韓(han)式拌土豆(dou)片(pian)的做法:
【用料】:土豆 1個;鹽 適量;花椒(jiao)粉 適量;雞精 少許;辣椒(jiao)粉 按個人(ren)口(kou)味;植物油 適量;
步驟:
1、準(zhun)備好所(suo)需食(shi)材,把所(suo)有(you)調料混(hun)合(he),我比較能吃辣所(suo)以多放(fang)了些辣椒粉(fen)(可(ke)以根據個人口味喜好添加醋、孜然(ran)、蒜(suan)泥、糖等);
2、然后把土豆切片泡在冷(leng)水里(li)待(dai)用;
3、坐半鍋水燒開;
4、把切(qie)好的(de)土豆片放(fang)進去抄一下,喜歡吃脆一點(dian)的(de)時間不要(yao)太(tai)長,放(fang)進去大概六七秒的(de)樣子,一變色就關火,這(zhe)個主要(yao)還看(kan)土豆片的(de)厚(hou)度和個人喜歡來定;
5、把(ba)抄(chao)好(hao)的(de)土豆(dou)片盛在一個(ge)大碗里,再(zai)把(ba)剛才準備好(hao)的(de)調料倒在上面(不要撒勻,放在土豆(dou)上面就行);
6、燒一點熱油(you)澆在調(diao)料(liao)上把調(diao)料(liao)熗熟;
7、拌(ban)勻就可以享用啦;