食品營養師

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

營養師可以從事哪些工作？從事食(shi)品營(ying)(ying)養類(lei)工(gong)作，是(shi)“十(shi)大營(ying)(ying)養師就業方向”之一，可就職于食(shi)品公(gong)司(si)、有機農(nong)場(chang)、餐(can)飲公(gong)司(si)等(deng)，主要負責食(shi)品開發類(lei)的(de)與食(shi)品有關的(de)營(ying)(ying)養工(gong)作。崗(gang)位職責包括但(dan)不(bu)局限(xian)于：實時關注(zhu)國(guo)內外營(ying)(ying)養領域(yu)的(de)市(shi)場(chang)趨勢、技術發展和研(yan)發需求(qiu)，協助提供營(ying)(ying)養產品的(de)開發提案(an)及技術路(lu)線規劃(hua)；對公(gong)司(si)產品營(ying)(ying)養訴(su)求(qiu)進行技術支持等(deng)。

運動營養師

營(ying)養(yang)(yang)師(shi)就業崗位——運(yun)動營(ying)養(yang)(yang)師(shi)這類崗位，主要負(fu)責解決運(yun)動員或者(zhe)健身(shen)(shen)人(ren)群的(de)(de)飲食(shi)問題。許多熱愛健身(shen)(shen)運(yun)動的(de)(de)人(ren)群，往往把運(yun)動和營(ying)養(yang)(yang)補(bu)充(chong)剝離開來，還沒有(you)認(ren)識(shi)到合理的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)補(bu)充(chong)對于運(yun)動效果的(de)(de)重要作用。有(you)了運(yun)動營(ying)養(yang)(yang)師(shi)的(de)(de)指導，運(yun)動者(zhe)可以了解到飲食(shi)存在(zai)哪(na)些問題，如何挑選食(shi)物，改善健康狀況。一名(ming)優秀的(de)(de)運(yun)動營(ying)養(yang)(yang)師(shi)，可以根據運(yun)動者(zhe)的(de)(de)性別(bie)、年(nian)齡(ling)、身(shen)(shen)體體質(zhi)和體能(neng)狀態，給出(chu)個性化的(de)(de)科學膳食(shi)營(ying)養(yang)(yang)方(fang)案(an)。

餐飲營養師

餐飲營養師這類崗位，主要從事與餐飲有關(guan)的(de)營(ying)養(yang)工作(zuo)，例(li)如(ru)營(ying)養(yang)食譜的(de)設(she)計(ji)、營(ying)養(yang)配(pei)餐(can)員的(de)培訓、餐(can)飲服(fu)務人員的(de)培訓等；還需(xu)要研究食物營(ying)養(yang)與人體機能(neng)需(xu)要的(de)關(guan)系，涉及(ji)(ji)生(sheng)理學、醫學以及(ji)(ji)營(ying)養(yang)搭配(pei)和互補等，需(xu)要根據(ju)食客特(te)征，告(gao)知該吃(chi)什(shen)么、不該吃(chi)什(shen)么，例(li)如(ru)高血壓患(huan)者須少吃(chi)肥肉，糖(tang)尿病患(huan)者宜多吃(chi)老南(nan)瓜(gua)。成為一名優秀的(de)餐(can)飲營(ying)養(yang)師(shi)，需(xu)要了解我(wo)國(guo)飲食營(ying)養(yang)現狀，因(yin)地制(zhi)宜進行餐(can)飲指(zhi)導；懂(dong)得如(ru)何合理設(she)計(ji)、選(xuan)擇(ze)和搭配(pei)菜肴。

