土(tu)豆洋(yang)蔥(cong)煎餅的做法：

【主料】：土豆 洋蔥 蔥花一把 面粉一小(xiao)碗

【配料】：水(shui)適量 鹽適量 白胡椒粉或者黑胡椒粉適量 雞(ji)蛋一枚

步驟：

1.材料(liao)準備好 土豆(dou)切(qie)成條(tiao)狀 洋蔥(cong)切(qie)碎 蔥(cong)處理成蔥(cong)花(hua)

2.準(zhun)備(bei)一(yi)個大碗 里面放上(shang)面粉 倒入準(zhun)備(bei)好的洋蔥

3.土(tu)豆和蔥花 打一(yi)個(ge)雞蛋 放一(yi)勺鹽 一(yi)些(xie)胡椒粉 加水攪拌均勻 面粉不(bu)(bu)需要太(tai)多 也不(bu)(bu)用太(tai)粘稠

4.平底鍋中放油 開(kai)小(xiao)火 用勺子挖一些(xie)土豆(dou)面(mian)糊(hu)攤(tan)進鍋里 盡量(liang)用勺子抹薄一點(dian)

5.慢慢煎 煎至兩(liang)面金黃就可以了