由英(ying)國(guo)Restaurants Magazine《餐廳(ting)(ting)(ting)雜志》主辦的2018年全(quan)(quan)球50佳(jia)餐廳(ting)(ting)(ting)評選活動在西班牙(ya)Bilbao畢(bi)爾巴鄂舉辦了頒獎典(dian)禮(li)。2018世(shi)界50佳(jia)餐廳(ting)(ting)(ting)榜單中(zhong)(zhong),歐(ou)洲(zhou)餐廳(ting)(ting)(ting)數量居多,前10里有3家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)西班牙(ya)餐廳(ting)(ting)(ting),2家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)法國(guo)餐廳(ting)(ting)(ting),2家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)秘魯餐廳(ting)(ting)(ting)。亞洲(zhou)一(yi)共有8家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)餐廳(ting)(ting)(ting)入圍(wei),其(qi)中(zhong)(zhong)中(zhong)(zhong)國(guo)上海(hai)1家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、新加坡1家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、泰國(guo)2家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、日本3家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)、土耳其(qi)1家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)。下面(mian)一(yi)起(qi)來看2018年全(quan)(quan)球50佳(jia)餐廳(ting)(ting)(ting)排(pai)名(ming)情(qing)況!
值得期待獎(One to watch Award):美國加州的Single Thread餐(can)廳(ting)
最佳甜點廚師:Cedric Grolet
主廚優選獎:Dan Barber
最佳服務獎:丹麥哥本哈根的Geranium餐廳
終身成就獎:秘魯(lu)廚師Gaston Acurio
最佳女廚師:英國的(de)Clare Smyth
最佳可持續發展餐廳:西班牙餐廳 Azurmendi
No.1 Osteria Francescana, 意(yi)大(da)利(li)摩德(de)納
No.2 El Celler de Can Roca, 西班牙 Girona
No.3 Mirazur, 法國 Menton
No.4 Eleven Madison Park, 美國(guo)紐約
No.5 Gaggan, 泰國曼谷
No.6 Central, 秘(mi)魯利馬
No.7 Maido, 秘魯(lu)利馬
No.8 L’Arpege, 法國巴黎
No.9 Mugaritz, 西班牙 San Sebastian
No.10 Asador Extebarri, 西(xi)班牙(ya) Atxondo
No.11 Quintonil, 墨西哥墨西哥城
No.12 Blue Hills at Stone Burns, 美國 Pocantico Hills
No.13 Pujol, 墨西哥墨西哥城
No.14 Steirereck, 奧地利維也納(na)
No.15 White Rabbit, 俄羅斯莫斯科
No.16 Piazza Duomo, 意(yi)大利 Enrico Crippa
No.17 Den, 日本東京(jing)
No.18 Disfrutar, 西班牙巴塞(sai)羅那
No.19 Geranium, 丹麥(mai)哥本哈根
No.20 Attica, 澳大利亞墨爾本
No.21 Alain Ducasse a Plaza Athenée, 法(fa)國巴黎
No.22 Narisawa, 日本東京
No.23 Le Calandre, 意大利 Rubano
No.24 Ultraviolet by Paul Pairet, 中(zhong)國上(shang)海
No.25 Cosme, 美(mei)國紐約(yue)
No.26 Le Bernardin, 美國紐約
No.27 Borago, 智利圣地亞哥
No.28 Odette, 新加坡(po)
No.29 Alléno al Pavillon Ledoyen, 法國巴(ba)黎(li)
No.30 D.O.M., 巴西(xi)圣保羅(luo)
No.31 Arzak, 西班牙 San Sebastian
No.32 Tickets, 西班牙巴(ba)塞羅那
No.33 The Clove Club, 英國倫敦
No.34 Alinea, 美國芝加哥(ge)
No.35 Maaemo, 挪威奧斯陸
No.36 Reale, 意大利 Castel di Sangro
No.37 Tim Raue, 德(de)國柏林
No.38 Lyle’s, 英國倫敦
No.39 Astrid y Gaston, 秘魯利馬
No.40 Septime, 法國巴(ba)黎
No.41 Nihonryori Ryugin, 日本(ben)東京
No.42 The Ledbury, 英國倫敦
No.43 Azurmendi, 西(xi)班牙——最佳可(ke)持續發(fa)展(zhan)餐廳
No.44 Mikla, 土耳其(qi)伊斯坦布爾
No.45 Dinner by Heston Blumenthal, 英國(guo)倫敦(dun)
No.46 Saison, 美國舊金山
No.47 Schloss Schauenstein, 瑞(rui)士 Furstenau
No.48 Hisa Franko, 斯洛(luo)文(wen)尼亞(ya) Caporetto
No.49 Nahm, 泰國曼(man)谷
No.50 The Test Kitchen, 南非開普敦
LA LISTE國(guo)際美食(shi)排(pai)行榜2018年度世界杰出1000餐(can)廳榜單揭(jie)曉(xiao)。其中中國(guo)(包括港澳...
第六屆(jie)“亞洲50最佳餐廳”頒(ban)獎典禮(li)在中國澳門永(yong)利皇宮路凼盛(sheng)大舉行。眾多(duo)國際(ji)餐飲(yin)界相(xiang)關人士齊...
2017年(nian)度全球五(wu)十佳餐廳榜單(World‘s 50 Best Restaurants)在...
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