每一次新品(pin)(pin)研發的過程遠(yuan)比我(wo)們想象(xiang)的要復雜(za)的多,從(cong)醞釀到構思,選材到設(she)計,試制(zhi)到完善,其中有取定產品(pin)(pin)名稱、原料選擇、外(wai)觀(guan)質感、品(pin)(pin)味感覺、成品(pin)(pin)造型、分量把(ba)握(wo)到最(zui)后呈現(xian),可見一道新品(pin)(pin)研發的過程是要經過層(ceng)層(ceng)篩選,放可最(zui)終敲定。
像簡鹿糖(tang)水鋪的新(xin)(xin)品(pin)上(shang)新(xin)(xin)頻率在糖(tang)水品(pin)牌中是很快的,每(mei)月都有新(xin)(xin)品(pin)上(shang)新(xin)(xin),并且每(mei)月上(shang)新(xin)(xin)數量(liang)平均在3-4款左(zuo)右。其中還(huan)不乏(fa)包(bao)括季節(jie)(jie)限定,節(jie)(jie)日(ri)限定之類的。
簡(jian)鹿(lu)糖水(shui)(shui)鋪(pu)研(yan)發的產品種類(lei)有很(hen)多,光一個系(xi)列(lie)就(jiu)會(hui)有很(hen)多款產品,像經(jing)典傳統糖水(shui)(shui)就(jiu)有紅豆糯米(mi)小(xiao)圓(yuan)子、招牌姜撞奶、銀耳(er)雪梨糖水(shui)(shui)等(deng)。再細化分,比如小(xiao)吊(diao)(diao)梨系(xi)列(lie),就(jiu)有紅棗銀耳(er)小(xiao)吊(diao)(diao)梨湯(tang)、桂花小(xiao)吊(diao)(diao)梨湯(tang)、椰(ye)(ye)汁(zhi)小(xiao)吊(diao)(diao)梨等(deng)。有了經(jing)典那(nei)新(xin)式糖水(shui)(shui)就(jiu)一定(ding)少(shao)不了,像超多芒小(xiao)圓(yuan)子、芋圓(yuan)椰(ye)(ye)汁(zhi)西(xi)米(mi)露、鮮(xian)果冰粉火鍋、小(xiao)白兔(tu)鮮(xian)果碗等(deng)等(deng)這些,都是有顏有料的新(xin)港(gang)式糖水(shui)(shui)。但(dan)一家糖水(shui)(shui)鋪(pu)想要(yao)長久生存(cun),可不能只(zhi)有糖水(shui)(shui),簡(jian)鹿(lu)糖水(shui)(shui)鋪(pu)還有小(xiao)吃、簡(jian)餐系(xi)列(lie),像厚(hou)吐司、雞蛋(dan)仔、檸(ning)檬無骨(gu)鳳爪,還有港(gang)式牛(niu)腩撈面(mian),奶香芝士拉面(mian)......產品多到上(shang)百種,毫不夸張地(di)說:只(zhi)要(yao)顧客進店(dian)就(jiu)能在簡(jian)鹿(lu)找到他想吃的!
打造出圈爆品
產品(pin)營銷要做好,像簡鹿創立(li)的(de)初衷(zhong)就(jiu)是打造(zao)年輕人喜歡的(de)健康糖(tang)水(shui),首(shou)要發展目標就(jiu)是注重產品(pin)品(pin)質,在(zai)(zai)產品(pin)研發上簡鹿用心(xin)上心(xin)專心(xin),從(cong)品(pin)牌成立(li)到現在(zai)(zai)已(yi)經產生了眾多爆(bao)款糖(tang)水(shui)!
