靈(ling)(ling)芝(zhi)孢(bao)子(zi)粉(fen)(fen)在扶正固本、祛邪解毒、保肝(gan)(gan)護(hu)肝(gan)(gan)、增強免疫等(deng)方面有(you)重要作用。隨著人(ren)工(gong)栽(zai)培(pei)技術的(de)(de)普及，市面上(shang)的(de)(de)靈(ling)(ling)芝(zhi)孢(bao)子(zi)粉(fen)(fen)產品(pin)(pin)(pin)也越來(lai)越多，價格(ge)差距也大，普通消費(fei)者如何(he)能(neng)辨別(bie)和(he)挑選(xuan)到上(shang)等(deng)的(de)(de)靈(ling)(ling)芝(zhi)孢(bao)子(zi)粉(fen)(fen)呢(ni)?國(guo)家級名中醫、國(guo)家食(shi)品(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)評審專(zhuan)家湯金(jin)土說，鑒別(bie)靈(ling)(ling)芝(zhi)孢(bao)子(zi)粉(fen)(fen)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質好壞，有(you)三個簡單的(de)(de)小竅門：

第一、嘗味道

一(yi)般來(lai)說(shuo)(shuo)，味道(dao)越苦就說(shuo)(shuo)明質(zhi)量(liang)(liang)也(ye)越好。因為(wei)靈芝孢子粉中抑制病毒的(de)重要成分——靈芝三萜(tie)酸是(shi)苦味的(de)，苦味重說(shuo)(shuo)明靈芝三萜(tie)含量(liang)(liang)高，質(zhi)量(liang)(liang)相對來(lai)說(shuo)(shuo)就好些。在日本是(shi)把靈芝三萜(tie)酸的(de)含量(liang)(liang)作為(wei)鑒(jian)定產品質(zhi)量(liang)(liang)的(de)標準。

第二、溫開水沖泡后放置(zhi)一會觀察沉淀(dian)

質量好的靈芝孢子粉絕大部分會溶(rong)解，處于懸(xuan)浮(fu)狀(zhuang)態，普通的則大部分下沉于杯(bei)底，更有甚者是上(shang)層為水，下層為粉的分離狀(zhuang)態。

第三、聞味道

是否(fou)有(you)蒿味(wei)是孢(bao)子(zi)(zi)粉質(zhi)量(liang)好壞的(de)關鍵，傳統工藝里孢(bao)子(zi)(zi)油(you)等內容物會(hui)完全外露，在生產(chan)、貯存、銷售的(de)過程中，極易氧(yang)化(hua)變質(zhi)，即產(chan)生蒿味(wei)。去除油(you)脂(zhi)后的(de)孢(bao)子(zi)(zi)粉，會(hui)散發出(chu)中藥的(de)香氣，也避免了因(yin)油(you)脂(zhi)氧(yang)化(hua)導(dao)致孢(bao)子(zi)(zi)粉質(zhi)量(liang)下(xia)降。