靈(ling)芝(zhi)孢(bao)子(zi)(zi)粉在(zai)扶正固本(ben)、祛邪解毒(du)、保肝(gan)護肝(gan)、增強免疫等方(fang)面有重要作用。隨著人工(gong)栽培技術的(de)(de)普及，市(shi)面上(shang)的(de)(de)靈(ling)芝(zhi)孢(bao)子(zi)(zi)粉產品(pin)也(ye)越來越多，價格差距(ju)也(ye)大，普通消費者如何能辨(bian)別和挑選到(dao)上(shang)等的(de)(de)靈(ling)芝(zhi)孢(bao)子(zi)(zi)粉呢?國家(jia)級名中(zhong)醫(yi)、國家(jia)食(shi)品(pin)藥品(pin)評審專(zhuan)家(jia)湯金土說，鑒別靈(ling)芝(zhi)孢(bao)子(zi)(zi)粉的(de)(de)品(pin)質好壞，有三個簡單的(de)(de)小竅門(men)：

第一、嘗味道

一般(ban)來說，味(wei)道(dao)越苦就說明質(zhi)量(liang)也越好(hao)。因為靈芝(zhi)孢(bao)子(zi)粉中抑制病毒的(de)(de)重(zhong)要成(cheng)分——靈芝(zhi)三(san)(san)萜(tie)(tie)酸是苦味(wei)的(de)(de)，苦味(wei)重(zhong)說明靈芝(zhi)三(san)(san)萜(tie)(tie)含(han)量(liang)高，質(zhi)量(liang)相對(dui)來說就好(hao)些。在日本是把靈芝(zhi)三(san)(san)萜(tie)(tie)酸的(de)(de)含(han)量(liang)作為鑒定產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)(de)標準(zhun)。

第二、溫(wen)開水(shui)沖泡后放置一(yi)會觀察沉淀(dian)

質量好(hao)的靈芝孢子粉絕大(da)部(bu)分(fen)會溶解，處于懸浮狀態，普通的則大(da)部(bu)分(fen)下沉于杯底，更有甚者(zhe)是(shi)上層為水(shui)，下層為粉的分(fen)離狀態。

第三、聞味道

是否(fou)有蒿味是孢(bao)(bao)子(zi)粉質(zhi)量好壞的(de)關鍵，傳統工(gong)藝里孢(bao)(bao)子(zi)油(you)等內容物會(hui)完全外露，在生產、貯(zhu)存、銷售的(de)過程中，極(ji)易氧(yang)化變質(zhi)，即產生蒿味。去除(chu)油(you)脂后的(de)孢(bao)(bao)子(zi)粉，會(hui)散發出中藥的(de)香氣(qi)，也(ye)避免了因油(you)脂氧(yang)化導致(zhi)孢(bao)(bao)子(zi)粉質(zhi)量下降(jiang)。