串串香作為一種餐飲(yin)業態，其盈利情(qing)況(kuang)需(xu)要(yao)考慮(lv)以下幾個方面：

1、成本分析：賣串串香(xiang)的盈利情(qing)況與成(cheng)本(ben)(ben)密切相關，包(bao)括原材料(liao)成(cheng)本(ben)(ben)、人工成(cheng)本(ben)(ben)、租金(jin)成(cheng)本(ben)(ben)等。

2、銷售策略：串串香店銷售(shou)策略對于提升盈(ying)利(li)能力至關(guan)重要，包(bao)括產品定價、推廣(guang)活動、客戶(hu)服務等(deng)方面。

3、顧客體驗：顧客體(ti)驗對于(yu)重復消費和口碑傳播有著重要(yao)影(ying)響，影(ying)響著串串香(xiang)店鋪的(de)長期盈(ying)利能力。

4、競爭環境：當前串串香市場競(jing)爭激烈，需要(yao)通過差異化經營和提升(sheng)服務品質來獲取更多利潤。

5、經營管理：買購(gou)網編輯認為良好的(de)經營管理可以提(ti)升盈利能(neng)力，包括成本控(kong)制、團隊(dui)管理、經營策略等方面。

綜合考慮以上因素(su)，賣串串香是否(fou)具有大利潤(run)取決于經營(ying)者的(de)經營(ying)水平、市場環境(jing)和經營(ying)策略等方面的(de)因素(su)。

利潤測算說明：

1、店(dian)鋪(pu)面積：開(kai)店(dian)成本分析表中的面積以(yi)一般店(dian)鋪(pu)大小為(wei)標準(zhun)(zhun)，僅為(wei)參考，具(ju)體請以(yi)實際為(wei)準(zhun)(zhun)。

2、營業總額構成(cheng)：營業收(shou)入(ru)(現金(jin))、、微(wei)信支付(fu)、線上(shang)其他(ta)平臺(tai)支付(fu)、其他(ta)收(shou)入(ru)。

3、銷貨(huo)成本(ben)構成：期初(chu)(chu)存(cun)貨(huo)、本(ben)期進(jin)貨(huo)、本(ben)期自購貨(huo)、期末(mo)存(cun)貨(huo)。（銷貨(huo)成本(ben)公式=上(shang)月(yue)(yue)期初(chu)(chu)存(cun)貨(huo)+本(ben)月(yue)(yue)進(jin)貨(huo)-本(ben)月(yue)(yue)未盤點存(cun)貨(huo)）

4、人(ren)員工(gong)資構成：薪資費(fei)用、社(she)保費(fei)用、獎金(jin)、其他費(fei)用。

5、廣(guang)告(gao)費用(yong)構成：廣(guang)告(gao)設計費、廣(guang)告(gao)營銷、其他廣(guang)告(gao)費用(yong)。

6、房(fang)租(zu)費用構成：房(fang)屋租(zu)金、倉庫租(zu)金、員工宿舍、其他租(zu)金。

7、水(shui)電費(fei)用構成：水(shui)費(fei)、電費(fei)。

8、變動費(fei)用構成(cheng)：辦公費(fei)用、設備維修費(fei)、運費(fei)、電話費(fei)、寬(kuan)帶(dai)費(fei)、快(kuai)遞費(fei)、交通費(fei)、培訓費(fei)、其他費(fei)用。

9、營業毛利潤(run)=營業總額-銷貨成本。

10、營業(ye)凈利(li)潤=營業(ye)總(zong)額(e)-銷(xiao)貨成本-營運費用(yong)。

（以(yi)上的(de)收入、支出、營運費用僅(jin)供參考，具(ju)體還需依(yi)據(ju)實際情(qing)況而定。投資有(you)風險，加盟需謹慎。）