墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料】：餃(jiao)子皮(pi)適(shi)量

【輔(fu)料】：雞肉450克(ke)，洋蔥適量，蒜泥少(shao)(shao)許，墨西哥綠辣(la)椒醬110克(ke)，塔可調味料1湯匙，玉米餅(bing)醬280克(ke)，檸檬汁2勺，奶酪(lao)少(shao)(shao)許

步驟：

1.雞肉剁成泥，洋蔥切碎

2.鍋中放油(you)，油(you)熱后(hou)倒入雞(ji)肉翻(fan)炒

3.加入洋(yang)蔥碎翻炒均勻(yun)，放入蒜泥(ni)，墨西哥綠(lv)辣椒

4.炒(chao)香后放入(ru)塔可調味料，玉米(mi)餅(bing)醬翻炒(chao)均(jun)勻

5.加入(ru)檸檬汁翻炒入(ru)味，撈(lao)出放(fang)在碗(wan)中，加入(ru)奶酪攪拌(ban)均勻

6.將餡料包入餃子皮中，捏成(cheng)如圖所示的樣(yang)子

7.鍋中熱油，將(jiang)包好(hao)的餃子放入，煎至兩面金黃即(ji)可

小貼士：

1、墨西哥(ge)綠辣椒醬，塔可調味料和(he)玉米餅(bing)醬均可以在網上購買

2、不(bu)喜歡吃(chi)辣可以(yi)不(bu)放辣椒(jiao)