2004年,在中國傳媒大(da)學旁定福莊北街上開設“鮑仔西餅(bing)屋”。
2005年(nian),更名為“鮑師傅(fu)”。
2015年,創(chuang)立北京鮑才勝餐飲管理有限公司(si)管理鮑師傅品牌。