1、增長(chang)肌肉

它(ta)對增長(chang)肌(ji)(ji)肉、增強力量特別(bie)有(you)效。在(zai)進行訓練的頭(tou)幾秒鐘(zhong)里，肌(ji)(ji)氨(an)酸是(shi)(shi)肌(ji)(ji)肉燃料之源，它(ta)可以(yi)有(you)效補(bu)充(chong)三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得(de)更久。其中肉毒堿主要用(yong)于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨(an)基(ji)酸，是(shi)(shi)對健美(mei)運動員增長(chang)肌(ji)(ji)肉起重要作用(yong)的一種氨(an)基(ji)酸。

2、增加免疫力

吃牛(niu)肉可(ke)幫(bang)助增強免(mian)疫力，促進蛋白(bai)質的新陳代(dai)謝和合成(cheng)，從(cong)而(er)有助于(yu)緊張訓練(lian)后身(shen)體的恢復(fu)。

3、促進康復

能提高機體抗病(bing)能力，對生(sheng)長發育及手術后、病(bing)后調養的人在補充(chong)失血、修復組織(zhi)等方面物別適宜。

4、補鐵補血

鐵是造血所必需(xu)的(de)元素，而牛肉中富(fu)含大量的(de)鐵，多(duo)食用(yong)牛肉有助于(yu)缺鐵性貧血的(de)治療。