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百合豆腐蒸蛋的做法大全 百合豆腐蒸蛋怎么做

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導語:米其林星級廚師黎有甜先生曾制作的一道家常菜。下面小編就給大家帶來百合豆腐蒸蛋的做法步驟,一起來看看吧!
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百合豆腐蒸蛋的做法:
【主料】:雞蛋2個 百合適量 豆腐150克
【輔料】:大蒜1瓣 鹽少許

步驟:
1.把雞蛋磕入碗里打成蛋液,加少許鹽和等量的清水攪勻備用;
2.豆腐隨意切小塊鋪在盤底,倒上蛋液;蒜瓣切片過油炸成金黃色,百合焯水,分別擺放在蛋液上;
3.開水入鍋蒸10分鐘,出鍋后按個人喜好,淋上少許美極鮮(生抽)兌橄欖油或麻油即可。
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