2004年,在中國(guo)傳媒大學(xue)旁定福莊北(bei)街上開(kai)設“鮑仔西(xi)餅屋”。
2005年,更名為“鮑(bao)師傅”。
2015年,創立北京鮑才勝餐飲管理(li)有(you)限(xian)公(gong)司管理(li)鮑師(shi)傅(fu)品牌(pai)。