密封保存

無論把(ba)花草(cao)茶(cha)放在(zai)袋中還是(shi)裝在(zai)密封罐(guan)中，都要記得將袋口和罐(guan)口封好，避免被(bei)空氣氧化氧化或受潮。最好選擇(ze)陶瓷制的(de)(de)茶(cha)罐(guan)，這種茶(cha)罐(guan)最能保持干燥花草(cao)品質的(de)(de)穩定。

放置陰涼干燥處

花茶要盡(jin)量放在干(gan)燥陰涼的(de)(de)地(di)方，因(yin)為陽(yang)光中的(de)(de)紫(zi)外線和熱能會使花草茶產生(sheng)化學變化，導致營養(yang)成分流失。

避免不(bu)同茶類混合

不同(tong)種(zhong)類的(de)(de)干燥花(hua)草應避免混合(he)存(cun)放，因(yin)為它們(men)會相互吸(xi)收香(xiang)味(wei)(wei)，尤其如薰衣(yi)草、迷迭(die)香(xiang)等氣(qi)味(wei)(wei)較濃(nong)的(de)(de)花(hua)草，更(geng)容易蓋(gai)過共置(zhi)花(hua)草的(de)(de)清(qing)香(xiang)。此外，同(tong)種(zhong)類但(dan)購買(mai)時期(qi)不同(tong)的(de)(de)也應該(gai)分別保存(cun)，以免鮮艷的(de)(de)花(hua)草茶芳香(xiang)加速(su)流失。將花(hua)草茶放在(zai)冰箱(xiang)內(nei)，或(huo)與(yu)氣(qi)味(wei)(wei)強烈的(de)(de)物品并列，都(dou)不是正確的(de)(de)做法，因(yin)為那樣容易吸(xi)收異味(wei)(wei)，混淆原有的(de)(de)芳香(xiang)。

保存期限

原則上，在買回花草茶后(hou)3個(ge)月內享用，其新(xin)鮮的(de)清香味(wei)能達到(dao)最佳(jia)狀(zhuang)態。但(dan)實在喝不完的(de)，就要做(zuo)長時(shi)間保存(cun)的(de)打算(suan)，但(dan)時(shi)間不宜(yi)過長。一般(ban)來說，通常花、葉等土(tu)(tu)表(biao)以(yi)(yi)上的(de)部分可(ke)以(yi)(yi)保存(cun)1年，土(tu)(tu)表(biao)以(yi)(yi)下(xia)的(de)根、莖可(ke)保存(cun)兩年左右。