1、增(zeng)長肌肉

它對(dui)增長肌(ji)肉、增強力量(liang)特別有效。在進行訓(xun)練的(de)頭(tou)幾秒(miao)鐘里，肌(ji)氨(an)酸(suan)是肌(ji)肉燃料之源，它可以有效補充(chong)三磷酸(suan)腺苷(gan)，從而(er)使訓(xun)練能堅持得更久。其(qi)中肉毒堿主要用于支持脂肪的(de)新陳代謝(xie)，產生支鏈氨(an)基酸(suan)，是對(dui)健(jian)美(mei)運動員增長肌(ji)肉起重(zhong)要作(zuo)用的(de)一種氨(an)基酸(suan)。

2、增加免疫力

吃牛(niu)肉(rou)可幫助增強(qiang)免疫力，促進蛋白(bai)質的(de)新陳(chen)代謝和合成，從而有助于緊張訓練(lian)后(hou)身體(ti)的(de)恢復(fu)。

3、促進康復

能提高機體(ti)抗病能力，對生(sheng)長發育及手術后、病后調養(yang)的人在(zai)補充失血、修復組織等方面(mian)物別適宜。

4、補鐵補血

鐵(tie)是造血所必需(xu)的(de)元素，而牛肉中(zhong)富(fu)含大量的(de)鐵(tie)，多食用牛肉有助于缺鐵(tie)性貧血的(de)治療。