艇仔粥的做法：

【用料】：白(bai)粥適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)；香菇適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)；豬浮皮適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)；魚肉(rou)糜適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)；豬肉(rou)糜適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)；雞蛋(dan)適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)；炸花(hua)生米適(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、香菇泡發洗凈。

2、豬浮皮泡發洗凈。

3、香菇(gu)去蒂切絲(si)，汆(cuan)水(shui)備用(yong)。

4、豬浮皮切絲，汆(cuan)水(shui)備用。

5、用電飯鍋做好一鍋白粥(zhou)。

6、兌入適量(liang)的清水。

7、放入香菇絲。

8、煮(zhu)開后放(fang)入豬(zhu)肉糜(mi)。

9、繼續放入魚肉糜。

10、繼(ji)續放入(ru)豬浮皮。

11、出鍋前放入蛋皮絲，合上蓋悶一(yi)會。

12、盛到碗里，滴上(shang)幾滴香麻油，根據個人喜好撒(sa)上(shang)自己(ji)愛吃的(de)配(pei)料，開(kai)吃吧(ba)！

小貼士：

1.粥煮好(hao)后，食用(yong)的時候根據個人(ren)口味調味。

2.加(jia)水的時(shi)候加(jia)的是熱水。

3.香麻油最后放(fang)是增(zeng)加香氣。