學校營養師

央視(shi)《焦(jiao)點(dian)訪談》曾對幼(you)(you)兒園(yuan)、學(xue)校(xiao)的(de)(de)(de)膳(shan)食(shi)狀況進行(xing)過調查。結(jie)果表明(ming)(ming)，學(xue)校(xiao)面臨著(zhu)營(ying)(ying)(ying)養(yang)缺乏與營(ying)(ying)(ying)養(yang)結(jie)構失衡的(de)(de)(de)雙重挑(tiao)戰(zhan)。近年(nian)來，國家(jia)高度重視(shi)兒童(tong)營(ying)(ying)(ying)養(yang)問題，我國“學(xue)生營(ying)(ying)(ying)養(yang)改善計劃”已覆(fu)蓋超過13.2萬所學(xue)校(xiao)。部分地區已經提出(chu)要在幼(you)(you)兒園(yuan)、學(xue)校(xiao)等集體供餐(can)單位(wei)配(pei)備營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)。營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)就(jiu)業(ye)前景分析(xi)：學(xue)校(xiao)營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)的(de)(de)(de)工作(zuo)職責在于指導(dao)配(pei)餐(can)；普及(ji)營(ying)(ying)(ying)養(yang)知(zhi)識；確定各(ge)年(nian)齡段兒童(tong)所需營(ying)(ying)(ying)養(yang)素比例；對不同年(nian)級學(xue)生每(mei)份午餐(can)的(de)(de)(de)卡路里、鈣、蛋白質、維生素和礦(kuang)物質的(de)(de)(de)攝入量(liang)、含鹽量(liang)明(ming)(ming)確一個浮動區間。

臨床營養師

營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)(shi)可以找什么工(gong)(gong)作？營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)(shi)就(jiu)業(ye)前(qian)景——臨(lin)(lin)床(chuang)(chuang)營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)(shi)，可就(jiu)職于各大醫(yi)(yi)院，需要(yao)具有(you)成熟的(de)(de)慢(man)性或疾病的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)干預的(de)(de)技能(neng)，主(zhu)要(yao)從事與疾病有(you)關的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)工(gong)(gong)作，為病人制(zhi)訂(ding)合理的(de)(de)膳食(shi)，設計(ji)適合不同病人的(de)(de)食(shi)譜等。成為臨(lin)(lin)床(chuang)(chuang)營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)(shi)需要(yao)通過(guo)國(guo)(guo)家醫(yi)(yi)學考試中心組織的(de)(de)全(quan)國(guo)(guo)統一考試，取得“臨(lin)(lin)床(chuang)(chuang)營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)(shi)”資(zi)格證書。我國(guo)(guo)臨(lin)(lin)床(chuang)(chuang)營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)(shi)的(de)(de)含(han)金量(liang)還(huan)是很高的(de)(de)，基(ji)本(ben)接軌了國(guo)(guo)際的(de)(de)專業(ye)培(pei)訓(xun)要(yao)求。

商務營養師

商務領域(yu)中(zhong)的營(ying)養師，是(shi)(shi)“能夠針對(dui)保健營(ying)養領域(yu)的市(shi)場產品(pin)(pin)”進行(xing)各(ge)類指導(dao)、培(pei)(pei)訓、營(ying)銷(xiao)等工作的職(zhi)業；一般就職(zhi)于食品(pin)(pin)類企業、制藥(yao)廠等，主要(yao)幫助(zhu)公司領導(dao)干部開展科(ke)學(xue)(xue)研究，對(dui)管理(li)方法和(he)銷(xiao)售市(shi)場明確(que)提(ti)出(chu)權威(wei)專家性(xing)建議，促進公司制造出(chu)更有(you)競爭力的食品(pin)(pin)類和(he)營(ying)養商品(pin)(pin)并投入市(shi)場。我(wo)國商務營(ying)養師的培(pei)(pei)養體系還未完(wan)全建立(li)起來，但是(shi)(shi)可以(yi)通(tong)過(guo)企業的平(ping)臺訓練成長，例(li)如通(tong)過(guo)師徒方式學(xue)(xue)習(xi)，或是(shi)(shi)通(tong)過(guo)各(ge)方綜合(he)學(xue)(xue)習(xi)，又或是(shi)(shi)應用海外模式培(pei)(pei)養，總之方法多樣。

保健營養師

營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師可以從事哪(na)些工作？MAIGOO小編認(ren)為還可以做一(yi)名保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師，主要(yao)就職于保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)品(pin)公(gong)司(si)、藥店(dian)等。成為保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師，需(xu)要(yao)懂得基(ji)礎營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)素、營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)缺乏(fa)原(yuan)因、各類食物(wu)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)價值、保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)食品(pin)功(gong)效成分、保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)食品(pin)功(gong)能(neng)原(yuan)理、保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)食品(pin)發展與(yu)管(guan)理等相(xiang)關知識。保(bao)(bao)(bao)健(jian)(jian)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師，是“十大營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師就業崗位/營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)師就業方向”之一(yi)。

