，構成獨特民族文化形式。【更多>>】

高桿船技起源于明末清初，以清代后期和民國時期為盛。表演時間為每年清明節前后三日，常在清河村雙廟渚、南松村富墩橋和含山蠶花勝會期間進行，是蠶花勝會的一個重要內容。高桿船技的全套動作有十八個，即：順撬、反撬、反張飛、硬死撐、扎腳背、扎后腳、扎腳踝、扎腳尖、坐大蒲團、咬大升籮、咬小升籮、扎后腦、圍竹、掮竹、蜘蛛放絲、張飛賣肉、田雞伸腰、倒扎滾燈，動作驚險，講究技巧，具有觀察性。【更多>>】

嘉興灶頭畫是嘉興民間美術的一種形式，至今已有兩百多年的歷史。依灶繪圖，濕壁作畫，在灶身、煙箱、灶山壁、司命堂等部位繪上色彩鮮艷、寓意吉祥的圖畫、文字和紋樣。多幅圖案錯落有致，和諧統一，將平面繪畫與立體造型完美融合。灶頭畫筆墨飽滿，風格樸素熱烈，具有濃郁的生活氣息。【更多>>】

硤石燈彩，源于錢塘江北岸浙江省海寧市境內的硤石鎮，迄今已有1200多年歷史。早在唐僖宗乾符年間，硤石燈彩已譽滿江南。南宋時，被列為朝廷貢品。硤石燈彩“以八字技法、針刺花紋出名。”它以宣紙、竹蔑、鉛絲為主要材料，運用畫、拗、刻、扎、針刺、裱、糊、結等八大制作技法，以燈映畫，顯示出形象逼真、惟妙惟肖的立體畫面，給人以傳神之感受，顯示出功細絢麗、玲瓏剔透的硤石燈彩特色。【更多>>】

嘉興是中國蠶桑絲織的發源地之一，蠶桑絲織文化源遠流長，距今已有四千七百年的歷史。而蠶桑絲織技藝的傳承方式則有家族、師徒、群體等形式。當地蠶農把蠶從卵到蛹到蛾的變化與人從生到死，再到靈魂升天的過程相聯系，從而對蠶產生崇拜心理，敬蠶育蠶，逐漸形成了一系列具有蠶桑絲織特征的民俗活動，涉及節日慶典、人生禮儀、民間信仰、語言文學和傳統藝術。【更多>>】

藍印花布又稱"藥斑布"、“拷花布”，它是中國傳統的民間工藝品，歷史久遠，流傳廣泛。藍印花布的印染方法屬物理防染印花法。藍印花布整個印染工藝流程全部采用手工操作，在藍白分明的圖案中，夾有灰干綻裂的冰紋。這種不規則的冰紋，自然美觀，被稱作手工印染的靈魂，這是任何機械印染所無法達到的。2014年，藍印花布印染技藝被列入第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。【更多>>】

五芳齋粽子是嘉興粽子的杰出代表，傳承至今已有百年歷史，其選料考究，以優等的糯米、豬后腿肉、赤豆沙、醬油等為原料，用優質粽葉包裹，按傳統配方精制而成。經過選料、浸米、煮葉、制餡、打殼、包裹、扎線、燒煮等36道工序，配以獨特的燒煮方法，，造就了五芳齋粽子“糯而不糊、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”的顯著特征，成為江南粽子的典型代表。五芳齋粽子品種有鮮肉粽、豆沙粽、火腿粽、蛋黃粽、栗子粽、排骨粽、棗泥粽、南湖菱粽等百余個品種。【更多>>】