仙女人氣火鍋
全國(guo)累計銷量(liang)1000萬份,“好吃、好看、好玩”就是它的(de)標簽。憑一己(ji)之力登上(shang)眾多(duo)熱播綜藝,還(huan)得到女明星二號主(zhu)持人(ren)的(de)青睞。仙(xian)(xian)女辣妹多(duo)人(ren)聚(ju)餐必備(bei),它的(de)用料超豐富,有銀耳(er)、紅(hong)豆沙、芋圓、仙(xian)(xian)草、椰奶(nai)凍、芋泥、紫(zi)米、布丁(ding)、桃膠(jiao)、椰奶(nai),性價比很高,超仙(xian)(xian)的(de)氛圍,超足的(de)小料,超棒的(de)味道,顏值口感雙雙在線(xian),淋上(shang)濃郁(yu)椰奶(nai),讓人(ren)吃一口就愛(ai)上(shang)~
楊枝甘露
被稱為“人間甘露”的(de)(de)楊枝(zhi)甘露,也是很(hen)多(duo)人的(de)(de)回(hui)憶,上線首月售出20,566單,為全國門店銷量第二的(de)(de)糖水。這一(yi)道能滋潤身心的(de)(de)經典甜品—楊枝(zhi)甘露,晶瑩剔(ti)透(tou)的(de)(de)西米露,軟糯彈牙,簡鹿現打的(de)(de)芒(mang)果(guo)底超濃郁,清爽(shuang)滑潤,再(zai)點綴(zhui)上大塊芒(mang)果(guo)和西柚粒,口感酸甜適口,果(guo)肉豐富,營(ying)養滿分,好吃又(you)健康(kang),一(yi)碗甜品帶來多(duo)種享受,喜(xi)歡芒(mang)果(guo)的(de)(de)就一(yi)定不(bu)能錯(cuo)過!
泡澡小熊
尤其受小(xiao)(xiao)朋友喜(xi)歡,基本上帶小(xiao)(xiao)孩(hai)到店必(bi)點這(zhe)一款,僅次于火了多(duo)年的(de)(de)楊枝甘露(lu)。配(pei)料優秀,小(xiao)(xiao)熊(xiong)冰磚、西米、芋圓和(he)(he)應季(ji)水果搭配(pei)特調椰奶,小(xiao)(xiao)熊(xiong)融(rong)化后,茶香(xiang)和(he)(he)奶香(xiang)交織融(rong)合,多(duo)種口感碰撞味蕾(lei),椰奶可以讓小(xiao)(xiao)朋友自己淋,像是在(zai)給小(xiao)(xiao)熊(xiong)“洗(xi)澡”,賦予(yu)了糖(tang)水新奇的(de)(de)體驗。用(yong)料豐(feng)富(fu),它的(de)(de)趣(qu)味性和(he)(he)高(gao)顏值無論是男女老少都抵擋不住,只(zhi)需(xu)一口就(jiu)能讓你徹底淪陷~
專屬營銷造勢
新(xin)品(pin)研發之后緊接著就(jiu)是新(xin)品(pin)發售,為新(xin)品(pin)造(zao)勢的方法有很多,平臺也(ye)不少(shao),能(neng)把他(ta)們(men)都”一線牽“利用起來的品(pin)牌少(shao)之又(you)少(shao)。除了新(xin)品(pin)上新(xin)的宣(xuan)傳(chuan)外(wai),簡鹿還會根據即(ji)將到(dao)來的節(jie)日打造(zao)專屬(shu)產品(pin)和(he)成套的宣(xuan)傳(chuan)物(wu)料。
營銷策(ce)略要(yao)做到高曝光、廣覆蓋、精種草,要(yao)引起廣大消(xiao)費者的(de)(de)注(zhu)意,通(tong)過產品(pin)將消(xiao)費者的(de)(de)注(zhu)意力轉化為對品(pin)牌的(de)(de)認可,這一點簡(jian)鹿看的(de)(de)格外通(tong)透!
糖水這個市場現在越(yue)來越(yue)強大,市場競(jing)爭(zheng)(zheng)也越(yue)來越(yue)激烈,但無論外(wai)部競(jing)爭(zheng)(zheng)怎(zen)么樣,簡鹿糖水鋪會始(shi)終以(yi)產品(pin)為主,畢竟產品(pin)才是核(he)心競(jing)爭(zheng)(zheng)力!