餐飲部崗位方向

酒店管理專業畢業后的就業崗位有哪些？餐飲部是酒店主(zhu)要(yao)的(de)創收部門之一(yi)，可(ke)就(jiu)職(zhi)的(de)崗(gang)位(wei)眾多，除了后廚外，其他的(de)崗(gang)位(wei)及(ji)晉升(sheng)(sheng)(sheng)路線為(wei)：服務(wu)員(yuan)、傳(chuan)菜員(yuan)可(ke)逐步晉升(sheng)(sheng)(sheng)為(wei)領(ling)(ling)班(ban)、主(zhu)管、餐(can)廳(ting)經(jing)(jing)理(li)；洗(xi)(xi)碗(wan)工、洗(xi)(xi)菜工等可(ke)晉升(sheng)(sheng)(sheng)為(wei)領(ling)(ling)班(ban)、管事(shi)部經(jing)(jing)理(li)；宴會銷售員(yuan)可(ke)晉升(sheng)(sheng)(sheng)為(wei)咨客、咨客領(ling)(ling)班(ban)/預訂領(ling)(ling)班(ban)、餐(can)飲事(shi)業發展部主(zhu)管/經(jing)(jing)理(li)。

康樂部崗位方向

度假型酒店里往往會設置專門的康樂部門，為個人或團體提供康樂活動，其中有高爾夫球、保齡球、游泳、網球等(deng)。這些活動均由康樂(le)部組(zu)織安排，并設專(zhuan)門人員負(fu)責(ze)組(zu)織和(he)指導(dao)工作。康樂(le)部的主(zhu)(zhu)管(guan)和(he)其(qi)他專(zhuan)職人員，應當(dang)具備組(zu)織娛(yu)(yu)樂(le)活動的能力和(he)專(zhuan)長，以滿足(zu)客人的娛(yu)(yu)樂(le)要求。主(zhu)(zhu)要崗位有各球室主(zhu)(zhu)管(guan)、棋(qi)牌室主(zhu)(zhu)管(guan)、保健室主(zhu)(zhu)管(guan)、游泳健身中心副經(jing)理(li)、優先娛(yu)(yu)樂(le)中心副經(jing)理(li)等(deng)。

房務部崗位方向

房務(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)包含前(qian)廳部(bu)(bu)和客房部(bu)(bu)。不同的酒店在人(ren)員(yuan)組織結構方面略(lve)有(you)差異，有(you)的酒店會將前(qian)廳部(bu)(bu)劃分到其(qi)他(ta)部(bu)(bu)門。前(qian)廳部(bu)(bu)晉(jin)升(sheng)(sheng)路線(xian)：接待(dai)員(yuan)、前(qian)臺、前(qian)臺領班晉(jin)升(sheng)(sheng)至(zhi)大堂副經(jing)(jing)(jing)理(li)(li)、金(jin)鑰(yao)(yao)匙服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)人(ren)員(yuan)、前(qian)廳部(bu)(bu)經(jing)(jing)(jing)理(li)(li)；門童、禮(li)賓員(yuan)等晉(jin)升(sheng)(sheng)至(zhi)禮(li)賓領班、總機、大堂副經(jing)(jing)(jing)理(li)(li)、金(jin)鑰(yao)(yao)匙服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)人(ren)員(yuan)、前(qian)廳部(bu)(bu)經(jing)(jing)(jing)理(li)(li)。客房部(bu)(bu)晉(jin)升(sheng)(sheng)路線(xian)：服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)晉(jin)升(sheng)(sheng)至(zhi)樓(lou)(lou)層領班、樓(lou)(lou)層主(zhu)管、客房部(bu)(bu)經(jing)(jing)(jing)理(li)(li)；專業PA晉(jin)升(sheng)(sheng)至(zhi)PA領班/主(zhu)管、客房部(bu)(bu)經(jing)(jing)(jing)理(li)(li)。房務(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)最(zui)高職務(wu)(wu)(wu)是部(bu)(bu)門總監。