馬(ma)橋(qiao)朱氏中醫婦科是(shi)源于(yu)海寧(ning)市石(shi)路鄉（現硤石(shi)街道）沈家宋幼帆傳承，后經朱博云(yun)（朱八官(guan)）老先生在(zai)(zai)原海寧(ning)市馬(ma)橋(qiao)鄉成立馬(ma)橋(qiao)中西醫聯(lian)合診(zhen)所(suo)而設置的特(te)色專科婦科。馬(ma)橋(qiao)朱氏中醫婦科始于(yu)十(shi)八世紀末，歷經五代傳承，已有150余年歷史，在(zai)(zai)浙江嘉興、杭州(zhou)(zhou)、湖州(zhou)(zhou)等地都有傳承發展(zhan)。

施(shi)氏針灸源遠流長，施(shi)家世(shi)代行醫，已歷七世(shi).施延慶傳承并善用溫針療法、化膿灸(jiu)法，長(chang)期(qi)精研(yan)實(shi)踐(jian)，積(ji)累了(le)豐富的臨(lin)床經驗。施氏針灸(jiu)具有“一針、二灸、三用藥(yao)，提倡針、灸、藥(yao)三者并(bing)用”的(de)特色。2008年，嘉興(xing)市中(zhong)醫(yi)醫(yi)院開設針灸(jiu)推拿(na)病(bing)房，次年，探(tan)索建(jian)立神經(jing)內科和針推科中(zhong)西醫(yi)結(jie)合中(zhong)風病(bing)區(qu)，施氏針灸(jiu)作為(wei)一種傳統中(zhong)醫(yi)針灸(jiu)學文化(hua)和特(te)色技藝(yi)，走上(shang)了中(zhong)西醫(yi)結(jie)合的現代化(hua)發展道路。

嘉(jia)興市的(de)(de)古代建(jian)筑(zhu)深(shen)(shen)深(shen)(shen)烙印著江南水(shui)鄉的(de)(de)獨特(te)韻味與人文風情。其代表性的(de)(de)古建(jian)筑(zhu)多采用(yong)傳統的(de)(de)木質結(jie)構，青磚黛瓦(wa)，飛(fei)檐翹角，線條流暢，體(ti)現出中國古典建(jian)筑(zhu)的(de)(de)精致細膩與和諧之美。例如，擁有千年歷史的(de)(de)煙雨(yu)樓坐落(luo)(luo)在秀美的(de)(de)南湖(hu)之中，精巧的(de)(de)樓閣與湖(hu)光山(shan)色融(rong)為(wei)一體(ti)，彰顯出古人崇尚自然、寄情山(shan)水(shui)的(de)(de)意境和匠心(xin)獨運的(de)(de)設計智慧。此外，嘉(jia)興的(de)(de)古鎮(zhen)建(jian)筑(zhu)群如烏鎮(zhen)、西塘等地(di)，更是集中展示了水(shui)鄉民(min)居(ju)的(de)(de)風貌。臨水(shui)而建(jian)的(de)(de)房屋，高低(di)錯落(luo)(luo)，馬(ma)頭墻鱗次櫛比，過街樓、廊棚、石(shi)橋等元素相互交(jiao)織，形(xing)成(cheng)“家家臨水(shui)，戶(hu)戶(hu)枕河”的(de)(de)獨特(te)景象。

現(xian)代(dai)建(jian)筑中(zhong)，嘉(jia)興(xing)引進(jin)了(le)地中(zhong)海、新(xin)古(gu)典等(deng)多種風(feng)(feng)格(ge)。地中(zhong)海風(feng)(feng)格(ge)建(jian)筑以其紅瓦白墻(qiang)、回廊穿(chuan)堂設計營造浪漫氛(fen)圍，同(tong)時注重自然通風(feng)(feng)與采(cai)光。新(xin)古(gu)典風(feng)(feng)格(ge)則借鑒歐洲古(gu)典元素(su)，通過簡化和(he)創新(xin)賦予建(jian)筑莊重而時尚的(de)氣息。此外，歐式(shi)別墅和(he)高端住宅也在嘉(jia)興(xing)嶄露頭角，如(ru)歐式(shi)風(feng)(feng)格(ge)的(de)住宅樓和(he)實現(xian)人(ren)車(che)分流的(de)全封閉社區，展現(xian)了(le)城市(shi)建(jian)筑的(de)國際化趨(qu)向。