兒童營養師

我(wo)國“居(ju)民營(ying)養(yang)(yang)(yang)與健康狀(zhuang)況(kuang)調查”指出，我(wo)國兒童(tong)普遍存在著嚴重(zhong)的(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)問題(ti)。其中營(ying)養(yang)(yang)(yang)失衡、營(ying)養(yang)(yang)(yang)不良、運(yun)動能(neng)力(li)下降(jiang)等(deng)導致兒童(tong)生(sheng)長遲緩(huan)、低體(ti)重(zhong)、肥胖等(deng)問題(ti)日益嚴重(zhong)。兒童(tong)的(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)健康越(yue)來越(yue)受到(dao)家長及(ji)(ji)社會(hui)的(de)關注(zhu)。兒童(tong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)師，就是解(jie)決這(zhe)些(xie)問題(ti)的(de)重(zhong)要人員。一(yi)名合格的(de)兒童(tong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)師可(ke)以根據年齡(ling)、性別、身體(ti)體(ti)質和體(ti)能(neng)狀(zhuang)態，制(zhi)定個性化的(de)科(ke)學膳食營(ying)養(yang)(yang)(yang)方案，例如根據寶(bao)寶(bao)年齡(ling)及(ji)(ji)咀嚼能(neng)力(li)，選(xuan)擇適(shi)合的(de)根莖類蔬菜，再例如輔食添加期間，要懂得選(xuan)擇和搭(da)配不同種類的(de)食物。

母嬰營養師

營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)師就(jiu)業(ye)(ye)前景——母(mu)嬰(ying)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)師，是從事“母(mu)嬰(ying)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)咨詢、營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)測評、營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)宣教、營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)管理，母(mu)嬰(ying)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與食品知識傳播，進行孕期(qi)和月子期(qi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)指導、產后(hou)恢復、嬰(ying)兒智力開發，落實生命最初1000天營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)計(ji)劃，促(cu)進母(mu)嬰(ying)健(jian)康”的(de)職(zhi)業(ye)(ye)。MaiGoo小(xiao)編認為，隨著社(she)會(hui)經濟的(de)發展，居(ju)民健(jian)康要(yao)求的(de)不斷提(ti)高，母(mu)嬰(ying)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)師的(de)社(she)會(hui)需求將會(hui)越來越大。

美容營養師

美容醫學的發展，促使營養與美容的關系日益密切，營養學逐漸成為美容醫學的重要組成部分。營養美容是在傳統美容的基礎上，運用養顏的營養食物調理和營養外敷達到健康美容的效果。美容營養師的工作內容涉及到皮膚與(yu)(yu)(yu)營(ying)(ying)養(yang)(yang)、形體(ti)與(yu)(yu)(yu)美(mei)容(rong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)、護(hu)發/養(yang)(yang)發與(yu)(yu)(yu)美(mei)容(rong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)、美(mei)容(rong)外科的營(ying)(ying)養(yang)(yang)與(yu)(yu)(yu)保(bao)健、香口美(mei)齒與(yu)(yu)(yu)美(mei)容(rong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)、明眸養(yang)(yang)目與(yu)(yu)(yu)美(mei)容(rong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)等。

研究聲明：營(ying)養師就業(ye)方向十(shi)大(da)排(pai)排(pai)榜(bang)，僅盤(pan)點(dian)了(le)部分(fen)具有代表(biao)性的(de)崗位或就業(ye)方向，是依據整(zheng)體就業(ye)趨勢、行(xing)業(ye)發展趨勢、行(xing)業(ye)人才供需比、媒(mei)體報(bao)道頻率、網(wang)絡關注(zhu)指(zhi)數等多個因(yin)素，并結合(he)互(hu)聯網(wang)相關排(pai)行(xing)榜(bang)綜合(he)得出。本文僅供參(can)考，MAIGOO網(wang)編輯不做(zuo)就業(ye)指(zhi)導(dao)。