人事部崗位方向

酒店(dian)管(guan)(guan)(guan)理(li)專(zhuan)(zhuan)業(ye)畢業(ye)后(hou)的(de)(de)(de)就業(ye)崗位有(you)哪些？人事部負(fu)(fu)責酒店(dian)管(guan)(guan)(guan)理(li)人員和服務人員的(de)(de)(de)選聘、培訓，是酒店(dian)中(zhong)的(de)(de)(de)重要部門，通常直接接受總經(jing)理(li)的(de)(de)(de)領導(dao)和指揮(hui)；人事部除了設(she)(she)有(you)經(jing)理(li)和副經(jing)理(li)崗位外，還有(you)其(qi)他專(zhuan)(zhuan)職崗位，如人事專(zhuan)(zhuan)員、人事主(zhu)管(guan)(guan)(guan)、勞資專(zhuan)(zhuan)員、勞資主(zhu)管(guan)(guan)(guan)、培訓專(zhuan)(zhuan)員/主(zhu)管(guan)(guan)(guan)等，負(fu)(fu)責人員調配(pei)、職工(gong)培訓、工(gong)資管(guan)(guan)(guan)理(li)等工(gong)作。部分酒店(dian)會專(zhuan)(zhuan)門設(she)(she)立(li)培訓機構。

總經辦崗位方向

總經(jing)辦是總經(jing)理室的日(ri)常辦事機構，是企業發(fa)展的基(ji)本保障，對推動公司的發(fa)展進(jin)程有(you)著(zhu)重要的作用；部(bu)(bu)門酒(jiu)店會(hui)將(jiang)人力資源部(bu)(bu)劃(hua)分到總經(jing)辦。酒(jiu)店管理專業就(jiu)業前景和(he)就(jiu)業方向：一般設置的崗位有(you)質(zhi)檢專員(yuan)(yuan)、質(zhi)檢部(bu)(bu)經(jing)理、后勤部(bu)(bu)經(jing)理、文員(yuan)(yuan)、總經(jing)理秘書、司機等。

市場部崗位方向

酒(jiu)(jiu)店(dian)管理(li)專業(ye)畢(bi)業(ye)可(ke)以找(zhao)什(shen)么工(gong)作(zuo)、酒(jiu)(jiu)店(dian)管理(li)專業(ye)畢(bi)業(ye)后的就業(ye)崗位有哪些，酒(jiu)(jiu)店(dian)市(shi)(shi)場部的基礎崗位為銷(xiao)售代表(biao)，可(ke)晉升至市(shi)(shi)場部經理(li)、文員、總監(jian)(jian)。MAIGOO。其工(gong)作(zuo)職(zhi)責包括但不(bu)限于：制(zhi)訂(ding)年度(du)營(ying)銷(xiao)策略(lve)和(he)營(ying)銷(xiao)計(ji)(ji)劃(hua)；擬定并監(jian)(jian)督(du)執行公關及促銷(xiao)活動計(ji)(ji)劃(hua)，計(ji)(ji)劃(hua)安(an)排年、季、月(yue)及專項市(shi)(shi)場推(tui)廣策劃(hua)；擬定并監(jian)(jian)督(du)執行新(xin)產品上市(shi)(shi)計(ji)(ji)劃(hua)和(he)預(yu)算等。

采購部崗位方向

酒店采(cai)(cai)(cai)購(gou)部的工作職責包括但(dan)不(bu)限于：實時掌控市(shi)場價(jia)格、技(ji)術信(xin)息，不(bu)斷為公司推薦新產品(pin)、新技(ji)術；規范、考察、管(guan)理(li)(li)供應商，包括價(jia)格、采(cai)(cai)(cai)購(gou)環境(jing)、產品(pin)質(zhi)量、供應鏈、數據(ju)庫等(deng)(deng)；根(gen)據(ju)產品(pin)的價(jia)格、促銷、產品(pin)分類和質(zhi)量，有(you)效地管(guan)理(li)(li)特定貨(huo)品(pin)的計劃和分配等(deng)(deng)。基本(ben)業務有(you)酒水/小食采(cai)(cai)(cai)購(gou)、鮮活食品(pin)采(cai)(cai)(cai)購(gou)、資(zi)產采(cai)(cai)(cai)購(gou)等(deng)(deng)，主(zhu)要(yao)崗位(wei)有(you)采(cai)(cai)(cai)購(gou)專員、采(cai)(cai)(cai)購(gou)主(zhu)管(guan)、采(cai)(cai)(cai)購(gou)經理(li)(li)等(deng)(deng)。

