十字面包的做法：
【主料】：高筋白面粉250g 酵母1/2茶匙 砂糖1茶匙 黃油25g 鹽1/2茶匙 中等大小的雞蛋1只 水100ml 肉桂粉1茶匙 混合香料粉1/2茶匙 糖漬檸檬皮和橙皮10g 提子干40g 葡萄干50g
【輔料】：白面粉2湯匙 水2湯匙 糖漿1湯匙 檸檬汁1/2茶匙 水1湯匙

步驟：
1、將所有面團的原料按照面包機的要求依次放入機器里，選擇基本面團模式，如果面包機自帶加入果料的模式，那就選擇加入果料的模式，把果干的部分分開放。
2、等面團揉好發好之后，等分成8個劑子，放在鋪了焙烤紙的烤架或者烤盤上，室溫（20—25攝氏度）發酵1小時左右，能看到面團有明顯的漲大。
3、預熱烤箱到190攝氏度（溫度宜略低不宜過高，如果烤箱溫度不穩定，發現面團表面上色太快的話，就把溫度往下調10—15攝氏度）。
4、用鋒利的刀在面團表面劃上十字的刀口，把混合好的十字面漿均勻的填在十字的口子上，可以用勺子慢慢加，也可以用擠花袋擠上去。
5、把準備好的面團放入烤箱烤12—15分鐘，出爐之后立刻刷上調勻的糖汁。吃的時候也要趁熱。