水(shui)閣:又名"吊腳(jiao)樓"、"暖樓(lou)"，城鄉(xiang)均有此建筑。將屋的后半部一直延伸到(dao)水面上，凌空、鋪地板(ban)，用杉木樁或石砌柱腳支撐。其屋下為(wei)流水。過街樓：在城市、集鎮多見。將臨街部分屋面延伸至街對面，樓下為行人過道。如烏鎮的水閣，就極具代表性。廊棚：原在城鄉集市多見，向沿街屋外延伸，可遮陽蔽風雨，居住、貿易兩便。現僅西塘等鎮保存舊貌較多。一門三吊闥：是嘉興歷史最久(jiu)之民(min)居(ju)式樣，下(xia)為(wei)平屋，上(shang)為(wei)樓房。均臨(lin)街，一門三(san)吊(diao)窗(吊窗(chuang)為木板(ban)窗(chuang))。據傳，南宋時即(ji)有(you)此種(zhong)建(jian)筑。魚籪竹樓：水鄉養魚，防魚群外流，在(zai)河道上設(she)魚籪，籪旁凌空架設(she)小竹樓，小巧精致，別具一格(ge)。

嘉興自古為魚米之(zhi)鄉，四域皆濠，大(da)小河道密布(bu)如網，故橋梁(liang)眾多。據清代《嘉興府典故墓要》載(zai)，歷代城內(nei)外有橋(qiao)百余座。古時，所建橋梁(liang)皆為石(shi)拱橋或石(shi)美(mei)條橋。民國15年(1926)建(jian)造的嘉禾橋，是(shi)城市最早的鋼(gang)筋混凝土橋梁，人稱"嘉禾第(di)一橋”。20世(shi)紀60年(nian)代(dai)，一度(du)推廣肋拱、雙曲拱、桁(heng)架拱等橋型(xing);20世紀80年代(dai)，剛(gang)架拱橋在市區出現(xian)。此后，更新穎的(de)橋型如(ru)系桿(gan)拱、梁洪組合、斜拉(la)橋等陸續(xu)在市區(qu)橋梁建設中使(shi)用(yong)。

西塘古民居建筑的藝術風(feng)格，在(zai)江南小鎮的民居建筑中(zhong)有自己的特點：一是縱(zong)軸線(xian)長。臨河人家的房(fang)屋在(zai)橫度上(shang)很窄(zhai)，而縱(zong)向(xiang)較深(shen)，故有三(san)進、五進乃至七進之深，成為(wei)呈狹長(chang)形的宅居(ju)。二(er)是從建筑單體的高(gao)低(di)來看(kan)，其特點是“先抑后揚”。沿街的(de)門面是非常(chang)低調的(de)，一般(ban)看(kan)不(bu)出大戶(hu)人家的(de)規模。三(san)是在深(shen)深(shen)的(de)庭院里(li)建(jian)筑節奏的(de)變(bian)化(hua)很靈活，在建(jian)筑物單體之(zhi)間一般(ban)都有天井相連。四是，門窗上每(mei)每(mei)刻有吉祥花紋。儒(ru)家思想在西塘(tang)民居建(jian)筑上的(de)反(fan)映，除廊棚的(de)“仁”外，民居形式的不張揚就(jiu)是“禮(li)”。

