家(jia)常(chang)豆腐，是以(yi)豆制(zhi)品(pin)為主制(zhi)作而(er)成(cheng)，富有較高的(de)蛋(dan)白質，有營(ying)(ying)養價值并(bing)具有醫藥功能的(de)美味食品(pin)。此菜成(cheng)本低廉，營(ying)(ying)養豐富，是非常(chang)適宜的(de)家(jia)常(chang)菜。

肉(rou)末燒豆腐是(shi)四(si)川省傳(chuan)統的漢(han)族名菜(cai)，屬于(yu)川菜(cai)系。這(zhe)道菜(cai)做法簡單易(yi)上手(shou)。適合各(ge)年齡段的人群，對于(yu)高(gao)血壓，高(gao)血脂的人群都適合食用(yong)。

千葉(xie)豆腐(fu)，是一種源于(yu)臺(tai)灣(wan)，而(er)后結(jie)合大陸研(yan)發人(ren)員的(de)技術新開發出的(de)一種美食。其不僅完全(quan)保留了豆腐(fu)原有的(de)細(xi)嫩及營(ying)養價值，更增強(qiang)了它的(de)Q度，爽脆，耐煮，彈性(xing)十足(zu)，可切成如紙般的(de)薄片，并(bing)有超強(qiang)的(de)吸汁能(neng)力，完全(quan)顛覆(fu)了人(ren)們對傳(chuan)統豆腐(fu)的(de)概念。

客(ke)家釀豆腐(fu)久負盛名，是客(ke)家三(san)大名菜(cai)之一。豆腐(fu)的蛋白質含量豐富，而且豆腐(fu)蛋白屬完全蛋白，不(bu)僅(jin)含有(you)人體必(bi)需(xu)的八種氨基(ji)酸(suan)，而且比例(li)也(ye)接近人體需(xu)要(yao)，營養價值較高(gao)。

木耳因生長在潮濕(shi)陰涼的(de)環境中，中醫學(xue)認為它(ta)具有(you)補(bu)氣活(huo)血(xue)(xue)、涼血(xue)(xue)滋潤的(de)作用，能夠消除血(xue)(xue)液里的(de)熱毒，促進脂(zhi)肪排泄，有(you)利于減肥。豆腐有(you)高(gao)蛋白，低脂(zhi)肪，降(jiang)血(xue)(xue)壓，降(jiang)血(xue)(xue)脂(zhi)，降(jiang)膽固醇的(de)功(gong)效。

魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯的做法大全

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