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香港十大特色小吃 香港名小吃有哪些 去香港必吃的港式街頭小吃推薦

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導語
香港除了享有"購物天堂"的美稱之外,也享有"美食之都"之稱,香港的街頭小吃可是很有名的,那么,香港著名小吃有哪些有哪些呢?MAIGOO小編為你整理了香港十大名小吃及排行榜,包含了港式魚蛋、車仔面、雞蛋仔、菠蘿包、碗仔翅、港式蛋撻、香港云吞面、港式奶茶等香港特色美食小吃,其中,魚蛋、車仔面、雞蛋仔、碗仔翅是去香港必吃的街頭小吃,下次去香港旅游,這些香港最出名的小吃一定要嘗嘗!
香港十(shi)大(da)小(xiao)吃
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香(xiang)港十(shi)大特色(se)小(xiao)(xiao)吃(chi)榜(bang)單(dan)是依據香(xiang)港地區在口味(wei)上(shang)具(ju)有特定風(feng)格特色(se)的(de)食(shi)品,根據小(xiao)(xiao)吃(chi)的(de)國內(nei)知名(ming)度、國內(nei)覆(fu)蓋率、海外(wai)知名(ming)度、海外(wai)覆(fu)蓋率等情況,并參考(kao)權威機構如政府(fu)、餐飲與美(mei)食(shi)行業協會等評(ping)定的(de)“香(xiang)港名(ming)小(xiao)(xiao)吃(chi)等榮譽,再結合其他互聯網(wang)相關(guan)排(pai)行榜(bang)/榜(bang)單(dan)進行綜合排(pai)行推薦,名(ming)單(dan)僅供(gong)參考(kao),如有疑問(wen),歡迎在末(mo)尾(wei)評(ping)論/批評(ping)指正。

香(xiang)港十大小(xiao)吃
魚蛋又叫魚肉丸子,味道細膩鮮美,是香港著名的小吃,香港的街頭熟食。香港特別多街頭小吃,其中最“蜚聲國際”的要數魚蛋,走在油尖旺一帶,無論是街頭巷尾都可找到它的蹤跡。港式魚蛋始于1950年代的流動小販,魚丸可謂香港平民美食的代表,這種魚蛋(即是魚丸)用油炸過的,外層金黃色,由較便宜的鯊魚肉制作,吃起來外脆內軟、有嚼勁。吃時常伴以辣椒醬或甜醬,一般的魚蛋檔有辣味與原味兩款魚蛋以供選擇,辣味魚蛋通常泡在咖喱汁或沙爹汁中加熱,原味的魚蛋則會泡在清湯中加熱。不過,咖喱魚蛋可是經典。【 詳細>>】
車仔面是香港的一種廉價面食,材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔面的最大特色,如果你去到香港,那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。車仔面起源于1950年代的香港,“車仔”就是小木頭車的意思,過往香港有不少小販推著載有面條及配料的木頭車到街上擺賣,因而得名。車仔面最令人口水直流的,就是配料選擇多,您可以選咖哩魚丸、豬血、豬皮、蘿卜、雞翅、牛腩、墨魚、香菇之余;還可以選油面、全蛋面、泡面、拉面或烏龍面。車仔面已成為香港人的日常廉價食品。【 詳細>>】
雞蛋仔是香港小吃界的代表,是香港獨有的傳統街頭小食,香港地道街頭小吃之一,是華夫餅的一種變體。蛋的鮮香和奶的純香完美結合,烤出的雞蛋仔香氣四溢,滿街飄散,使人聞香而來。雞蛋仔除了奶油原味,也有多種新口味,如巧克力、草莓、椰絲等,口味跟顏色都千變萬化。雞蛋仔在五十年代出現在香港,經過幾十年的發展,憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們,已經遍布香港的大街小巷,火爆至今。【 詳細>>】
菠蘿包是源自香港的一種甜味面包,是因為菠蘿包經烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名,香港叫菠蘿油。據聞早年香港人認為面包味道單調,故在面包上添一層由砂糖、雞蛋、面粉及豬油等材料制成的酥皮,令味道和口感更豐富。把剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開,夾上一片冰冷的牛油,便是香港卡通角色麥兜愛吃的菠蘿油了。香脆的酥皮下是松軟的面包,香氣四溢,難怪成為茶餐廳、冰室及面包店的寵兒。【 詳細>>】
碗仔翅是香港常見的街頭小吃之一,以前通常由小販在街邊販賣,因以小碗盛載而得名。碗仔翅,是一款常見于香港街頭的仿魚翅湯羹,其材料以粉絲為主,以淀粉將湯煮至濃稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅形如魚翅湯,同樣是湯羹,不過魚翅給換上粉絲,所以碗仔翅就是平民版的魚翅湯。【 詳細>>】
港式蛋撻是香港著名的小吃之一,源自英式甜點custard tart,但香港的做法卻有所不同,香港地道的蛋撻以撻皮分類,主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。酥皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮,近似西點的牛油酥皮(Puff Pastry),但因使用豬油(Lard),口感較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚,故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。牛油餅皮與西點的餡餅相近,口感爽脆之余較完整結實。兩種蛋撻風味不一樣,可自由選擇。【 詳細>>】
缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點,是臺灣和廣東特色傳統小吃,是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品。做出來的成品糕體晶瑩雪白,表層油潤光潔、細膩嫩滑,質爽軟件而潤滑、味甜洌而清香,吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙,且有多種風味可供選擇。有機會大家去香港一定要嘗一下缽仔糕。缽仔糕因巨星劉青云和袁詠儀主演的《新不了情》而一炮走紅,它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人群。【 詳細>>】
香港云吞面是香港特色美食之一,也是香港飲食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是餛飩,最早云吞以全豬肉制,所以稱做“凈肉云吞”。古代云吞很講究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。香港云吞面是香港有名的經典小吃,曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。云吞面起源于廣州,五十年代在香港蓬勃興起,至今云吞面依然甚得人心。面條和云吞餡都按配料比例嚴格制成,湯料味道鮮香醇厚,回味無窮。云吞面不僅深受港人的喜愛,就連許多香港的影視歌壇紅星對云吞面都情有獨鐘。【 詳細>>】
港式奶茶是香港獨有飲品,大抵是最能代表香港的特色飲品。港式奶茶茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點。港式奶茶入口的感覺是先苦澀后甘甜,最后是滿口留香。制作方法較大陸奶茶復雜,經過撞茶(拉茶)工序,保證奶茶中保留茶葉的濃厚。后來人們稱之“香港老街ST0RY”奶茶。MAIgoo網編輯推薦香港好喝的港式奶茶有蘭芳園港式奶茶、港式絲襪奶茶等等。【 詳細>>】
香港煎釀三寶是香港街頭小吃之一,雖然名字里有“三寶”,但這種香港街頭常見美食的種類,卻絕不止三樣那么少。所謂“煎釀三寶”,就是把新鮮打出來的的鯪魚肉,釀在茄子、青椒、油豆腐、紅腸、香菇等不同食材上,在鐵板上煎香后,淋上醬油乘熱吃。喜歡吃辣的,還可加點辣椒油。香港煎釀三寶并不是只有三款選擇,除了青椒、紅腸、矮瓜(茄子),Maigoo小編推薦其他還有豆腐、香竽等。【 詳細>>】
楊枝甘露指的是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養豐富的甜品。【 詳細>>】
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