烏(wu)鎮古(gu)民(min)居歷史久遠，現存古(gu)民(min)居距今(jin)至少已有150多年(nian)。烏(wu)鎮古民居屬典型的(de)江南(nan)水鄉建筑藝術，其(qi)中以水閣(ge)(ge)(ge)最為(wei)常見。水閣(ge)(ge)(ge)是烏(wu)鎮獨具一格(ge)的(de)建筑形式，其(qi)構造比較特(te)別，在(zai)(zai)傍河(he)的(de)房屋背后，以木柱或石柱立(li)在(zai)(zai)河(he)上，架上橫梁，再在(zai)(zai)上面擱(ge)上木板，就(jiu)成為(wei)伸展(zhan)在(zai)(zai)河(he)道上的(de)水閣(ge)(ge)(ge)。水閣(ge)(ge)(ge)三面有(you)窗，陽(yang)光充足，空氣流通(tong)，憑窗外(wai)望，水上風光盡(jin)收眼底。水閣(ge)(ge)(ge)也非常實用，過去當地人的(de)交通(tong)工具都是以船為(wei)主，水閣(ge)(ge)(ge)就(jiu)是他們的(de)停船庫，類似現在(zai)(zai)的(de)汽車庫；掀開水閣(ge)(ge)(ge)中的(de)活動蓋板，即可汲(ji)水洗滌。

嘉興(xing)各地的(de)民間(jian)信仰大多與年(nian)節習俗(su)結(jie)合(he)，過(guo)端午、送灶神(shen)、迎財(cai)神(shen)、清明祭祖及占星象、看(kan)風水等習俗(su)均源于(yu)此。道(dao)教、佛(fo)教與民間(jian)信仰的(de)融(rong)合(he)在(zai)嘉興(xing)各地比較普遍，許多小(xiao)(xiao)廟小(xiao)(xiao)庵既供奉(feng)歷代名(ming)人、自然(ran)神(shen)，又供奉(feng)太(tai)上老君、文武判官、財(cai)神(shen)、西(xi)方三圣等。

宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)嘉(jia)興歷史久遠。市域(yu)內佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)始自東晉，興于五代，盛于南宋，是江南佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)流傳最早(zao)的地區之一(yi)。道教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)可(ke)追溯(su)到漢代，各地歷代均建有宮觀道院。民國(guo)期(qi)間(jian)，嘉(jia)興、海(hai)寧成立道教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)會，新中(zhong)國(guo)成立后道教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)活(huo)動逐漸停止。基督(du)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)早(zao)在(zai)宋元(yuan)時期(qi)已在(zai)嘉(jia)興傳播，天(tian)主(zhu)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)也于明萬歷年間(jian)傳入嘉(jia)興。宋元(yuan)時期(qi)阿拉(la)伯商人來海(hai)鹽(yan)激浦等港貿易，傳入伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。如(ru)今嘉(jia)興市有佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、伊斯(si)蘭教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、天(tian)主(zhu)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、基督(du)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。各級政(zheng)府貫徹黨的宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)信(xin)仰(yang)自由(you)政(zheng)策(ce)，依法管理宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)事務(wu)。建立健全(quan)宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)團體，修繕(shan)、重建宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)活(huo)動場所(suo)，以滿(man)足(zu)信(xin)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)群眾活(huo)動需求。

七(qi)月(yue)七(qi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)會形成于明末(mo)清初，是獨特(te)的七(qi)夕習俗，參加人數眾(zhong)多，影響較(jiao)大。其活(huo)動形式頗有特(te)色(se)，包(bao)括搭香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)、拜香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)、鉆(zhan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)、送香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)等。其中，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)由牛郎織女傳說中的鵲橋(qiao)(qiao)衍化而(er)來 焚化香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)則象征牛郎、織女“雙星”已走過香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)，歡(huan)喜相會。民(min)眾(zhong)還通過鉆(zhan)橋(qiao)(qiao)孔等活(huo)動祈求(qiu)平安健(jian)康(kang)，在香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)上(shang)(shang)寄托了美好、樸素(su)的愿望。同時，七(qi)月(yue)七(qi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)橋(qiao)(qiao)會上(shang)(shang)的民(min)間表(biao)演藝術既娛(yu)神，又娛(yu)人，在一(yi)定程度上(shang)(shang)很好地滿(man)足(zu)了民(min)眾(zhong)的精神需求(qiu)。

