戚(qi)風(feng)蛋糕組織膨松，水分(fen)含量(liang)高，味(wei)道清淡不膩，口感滋(zi)潤嫩(nen)爽，是目(mu)前最受(shou)歡迎的蛋糕之一(yi)。雖然戚(qi)風(feng)蛋糕非常松軟，但它卻帶有(you)彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁(zhi)很可口。另外，戚(qi)風(feng)蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波(bo)士頓(dun)派等。

玩烘焙必修原味戚風(feng)蛋(dan)糕，做生日蛋(dan)糕，蛋(dan)糕胚不能(neng)少(shao)，戚風(feng)蛋(dan)糕最(zui)最(zui)基礎(chu)，也是(shi)優選(xuan)早(zao)餐、下午茶(cha)、簡(jian)易蛋(dan)糕做法簡(jian)單。

榴(liu)蓮直接吃(chi)比較讓人(ren)難以(yi)接受。但(dan)做成(cheng)點心后喜歡的人(ren)可多了(le)。有榴(liu)蓮的香(xiang)味， 卻沒(mei)有濃烈的那種口感。

松軟的戚風蛋(dan)糕(gao)，再搭配上櫻桃(tao)的酸甜，讓人美味停不下來。