從制作(zuo)方(fang)法
阿膠(jiao)糕是(shi)(shi)直(zhi)接(jie)用鐵(tie)鍋(guo)熬制,所以(yi)水(shui)分(fen)(fen)少,保(bao)質(zhi)期(qi)較長,在加(jia)上真空包裝袋之后,一般保(bao)質(zhi)期(qi)在半年(nian)到一年(nian)。固(gu)元膏是(shi)(shi)直(zhi)接(jie)上鍋(guo),隔水(shui)蒸(zheng)熟的,水(shui)分(fen)(fen)充足,軟軟的,保(bao)質(zhi)期(qi)只(zhi)有一到兩個(ge)星(xing)期(qi),是(shi)(shi)需要放冰箱保(bao)鮮的。
從配方上講
阿(a)膠糕:阿(a)膠,芝(zhi)(zhi)麻,核(he)桃(tao)(tao),冰(bing)(bing)糖,黃酒(jiu)。為了美觀,芝(zhi)(zhi)麻和核(he)桃(tao)(tao)一(yi)般不會磨成粉(fen),冰(bing)(bing)糖比例多點(dian)會有較好的口感。阿(a)膠膏:黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻,冰(bing)(bing)糖,核(he)桃(tao)(tao)仁,枸杞,無核(he)紅(hong)棗,黃酒(jiu),阿(a)膠。療效好,易消(xiao)化,完全(quan)按照古法比率制(zhi)作,養身效果(guo)顯而易見。
從(cong)味(wei)道上
阿(a)膠(jiao)糕:是(shi)(shi)將核桃、黑芝麻、紅(hong)棗(zao)、阿(a)膠(jiao)等(deng)的(de)(de)顆粒加工(gong)而成。不但有(you)(you)核桃的(de)(de)香,還伴(ban)有(you)(you)紅(hong)棗(zao)的(de)(de)甜(tian)味道(dao)可口。阿(a)膠(jiao)固元膏(gao):是(shi)(shi)把甄選的(de)(de)食材精(jing)磨細粉,加之黃酒恒溫蒸制,營養(yang)成分被高度(du)萃取,小袋塑封開袋即(ji)食,入口有(you)(you)地道(dao)的(de)(de)固元膏(gao)的(de)(de)醇(chun)香。
從字面看
一個是(shi)(shi)(shi)“糕”,一個是(shi)(shi)(shi)“膏(gao)”,“糕”著重于(yu)糕點(dian),小吃,在于(yu)休(xiu)閑(xian),形狀(zhuang)固態。“膏(gao)”則重點(dian)在于(yu)療效,養身,有(you)中醫的韻味,形狀(zhuang)可(ke)以是(shi)(shi)(shi)軟(ruan)固態,可(ke)以是(shi)(shi)(shi)流(liu)質。阿(a)膠糕是(shi)(shi)(shi)片裝(zhuang)的,攜(xie)帶(dai)方(fang)便,吃起(qi)來(lai)也方(fang)便。固元膏(gao)是(shi)(shi)(shi)膏(gao)狀(zhuang)的。