錢(qian)江觀(guan)潮(chao)習(xi)(xi)俗(su)，始于西漢(han)，盛(sheng)于南(nan)宋，元(yuan)、明、清蔚然成風，它廣泛流傳于錢(qian)塘江出海口的(de)杭州、海寧(ning)一帶，主要包(bao)括潮(chao)神信(xin)仰(yang)習(xi)(xi)俗(su)、弄潮(chao)習(xi)(xi)俗(su)、觀(guan)潮(chao)度曲(qu)習(xi)(xi)俗(su)、有(you)關錢(qian)江潮(chao)的(de)民(min)間文學、傳統(tong)手工技藝和商貿習(xi)(xi)俗(su)等(deng)多項民(min)俗(su)事項，其中尤以潮(chao)神祭祀、鐵(tie)牛鎮海、造塔(ta)鎮海、搶(qiang)潮(chao)頭(tou)魚(yu)、塘工號子、觀(guan)潮(chao)集市(shi)、觀(guan)潮(chao)節昆曲(qu)集會等(deng)內(nei)容，最(zui)為(wei)引人注目。

海鹽騷子，是源(yuan)于古(gu)代(dai)巫文(wen)(wen)化的一(yi)種規模較(jiao)大的家庭祭祀(si)民俗活動。祭祀(si)儀式(shi)俗稱待(dai)佛，主(zhu)持儀式(shi)者人稱騷子，故名“海鹽騷子”。主(zhu)要流行(xing)于海鹽和周邊縣市及(ji)上海金(jin)山、江蘇吳江等地(di)。每年農歷(li)九月(yue)至(zhi)次年三月(yue)間，當地(di)居(ju)民凡逢(feng)婚娶、生(sheng)日、滿月(yue)、過(guo)繼（寄）、過(guo)年及(ji)病愈(yu)“了愿”等喜慶時大都要舉行(xing)待(dai)佛儀式(shi)。騷子按儀式(shi)程序說(shuo)唱文(wen)(wen)書，時間長達一(yi)天兩夜(ye)(ye)、兩天三夜(ye)(ye)不等。文(wen)(wen)書曲(qu)本多達100余種，題材(cai)廣泛，內容豐富(fu)(fu)。方言(yan)說(shuo)唱，一(yi)唱眾(zhong)和，滑(hua)稽風趣，富(fu)(fu)有南戲(xi)遺韻。

嘉興(xing)端午(wu)習(xi)俗(su)(su)(su)歷史久(jiu)遠，其源(yuan)(yuan)頭(tou)可追溯至(zhi)先民的(de)(de)原始信仰，經過數(shu)千年(nian)的(de)(de)發展(zhan)演(yan)變，形(xing)成(cheng)了(le)豐富多樣的(de)(de)節日習(xi)俗(su)(su)(su)，包括龍(long)(long)舟(zhou)競渡、掛菖蒲艾葉、戴健(jian)人(ren)符、佩香囊、纏五(wu)色(se)絲、吃粽子、吃蠶花(hua)飯(fan)、吃五(wu)黃等等。嘉興(xing)端午(wu)習(xi)俗(su)(su)(su)處在中(zhong)國端午(wu)節的(de)(de)大傳統當(dang)中(zhong)，同時(shi)又因嘉興(xing)獨特的(de)(de)人(ren)文地理(li)風貌，而具有濃郁的(de)(de)地方(fang)特色(se)。嘉興(xing)端午(wu)習(xi)俗(su)(su)(su)來源(yuan)(yuan)于民間的(de)(de)約定(ding)俗(su)(su)(su)成(cheng)，具有濃厚的(de)(de)民俗(su)(su)(su)性(xing)、鮮明的(de)(de)地域性(xing)和廣泛的(de)(de)群眾性(xing)，尤其是每年(nian)端午(wu)節，群眾趕(gan)到南湖(hu)邊觀看龍(long)(long)舟(zhou)競渡盛(sheng)況十分壯觀。

