一、滸苔是什么植物

滸(hu)苔(tai)是石(shi)莼科、滸(hu)苔(tai)屬藻類植物。藻體鮮綠(lv)色(se)，由單層細(xi)胞(bao)組成(cheng)，圍成(cheng)管(guan)狀或粘連為帶(dai)(dai)狀。細(xi)胞(bao)排列與種有關，單核，色(se)素體片狀，株高(gao)可(ke)達1米(mi)。基部由假根(gen)絲組成(cheng)盤狀固著(zhu)器附著(zhu)在巖石(shi)上(shang)，生長在中潮(chao)帶(dai)(dai)灘涂，石(shi)礫(li)上(shang)。滸(hu)苔(tai)對海(hai)水環境要(yao)求較低，在有淡水注入處也(ye)能生長，中國(guo)沿(yan)海(hai)潮(chao)間帶(dai)(dai)均有生長，東海(hai)沿(yan)岸產量(liang)最大(da)。可(ke)以食用(yong)(yong)和藥用(yong)(yong)。

滸苔(tai)對水(shui)體具(ju)有重要的(de)生(sheng)態作用(yong)，它(ta)可以通過(guo)光(guang)合作用(yong)吸(xi)收二(er)氧(yang)(yang)化(hua)碳，釋(shi)放(fang)氧(yang)(yang)氣，維持水(shui)體的(de)生(sheng)態平(ping)衡。此外(wai)，滸苔(tai)還(huan)能(neng)夠(gou)吸(xi)附一些(xie)有害物質，如(ru)氨氮(dan)和亞硝酸鹽等，起到凈化(hua)水(shui)體的(de)作用(yong)。然(ran)而，當滸苔(tai)數量過(guo)多時，會對水(shui)體造成一定的(de)負面影(ying)響(xiang)，如(ru)消耗(hao)水(shui)體中(zhong)的(de)氧(yang)(yang)氣，導致水(shui)中(zhong)其他生(sheng)物缺氧(yang)(yang)，阻礙(ai)水(shui)流等。

采(cai)收上來的(de)(de)濕滸(hu)(hu)苔(tai)(tai)(tai)經過清洗、晾曬，被制(zhi)作成苔(tai)(tai)(tai)條可以直接食用，也可以作為(wei)配料，用于(yu)(yu)炒制(zhi)苔(tai)(tai)(tai)條花生(sheng)、苔(tai)(tai)(tai)條年(nian)糕等美食。由(you)于(yu)(yu)滸(hu)(hu)苔(tai)(tai)(tai)在當地(di)深(shen)受消費者喜愛(ai)，每天(tian)村民(min)們(men)采(cai)收的(de)(de)滸(hu)(hu)苔(tai)(tai)(tai)基本不愁賣。

二、苔菜哪里產的最好

浙江寧波象(xiang)山縣黃避岙鄉(xiang)，寧波沿海出產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)苔菜早(zao)在百年前就聲(sheng)名(ming)遠播(bo)。寧波地區(qu)仍(reng)是一流(liu)苔菜的(de)(de)“故鄉(xiang)”，其中，寧波奉化(hua)莼湖鎮河泊所村附(fu)近海域(yu)泥涂咸淡適宜，為(wei)苔菜生長提供了一個優良的(de)(de)環(huan)境，因此產(chan)(chan)(chan)自這(zhe)里的(de)(de)“河泊所苔條”品質上(shang)乘，享譽海內外。寧波象(xiang)山縣黃避岙鄉(xiang)滸苔每年的(de)(de)采收期大(da)約(yue)3個月，每年大(da)約(yue)采收濕滸苔約(yue)4000噸(dun)。當地各加工企業(ye)每年生產(chan)(chan)(chan)滸苔成品130噸(dun)左右，年產(chan)(chan)(chan)值近4000萬(wan)元(yuan)。