2002年5月“大(da)紅袍”誕生于四川省成都市，“大(da)紅袍”專注火(huo)鍋底料(liao)(liao)，以(yi)優質原(yuan)料(liao)(liao)為基礎，配以(yi)特質秘(mi)方，用穩定的品質和(he)地道的美味確保行(xing)業銷量領(ling)先，贏得了(le)極大(da)的市場份(fen)額。

現在擁有紅湯火(huo)鍋(guo)底料、清湯火(huo)鍋(guo)底料、三鮮(xian)火(huo)鍋(guo)底料、清真火(huo)鍋(guo)底料、四川印象系列火(huo)鍋(guo)底料等(deng)超過20種單(dan)品，是火(huo)鍋(guo)底料國家標準起(qi)草單(dan)位之一。

四(si)川(chuan)天味(wei)(wei)食(shi)(shi)品(pin)集團股(gu)份有(you)限公司(si)(si)（股(gu)票代碼：603317）是專(zhuan)門(men)從事(shi)調味(wei)(wei)品(pin)開(kai)發、生(sheng)產、銷售的食(shi)(shi)品(pin)企業。公司(si)(si)注冊資(zi)金63044萬(wan)元，現(xian)有(you)員工2000余人。公司(si)(si)下屬有(you)自(zi)貢(gong)市天味(wei)(wei)食(shi)(shi)品(pin)有(you)限公司(si)(si)、四(si)川(chuan)天味(wei)(wei)家(jia)園食(shi)(shi)品(pin)有(you)限公司(si)(si)、四(si)川(chuan)瑞生(sheng)投資(zi)管理有(you)限公司(si)(si)三個全資(zi)子公司(si)(si)，并在成都(dou)雙流、郫(pi)都(dou)和自(zi)貢(gong)擁(yong)有(you)三個生(sheng)產基地。

公司(si)始終堅持“以質(zhi)量求生存、以品(pin)質(zhi)求發展”的方(fang)針，將食品(pin)質(zhi)量安全工作放在首要(yao)位置。

公司通過了ISO9001質(zhi)量管(guan)理體系(xi)認證、ISO14001環境管(guan)理體系(xi)認證、ISO22000食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理體系(xi)認證、OHSAS18001職業健(jian)康安(an)全(quan)管(guan)理體系(xi)認證和HACCP等(deng)體系(xi)認證，構(gou)建了完善的質(zhi)量控制體系(xi)。

公司實(shi)驗室獲(huo)得了(le)中國合格評(ping)定國家(jia)認可委員(yuan)會（CNAS）頒發的實(shi)驗室認可證書，檢(jian)測設備及檢(jian)測技術在行(xing)業(ye)內處于領先水平。

公司通過對(dui)原料采購、生(sheng)產(chan)過程(cheng)、儲存(cun)及銷(xiao)售的全(quan)過程(cheng)進(jin)行監控(kong)，以(yi)保證(zheng)各環節間可(ke)(ke)(ke)相互追查為原則，實現源(yuan)頭可(ke)(ke)(ke)追溯、流向可(ke)(ke)(ke)跟蹤、信息(xi)可(ke)(ke)(ke)查詢、過程(cheng)可(ke)(ke)(ke)控(kong)制、產(chan)品(pin)可(ke)(ke)(ke)召回(hui)為目標(biao)，有力保障了(le)公司產(chan)品(pin)的食品(pin)質(zhi)量安全(quan)。