安消部崗位方向

“安(an)(an)消(xiao)(xiao)”即安(an)(an)全消(xiao)(xiao)防(fang)。安(an)(an)全防(fang)事故工(gong)作涉及酒店建設的方(fang)方(fang)面面，是酒店運(yun)營(ying)、行政(zheng)管(guan)理(li)的基本工(gong)作。酒店管(guan)理(li)專(zhuan)(zhuan)業(ye)就(jiu)業(ye)前景和就(jiu)業(ye)方(fang)向(xiang)：安(an)(an)消(xiao)(xiao)基礎崗位(wei)有專(zhuan)(zhuan)崗安(an)(an)消(xiao)(xiao)員(yuan)、停車(che)場(chang)安(an)(an)消(xiao)(xiao)員(yuan)、安(an)(an)保(bao)消(xiao)(xiao)防(fang)巡查員(yuan)、監控員(yuan)、娛樂保(bao)安(an)(an)等，可晉升至安(an)(an)消(xiao)(xiao)部領班、安(an)(an)消(xiao)(xiao)部主管(guan)、安(an)(an)消(xiao)(xiao)部經(jing)理(li)。

工程部崗位方向

酒店(dian)管(guan)(guan)理(li)專業畢(bi)業可(ke)以找什(shen)么(me)工(gong)(gong)(gong)作、酒店(dian)管(guan)(guan)理(li)專業畢(bi)業后從(cong)事什(shen)么(me)工(gong)(gong)(gong)作：工(gong)(gong)(gong)程(cheng)部的主要職責是(shi)負責酒店(dian)房(fang)屋和(he)設(she)備的維修(xiu)工(gong)(gong)(gong)作，定(ding)期做保養和(he)更新；組(zu)織機構(gou)包(bao)括工(gong)(gong)(gong)程(cheng)部辦公室(shi)、鍋(guo)爐冷凍(dong)組(zu)、電(dian)(dian)工(gong)(gong)(gong)組(zu)、維修(xiu)組(zu)、電(dian)(dian)梯(ti)組(zu)等；基礎崗位(wei)有水電(dian)(dian)工(gong)(gong)(gong)、網管(guan)(guan)、泥工(gong)(gong)(gong)、木(mu)工(gong)(gong)(gong)、空調工(gong)(gong)(gong)、電(dian)(dian)梯(ti)工(gong)(gong)(gong)、萬能工(gong)(gong)(gong)、綠化(hua)專員、鍋(guo)爐工(gong)(gong)(gong)等，可(ke)晉升至工(gong)(gong)(gong)程(cheng)部主管(guan)(guan)、工(gong)(gong)(gong)程(cheng)部經理(li)。

財務部崗位方向

財(cai)務(wu)部(bu)的崗位多少取(qu)決于酒店(dian)的規模，一般基(ji)礎崗位有收(shou)銀員、收(shou)銀員領班、日(ri)/夜審(shen)核專員、出納、費用會(hui)(hui)計(ji)(ji)、成(cheng)本會(hui)(hui)計(ji)(ji)、資產會(hui)(hui)計(ji)(ji)、倉庫/驗收(shou)員等，可晉升至收(shou)入(ru)主管、總賬(zhang)會(hui)(hui)計(ji)(ji)，然后是(shi)財(cai)務(wu)部(bu)經理(li)、財(cai)務(wu)部(bu)總監。

研究聲明：十大酒(jiu)店(dian)管理(li)專業就(jiu)業前景(jing)和(he)(he)就(jiu)業方向排排榜，MaiGOO小編僅盤(pan)點了部分具有代表性的熱門崗位(wei)和(he)(he)就(jiu)業方向，是依據酒(jiu)店(dian)組(zu)織結構(gou)、整體就(jiu)業趨勢、行業發展趨勢、國家政策利好、行業人才供(gong)(gong)需比、媒(mei)體報道(dao)頻率、網(wang)絡(luo)關注(zhu)指數等(deng)多個指標，并結合互(hu)聯網(wang)相關排行榜綜合得出。本文僅供(gong)(gong)參(can)考，不作就(jiu)業指導。