芒果视频下载我国十大最受欢迎玉米制品盘点中国最好吃的十种玉米美食→MAIGOO生活榜

玉米高膳食纖維、低熱量、飽腹感強，是一種天然健康的美食，除了蒸煮烤，還可以制作各種美食，那么玉米可以做哪些美食呢？MaiGoo網小編整理了全國十大玉米美食，分別是玉米香腸、爆米花、玉米漿包、玉米糍粑、酸湯子面、玉米餃、玉米糝粥、玉米羹、玉米攪團、包谷酸，一起來看看中國有名的玉米制品及相關情況吧。

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玉(yu)米香腸(chang) 脆香爽口/細膩彈潤

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爆米花 香脆清甜/甜而不膩

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玉(yu)米漿包 軟糯拉絲/香甜可口

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玉米糍粑 松軟香甜/粘糯Q彈

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酸湯子面 味香而微酸/順滑爽口開胃

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玉米餃(jiao) 外皮清香筋道/餡料鮮嫩

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棒渣粥 脆嫩/爽滑/飽腹感強

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玉(yu)米羹 香濃綿稠/清甜軟糯

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玉(yu)米攪團 麻辣酸香/味道適口

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包谷酸 酸爽鮮辣/開胃爽口

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- 玉米珍珍
- 玉米饃
- 玉米糝湯
- 粘玉米蒸糕
- 玉米面節節

中國(guo)最受歡(huan)迎的(de)十大玉米制(zhi)品，maigoo小編(bian)主要依據各種玉米制(zhi)品的(de)味道、受歡(huan)迎程度(du)、網友點評(ping)、網絡關注指數以及與榜單(dan)主題(ti)的(de)契(qi)合(he)(he)度(du)等情況，并綜合(he)(he)參(can)考(kao)互聯網相關排行/榜單(dan)進行總結。榜單(dan)僅供(gong)參(can)考(kao)，如有疑問，歡(huan)迎在末尾評(ping)論/交流。

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中國最受歡迎的十大玉米制品

1、玉米香腸

脆香爽口/細膩彈潤

玉米香腸是最大眾歡迎的玉米制品之一，完整玉米粒添加進香腸里，增加了玉米的香甜風味。市面上有很多不同品牌的即食玉米香腸，香腸中夾著玉米粒，吃起來的口感很潤很Q彈，添加了甜玉米的原因，只要打開包裝就能聞到玉米的香；也有一些半成品玉米香腸，需要加工后才能使用，可以切片放油炒著吃，或者用竹簽子串起來烤著吃，還可以在煮面的時候放一根，為面增加玉米風味，煮過的香腸吃起來口感更獨特，不過味道都很不錯。

2、爆米花

香脆清甜/甜而不膩

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進機器里做成的一種膨化食品，是最常見的玉米制品之一。在家就可以自制爆米花，將油、玉米粒、糖平鋪在鍋底，開火蓋上鍋蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花，口感酥脆香甜。Maig oo網小編了解到，由于爆米花易受潮，受潮后就會丟失了其酥脆可口的新鮮口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃，如要儲存，須放在通風干燥處，防止受潮。除了原味的爆米花，還有巧克力爆米花、草莓爆米花、芥末爆米花，爆米花是不少人看電影的標配。【詳細>>】

3、玉米漿包

軟糯拉絲/香甜可口

東北是全球三大黃金玉米帶之一，玉米產量高而且品質佳，其中玉米漿包就是最受歡迎的玉米制品美食。玉米漿包可以買得到半成品，也可以自己做，做法很多，蒸、烤、煎、炸都可以，又香又糯，老人小孩都可以吃。最簡單的就是甜糯玉米蒸熟后脫粒，料理機打碎，然后鍋中放油，煎至兩面金黃即可，外皮金黃酥脆，內里香甜軟糯，非常美味。玉米漿包最妙的是配著魚或者雞燉著吃，待燉到收汁，放上一層，一打開鍋蓋香味四溢，無論是直接吃還是蘸湯吃，都超享受。

4、玉米糍粑

松軟香甜/粘糯Q彈

玉米糍粑是十大玉米制品美食小智，主要原料是玉米和油，是一種綠色健康食品。玉米糍粑有蒸、烘兩種方法，用蒸籠蒸，選擇成熟度適宜鮮嫩的青玉米，或糯玉米皆可，剝取玉米苞葉，摘取青玉米籽粒于盆中，用清水洗凈，用小石磨磨成玉米稠漿用飯勺舀取適量的玉米稠漿，置于蒸籠中大火蒸20分鐘左右即可蒸熟；用鐵鍋烘干法，把磨好的玉米漿用手做成餅放在鍋爐上炕，這樣玉米粑粑更香甜口感更佳。玉米糍粑是一種健康的食品，經常食用可以補充營養、減少疾病。

