營業額提高了,披薩店收益就會好,那你知道披薩店如何(he)提高(gao)營(ying)業(ye)額(e)嗎(ma)?通過定期(qi)推(tui)(tui)廣(guang)披(pi)薩店(dian)、做好披(pi)薩店(dian)新品研發(fa)、推(tui)(tui)出披(pi)薩店(dian)組合(he)套餐等方(fang)法(fa)可以有(you)效(xiao)提高(gao)門店(dian)營(ying)業(ye)額(e)。接下來請(qing)跟Maigoo小編一起詳細(xi)了解披(pi)薩店(dian)提高(gao)營(ying)業(ye)額(e)的(de)方(fang)法(fa)吧(ba),希望對(dui)您有(you)所幫助。
作(zuo)為西餐(can)三大(da)主食之一(yi)(yi),披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)受到(dao)(dao)(dao)了我(wo)國消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者的(de)(de)歡迎,但受到(dao)(dao)(dao)披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)連鎖品牌擴(kuo)張發(fa)展的(de)(de)影(ying)響,目前披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)主要(yao)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)市場(chang)還是(shi)集中在(zai)一(yi)(yi)二線(xian)、以及新(xin)一(yi)(yi)線(xian)城(cheng)市,三四線(xian)及以下城(cheng)市披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店發(fa)展還未成熟。Maigoo小編(bian)認為隨著消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)的(de)(de)升級,特別是(shi)在(zai)居民(min)可(ke)支配收入增加(jia)的(de)(de)推(tui)動(dong)下,未來披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店三四線(xian)城(cheng)市發(fa)展將越發(fa)迅速,披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店市場(chang)規模將不斷擴(kuo)大(da)。披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店行業(ye)(ye)投(tou)資前景十(shi)分可(ke)觀,巨大(da)的(de)(de)利潤(run)及潛力吸引了許多投(tou)資者加(jia)入到(dao)(dao)(dao)披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店行業(ye)(ye)中,都(dou)想開一(yi)(yi)家披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店。但令披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店加(jia)盟商擔憂的(de)(de)是(shi),由(you)于披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店數量較多,門店競爭激烈,要(yao)怎樣才能(neng)提高自身披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店的(de)(de)營(ying)業(ye)(ye)額呢?加(jia)盟商需要(yao)定(ding)期推(tui)廣披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店、做好披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店新(xin)品研發(fa)、推(tui)出披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店組合套餐(can),這樣才能(neng)提高披(pi)(pi)(pi)薩(sa)(sa)店營(ying)業(ye)(ye)額。
Maigoo小編(bian)認為提(ti)高披(pi)薩(sa)(sa)店(dian)(dian)營(ying)業額,加盟商需(xu)要(yao)定期(qi)(qi)對(dui)披(pi)薩(sa)(sa)店(dian)(dian)進(jin)行推廣宣(xuan)(xuan)傳,利用紙質宣(xuan)(xuan)傳單、視(shi)頻直播(bo)、付費(fei)廣告、微(wei)信朋友圈等形式對(dui)披(pi)薩(sa)(sa)店(dian)(dian)的(de)(de)用餐環境、披(pi)薩(sa)(sa)產品、優惠活動等進(jin)行定期(qi)(qi)的(de)(de)宣(xuan)(xuan)傳,可以有(you)效提(ti)高披(pi)薩(sa)(sa)店(dian)(dian)的(de)(de)曝光率,從而激發(fa)消費(fei)者(zhe)的(de)(de)興趣,吸引更多(duo)消費(fei)者(zhe)進(jin)店(dian)(dian)消費(fei)。通過定期(qi)(qi)推廣披(pi)薩(sa)(sa)店(dian)(dian),不(bu)僅能(neng)擴大(da)門店(dian)(dian)知名度,還能(neng)給披(pi)薩(sa)(sa)店(dian)(dian)帶來巨大(da)的(de)(de)客流(liu)。
一家披(pi)(pi)薩(sa)(sa)(sa)店(dian)(dian)(dian)要(yao)想獲得較大的營(ying)業額(e),Maigoo小編(bian)認為(wei)門店(dian)(dian)(dian)需要(yao)做好新品(pin)的研發及推(tui)出工作。如果披(pi)(pi)薩(sa)(sa)(sa)店(dian)(dian)(dian)總是那幾款(kuan)披(pi)(pi)薩(sa)(sa)(sa)產(chan)品(pin),是無法滿足不同消費者(zhe)的口(kou)味(wei)要(yao)求的,也會讓老顧客(ke)對披(pi)(pi)薩(sa)(sa)(sa)店(dian)(dian)(dian)失去興趣,最終導致營(ying)業額(e)下降。所以加盟商需要(yao)增(zeng)加一些經營(ying)品(pin)類(lei),例(li)如增(zeng)加炸(zha)雞、薯條、漢堡、烤雞、飲(yin)料等銷(xiao)售品(pin)類(lei),并及時(shi)根據市場(chang)飲(yin)食文化及習慣(guan)對披(pi)(pi)薩(sa)(sa)(sa)進(jin)行新品(pin)研發,制作出具(ju)有新意、美味(wei)的披(pi)(pi)薩(sa)(sa)(sa)產(chan)品(pin),這樣才(cai)能(neng)刺激消費者(zhe)味(wei)蕾,吸引消費者(zhe)進(jin)店(dian)(dian)(dian)。
提(ti)(ti)高披薩店營(ying)業額,加盟商可(ke)以(yi)向消(xiao)費(fei)者推出披薩組合(he)套(tao)(tao)餐(can)。組合(he)套(tao)(tao)餐(can)可(ke)以(yi)很好的(de)(de)(de)引導消(xiao)費(fei)者選購下單,減少選擇菜(cai)品(pin)的(de)(de)(de)時間,門店也(ye)能(neng)相應地提(ti)(ti)高菜(cai)品(pin)出臺的(de)(de)(de)時間,最終提(ti)(ti)高翻臺率。maigoo小編(bian)認為推出披薩組合(he)套(tao)(tao)餐(can),一(yi)定要(yao)充分(fen)考(kao)慮菜(cai)品(pin)之間的(de)(de)(de)搭配(pei)問題,既要(yao)滿(man)足味(wei)蕾享受(shou),又不能(neng)出現重復(fu)的(de)(de)(de)菜(cai)品(pin),影響口(kou)感,還可(ke)以(yi)根據(ju)不同時段推出套(tao)(tao)餐(can),滿(man)足消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)嘗鮮需(xu)求。