泰(tai)式菠蘿炒飯的做法：
【主料】米飯1大碗、菠蘿1/2個
【輔料】小白菜1棵、魚露1茶匙、食鹽1茶匙、花生油1湯匙、蝦150克、洋蔥1/2個、紅椒1個、綠豆芽50克

步驟：

1.菠蘿頂部切掉，再一切兩半，剔下果肉；

2.取半(ban)個果肉(rou)切小丁，把菠(bo)蘿(luo)果肉(rou)泡在淡鹽水(shui)里(li)備用；

3.再準(zhun)備(bei)洋(yang)蔥半(ban)個，紅椒(jiao)一個，鮮蝦去(qu)殼去(qu)蝦線；

4.把所(suo)有(you)的蔬菜(cai)切成小丁(ding)備用；

5.平底鍋(guo)燒熱，放(fang)一大勺花生油，下洋蔥丁(ding)炒香；

6.放入紅椒丁翻炒(chao)一下去(qu)辣味；

7.放(fang)入蝦仁和豆芽翻炒，蝦仁變(bian)色以后(hou)加鹽(yan)翻炒入味；

8.加青(qing)菜(cai)略翻炒，放入剩(sheng)飯，加熱炒散；

9.飯散了(le)以后加菠蘿丁炒幾下(xia)，出鍋前加一小勺魚露；

10.最后(hou)嘗一下味道，調好咸淡即可出鍋。