在營養學界，雞蛋一直有(you)(you)(you)“全營養(yang)食品”的(de)(de)美稱，是(shi)不(bu)是(shi)馬上(shang)就想(xiang)了(le)起來我們日(ri)常吃的(de)(de)煮雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)、雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)羹(geng)或雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)餅了(le)呢？其實雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)除維生素C含量稍少外，更是(shi)富(fu)含人(ren)體需要的(de)(de)所有(you)(you)(you)營養(yang)物質，美國(guo)《男(nan)性健康》雜志甚至為雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)戴上(shang)了(le)“世界上(shang)最營養(yang)早(zao)餐”的(de)(de)殊榮。雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)也(ye)是(shi)家(jia)家(jia)戶戶常做(zuo)的(de)(de)菜肴，那么(me)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)的(de)(de)做(zuo)法還(huan)有(you)(you)(you)哪些(xie)呢？下面就讓有(you)(you)(you)著長期(qi)做(zuo)飯的(de)(de)經驗的(de)(de)小編為大家(jia)分享(xiang)幾種雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)的(de)(de)N種不(bu)重樣(yang)的(de)(de)吃法吧(ba)~

為(wei)了(le)保證膳食(shi)平衡、滿足機體(ti)需要，又(you)不會營(ying)養(yang)(yang)過剩，一般情況下(xia)：老年人每天吃(chi)1～2個(ge)(ge)雞蛋為(wei)宜。中青年人、從事腦力勞(lao)動或輕體(ti)力勞(lao)動者(zhe)(zhe)(zhe)，每天可(ke)吃(chi)2個(ge)(ge)雞蛋；從事重體(ti)力勞(lao)動，消耗營(ying)養(yang)(yang)較多者(zhe)(zhe)(zhe)，每天可(ke)吃(chi)2～3個(ge)(ge)雞蛋；少年兒童由于長身(shen)體(ti)，代謝快(kuai)，每天也應吃(chi)2～3個(ge)(ge)雞蛋。孕婦、產(chan)婦、乳(ru)母、身(shen)體(ti)虛(xu)弱者(zhe)(zhe)(zhe)以及進行大(da)手術后(hou)恢(hui)復期(qi)的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可(ke)吃(chi)3～4個(ge)(ge)雞蛋，但不宜再多。

相關專題推薦