1.準備食材;
2.萵筍去皮切(qie)片;
3.木耳溫水泡發去蒂撕成小朵;
4.竹筍(sun)去(qu)殼切片;
5.鍋(guo)中放入(ru)(ru)清水,放入(ru)(ru)竹筍煮3分鐘撈出去澀;
6.鍋中(zhong)熱油放入(ru)萵筍、木(mu)耳翻炒2分鐘,加(jia)少許清水蓋蓋煮至8分熟;
7.加(jia)入竹筍(sun)翻(fan)炒(chao)3分(fen)鐘(zhong);
8.加入鹽調(diao)味(wei)翻(fan)炒;
9.放入(ru)味精,拌均勻即可。