5、酸湯子面

味香而微酸/順滑爽口開胃

酸湯子面是用玉米水磨發酵后做成的一種粗面條，它的形狀和顏色都類似馇子，比馇子粗些，顏色淺些，因為經過發酵，味道要比馇子酸很多。酸湯子的做法是把玉米在水里浸泡一星期左右，之后用磨磨成水面，再用細紋布袋將水面里的粗渣子過濾掉，然后把過濾后剩下的細面放在缸里進行發酵，到有點酸味的時候撈出來，就變成湯面了。吃的時候將面團壓入夾在指縫間的湯套里，甩動手臂，使面條落進沸騰的開水中，定型煮熟撈出，可以搭配一碗醬雞蛋，味道更是鮮美可口，是本地最受歡迎的玉米美食。【詳細>>】

6、玉米餃

外皮清香筋道/餡料鮮嫩

餃子是一種常見美食，在東北有一種用玉米面做餃子皮的餃子，是一種獨特的玉米制品小吃。玉米餃做法和普通餃子一樣，用熱水和面，然后將各種餡料包入餃子中，不同的是，由于玉米面沒有彈力，所以餃子皮會厚一些，這里煮熟之后，吃起來口感會更加筋道，咬一口，不管是餃子皮還是餡料，都會有淡淡的玉米清香，玉米面餃子還可以煎著吃，味道也很不錯。玉米是粗糧，粗糧含有大量的膳食纖維，可以幫助腸胃消化，促進排泄，身體里的毒素及時的排出去，才能健康不生病。

7、棒渣粥

脆嫩/爽滑/飽腹感強

玉米糝粥是以玉米糝為主要材料制作的美食，是我國十大玉米制品之一。玉米糝是玉米成熟后磨成的顆粒狀食物，玉米糝粥就是將玉米糝的大米加水煮成粥，粗糧和細糧結合，雖然吃起來口感不如大米粥柔滑，但是具有玉米的全部營養成分。玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E纖維素等具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化預防腸癌美容養顏延緩衰老等多種保健功效。在熬粥的時候，還可以添加紅薯類的食材，味道也很棒，是非常適合養生的粥品。

8、玉米羹

香濃綿稠/清甜軟糯

玉米羹是廣東省閩菜，屬于粵菜中的湯羹類，是有名的玉米制成的美食之一。玉米羹的原料包括玉米，雞蛋，牛肉，鹽，生粉等，雞蛋打散成糊狀，牛肉切粒，鍋里燒水至沸騰，放入玉米煮開，再放入牛肉粒和雞蛋漿加入已開的生粉水，并不停攪動，使蛋米成蛋花狀，加入少許鹽調味，即可飲用，也可以加入其他成分，制成不同的口味。可將玉米粒加水用攪拌機攪拌，味道更入味，更細致的做法，要用刀背一點點壓出玉米肉來，入口絲滑不需嚼，滿是在家吃飯的絲絲溫暖。

9、玉米攪團

麻辣酸香/味道適口

玉米攪團是一種由玉米制成的頗具民族特色的風味小吃，是四川羌族人們喜歡的美食。羌族人愛食玉米，對玉米的吃法有著許多獨特之處，玉米攪團是阿壩最常見且味道最可口的一款地方特色小食。將清水在鍋內燒開后，酌量撒入磨細的新鮮黃玉米粉，加粉的同時用粗竹筷攪拌，此時灶火要猛，攪成糊狀后蒙蓋一層新鮮潔凈的芭蕉葉，再以文火蒸20來分鐘，用大碗盛起即可食用。攪團關鍵是一邊往開水里灑玉米面，一遍用竹筷順著攪，蒸熟之后盛出來放涼，就著酸油菜湯吃，其口味麻辣酸香，味道適口，老少皆宜。

10、包谷酸

酸爽鮮辣/開胃爽口

包谷酸是湖南湘西土家族苗族自治州的特色美食，在湘西州龍山縣某些土家族聚居地區又將它叫做“雜辣子”，包谷酸和大部分玉米制品不同，它吃起來酸辣爽口，非常下飯。包谷酸是湘西家庭常備美食，制作方法非常簡單，將玉米粒磨成粉，加入少許的鹽和辣椒，進行攪拌，然后裝陶罐中密封腌制，等一段時間，壇子里的東西就會發酵成包谷酸。M aigoo網小編了解到，包谷酸的吃法比較多，有包谷酸炒臘肉，包谷酸炒五花肉，包谷酸炒蛋，包谷酸炒飯等，包谷酸可炒一切，酸酸辣辣的味道爽口又開胃。【詳細>>】

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