韓式拌(ban)土豆片的做法(fa):
【用料】:土豆 1個(ge);鹽 適(shi)量;花椒(jiao)粉 適(shi)量;雞精 少許;辣椒(jiao)粉 按個(ge)人(ren)口味;植物(wu)油 適(shi)量;
步驟:
1、準備好(hao)所需食材(cai),把所有調料混合,我比較(jiao)能吃辣所以多放了(le)些辣椒(jiao)粉(可以根據個人口味喜(xi)好(hao)添加(jia)醋、孜(zi)然、蒜泥(ni)、糖等);
2、然后把土豆(dou)切片泡在冷水里待(dai)用(yong);
3、坐半鍋水燒開;
4、把切(qie)好的土(tu)豆(dou)片放進去(qu)抄一(yi)下,喜歡吃脆一(yi)點(dian)的時間不要太長,放進去(qu)大概六七秒(miao)的樣子,一(yi)變(bian)色就關火,這個(ge)主要還看土(tu)豆(dou)片的厚度和個(ge)人喜歡來定;
5、把(ba)(ba)抄好的(de)(de)土豆(dou)片盛在一(yi)個大碗里,再把(ba)(ba)剛才準備(bei)好的(de)(de)調料倒在上面(不要撒勻(yun),放在土豆(dou)上面就(jiu)行);
6、燒一點熱(re)油澆在調料上把(ba)調料熗熟;
7、拌(ban)勻(yun)就可(ke)以享用啦;