里卷壽司的做法：

【主(zhu)料】：米飯 適量；海苔 適量；

【輔料(liao)】：雞蛋 適量(liang)；胡蘿(luo)卜 適量(liang)；黃瓜 適量(liang)；火腿腸(chang) 適量(liang)；大根條 適量(liang)；肉松 適量(liang)；壽司(si)醋 適量(liang)；

步驟：

1、煮好的米飯(fan)趁熱倒入壽(shou)司醋（一碗飯(fan)一湯(tang)匙壽(shou)司醋）。攪拌均(jun)勻(yun)。

2、將雞蛋(dan)打(da)散煎成蛋(dan)餅，切條。

3、胡蘿卜切(qie)條，開(kai)水煮軟。

4、黃瓜切(qie)條、大根切(qie)條、火腿腸(chang)切(qie)條。

5、取一個(ge)壽司簾，放(fang)保鮮膜，放(fang)一張海苔。

6、倒入少許米飯。

7、米(mi)飯(fan)從左自右，從上至下鋪好，蓋住海(hai)苔。

8、翻面，使米飯放在底層(ceng)。

9、放上喜歡的菜和(he)雞蛋。撒上少許(xu)肉(rou)松。

10、自(zi)下而上(shang)卷(juan)(juan)起來(lai)。卷(juan)(juan)的時候注意，隨著卷(juan)(juan)動慢慢揭掉保鮮膜。

11、全(quan)部卷好后再用(yong)保(bao)鮮膜卷一下(xia)。

12、可以放冰(bing)箱冷(leng)藏10分(fen)鐘，便于切(qie)塊。切(qie)的時候將保(bao)鮮膜揭掉即(ji)可。