每年清(qing)明、中秋(qiu)、除(chu)夕，江浙滬一(yi)帶漁民(min)(min)、船民(min)(min)數萬(wan)人(ren)，紛(fen)紛(fen)駕船至嘉(jia)興(xing)北郊蓮泗蕩(dang)(dang)，祭祀滅蝗(huang)英(ying)雄“劉猛將”。期間船只匯集蕩(dang)(dang)面，不下數千艘，蔚為(wei)壯(zhuang)觀。各地漁民(min)(min)、船民(min)(min)自(zi)(zi)發表演(yan)寶卷、神歌(ge)、龍舞、獅舞、蓮湘、挑花籃、蕩(dang)(dang)湖船、高蹺、大纛(dao)旗、清(qing)音班、抬轎、腰鼓、戲文、踏白船、扎肉(rou)提香等原生(sheng)態民(min)(min)族(zu)民(min)(min)間藝術，前后持續一(yi)周左(zuo)右，人(ren)山人(ren)海，熱鬧非(fei)凡，是國內罕見的(de)水(shui)上廟會，百余年來，網船會已成為(wei)漁民(min)(min)、船民(min)(min)自(zi)(zi)己的(de)特殊節日。

潮神(shen)(shen)祭(ji)祀(si),是(shi)(shi)(shi)錢(qian)塘(tang)江(jiang)沿岸百姓祭(ji)潮神(shen)(shen)祈(qi)平安(an)的(de)民(min)(min)俗(su)活動，其淵(yuan)源(yuan)可以(yi)(yi)追溯至2000多(duo)年前伍(wu)子胥以(yi)(yi)身殉國的(de)傳說。海寧一(yi)帶信仰的(de)潮神(shen)(shen)主要是(shi)(shi)(shi)指伍(wu)子胥，還有(you)許(xu)多(duo)陸(lu)續被封為(wei)海神(shen)(shen)、水神(shen)(shen)加以(yi)(yi)祭(ji)祀(si)的(de)。潮神(shen)(shen)祭(ji)祀(si)最初由沿江(jiang)百姓積習成俗(su)，一(yi)般以(yi)(yi)敬香(xiang)祈(qi)禱為(wei)主，后來(lai)逐漸演變成祭(ji)神(shen)(shen)祈(qi)安(an)、弄潮示(shi)勇、娛神(shen)(shen)娛己(ji)的(de)大型(xing)民(min)(min)俗(su)活動。有(you)官方祭(ji)祀(si)和民(min)(min)間(jian)祭(ji)祀(si)兩(liang)種形式(shi)，民(min)(min)間(jian)潮神(shen)(shen)祭(ji)祀(si)主要有(you)三種：一(yi)是(shi)(shi)(shi)日(ri)常廟宇(yu)祭(ji)祀(si)。二是(shi)(shi)(shi)潮神(shen)(shen)生日(ri)祭(ji)祀(si)。三是(shi)(shi)(shi)“請順風”。

據桐(tong)鄉方志記載，距今已有(you)一百(bai)多年(nian)的歷史。“蠶(can)花”， 是(shi)用(yong)五顏六色的縐紙(zhi)扎成的紙(zhi)花。“軋”是(shi)方言詞，“擠(ji)“的意思(si)。傳(chuan)說蠶(can)花娘娘在清明節化作村姑，踏遍含(han)山(shan)(shan)(shan)，在山(shan)(shan)(shan)上(shang)留(liu)下“蠶(can)氣(qi)”。誰(shui)能到含(han)山(shan)(shan)(shan)踏青，誰(shui)就能把蠶(can)花喜氣(qi)帶(dai)回家(jia)，得(de)到蠶(can)花“廿四(si)分(fen)”（即雙(shuang)倍豐收之(zhi)意）。因此，每年(nian)清明時(shi)節，含(han)山(shan)(shan)(shan)周邊方圓百(bai)里的蠶(can)農都爭(zheng)相上(shang)含(han)山(shan)(shan)(shan)，購蠶(can)花，軋鬧猛，祈求蠶(can)花豐收。