中寧枸杞和寧夏枸杞的區別是什么
寧夏(xia)(xia)中寧縣(xian)(xian)生產的(de)“中寧枸(gou)杞”，是寧夏(xia)(xia)枸(gou)杞的(de)精品。寧夏(xia)(xia)枸(gou)杞以寧夏(xia)(xia)為主要(yao)產地(di)，尤(you)以寧夏(xia)(xia)中寧縣(xian)(xian)出產的(de)枸(gou)杞質量為最佳，是“寧夏(xia)(xia)五寶(bao)”之首的(de)“紅寶(bao)”。
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從種植土地上來說，中寧枸杞是通過黃河水的(de)(de)(de)沖積(ji)帶來的(de)(de)(de)土壤(rang)來進行種(zhong)植。沉(chen)積(ji)的(de)(de)(de)土壤(rang)中(zhong)含有豐富(fu)的(de)(de)(de)各(ge)類營養(yang)元素，而(er)種(zhong)植出來的(de)(de)(de)枸杞則(ze)更(geng)加的(de)(de)(de)有營養(yang)，也更(geng)具有食用價值。
而且，中(zhong)(zhong)寧枸(gou)(gou)杞(qi)的(de)(de)種植(zhi)歷史悠(you)久，在很(hen)多年(nian)以前就有(you)藥經記載(zai)中(zhong)(zhong)寧枸(gou)(gou)杞(qi)的(de)(de)藥用價值(zhi)，而現在的(de)(de)中(zhong)(zhong)寧枸(gou)(gou)杞(qi)則都是在一代(dai)(dai)一代(dai)(dai)延續而來(lai)，保證(zheng)了(le)中(zhong)(zhong)寧枸(gou)(gou)杞(qi)的(de)(de)純(chun)正度。
中寧枸杞成熟后枸杞果(guo)實(shi)顯示為亮(liang)紅(hong)色，果(guo)實(shi)較大，而(er)經過太陽光曬(shai)干(gan)(gan)之后果(guo)實(shi)顆粒縮小，呈現為淡紅(hong)色，而(er)且枸杞兩頭(tou)有白(bai)色顆粒析出，而(er)干(gan)(gan)果(guo)上也(ye)會滲出白(bai)色條紋(wen)，這種析出則是因為枸杞果(guo)實(shi)中豐富(fu)的含糖分子所(suo)引(yin)起的。
從口(kou)味上來說，中(zhong)寧(ning)枸(gou)杞的果實味道偏(pian)淡，并不像其(qi)他地方(fang)的枸(gou)杞果實發甜。但中(zhong)寧(ning)枸(gou)杞果實中(zhong)含有多種微量(liang)元素(su)以(yi)及維生素(su)，經常食用(yong)對調理人(ren)體內(nei)臟以(yi)及提高免疫功能有效果。
寧夏枸杞主要特點
枸(gou)杞(qi)粒(li)大、飽滿，顯長圓形，籽少肉厚(hou)，味甘甜，后(hou)味甘，色(se)澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易(yi)上(shang)浮。寧(ning)夏黃土(tu)高(gao)原酸(suan)堿度適宜枸(gou)杞(qi)的(de)(de)生(sheng)長，晝夜溫差大，白天日照充(chong)足，與其他地方枸(gou)杞(qi)相比果粒(li)長型居多，色(se)澤鮮(xian)紅，營養更加豐富(fu)。寧(ning)夏的(de)(de)枸(gou)杞(qi)還有一(yi)個(ge)特點就是抓一(yi)把放在手里使勁捏，松開后(hou)枸(gou)杞(qi)粒(li)是散的(de)(de)，粒(li)與粒(li)之(zhi)間不(bu)會粘(zhan)到一(yi)起。
