黃桃巧克力(li)奶油蛋(dan)糕的做法:
【用(yong)料】:戚(qi)風蛋糕餅(bing)底 一個;淡奶油 800克(ke)(ke)(ke);黃桃罐頭; 彩(cai)色巧克(ke)(ke)(ke)力星 少許(xu);白(bai)巧克(ke)(ke)(ke)力 適量(liang);黑巧克(ke)(ke)(ke)力 適量(liang);白(bai)糖 120克(ke)(ke)(ke);
步驟:
1、把戚風蛋糕切成三片;
2、把黃桃切小(xiao)塊備用;
3、打(da)發(fa)(fa)奶油(you)的(de)盆事先放冰(bing)(bing)箱(xiang)冷(leng)凍一(yi)下,把淡(dan)奶油(you)倒入從冰(bing)(bing)箱(xiang)冷(leng)卻的(de)盆里,加白糖,打(da)發(fa)(fa)成(cheng)裱花(hua)用(yong)的(de)鮮奶油(you)狀態即可。有明(ming)顯(xian)花(hua)紋不消(xiao)失,手感受阻即可;
4、拿(na)一片戚(qi)風蛋糕片,抹(mo)上一層(ceng)打(da)發的鮮奶油(you),(我這(zhe)次(ci)是(shi)把奶油(you)裝入裱花袋中,直接(jie)劃圈擠在上面(mian)的,這(zhe)次(ci)擠得厚(hou)度一致,比抹(mo)要省事(shi)多了),再(zai)撒一層(ceng)黃桃粒(li);
5、蓋(gai)上一片(pian)(pian)蛋糕片(pian)(pian),再(zai)擠(ji)滿打發的(de)鮮奶(nai)油撒黃桃粒。依次做好三層;
6、用打發的鮮奶油(you)抹(mo)平(ping)表面和(he)四周(zhou)。然(ran)后可以根據喜好來裝飾;
7、我在(zai)蛋糕的周圍擠了一(yi)圈花(hua)紋,然后放(fang)一(yi)圈黃桃粒,再擠一(yi)圈花(hua)紋,最里面放(fang)了我自己用白(bai)巧克(ke)力(li)和黑巧克(ke)力(li)做好(hao)的樹葉和心形巧克(ke)力(li)塊,用彩色巧克(ke)力(li)星放(fang)在(zai)了每(mei)個花(hua)紋上;
8、因為(wei)沒正規的裱花用的抹刀(dao),看(kan)到蛋(dan)糕的周(zhou)圍不好看(kan),我又用杏仁片在四周(zhou)粘了一下(xia),這樣(yang)就可以蓋一下(xia),看(kan)起來也漂亮多了。