四喜蒸餃的做法：
【主料】：面粉400克 豬肉200克 蝦仁100克 白菜50克 蔥適量 胡蘿卜半根 黃瓜半根 黑木耳3朵 雞蛋1枚
【輔料】：姜適量 鹽適量 五香粉少許 醬油適量 油適量

步驟：
1.用豆漿和面，醒一小時備用
2.將豬肉、蝦仁、白菜、蔥、姜都切碎放在一起，加入鹽、五香粉、油、醬油一起攪拌均勻備用
3.將胡蘿卜、黃瓜、黑木耳切細碎的小丁，雞蛋煎熟切成細碎的小丁備用
4.把醒好的面揪成小劑子，用搟面棍搟成小圓餅，裝入餡料，兩邊對折后再兩邊對折
5.把四個角塞入切好的四種丁。花朵餃子就完成了

小貼士：
面不要和的太軟，不然四個角會挺不起來。